落葵品种图片大全落葵的种植

时间：2023-10-01 17:22:35 作者：小龙虾

你现在浏览的文章是一篇关于落葵是什么东西和落葵种子的功效与作用的文章，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

落葵(野木耳菜)是长什么样子的?

落葵（BasellaalbaL.）睁铅慧是落葵科、落葵属一年生缠绕草本植物。茎肉质，长可达数米，无毛，叶片卵形或近圆形，顶端渐尖，基部微心形或圆形，叶柄上有凹槽。穗状花序腋生，苞片极小，早落；花被片淡红色或淡紫色，卵状长圆形，花丝短，白色，花药淡黄色；果实球形。5-9月开花，7-10月结果。

别名：蓠芭菜、胭脂菜、紫悉答葵、豆腐菜、潺菜、木耳菜、臙脂豆、藤菜、蘩露、蔠葵等

主要价值

常以幼苗、嫩梢或叶作蔬菜用，质地滑嫩激笑多汁，味鲜美，作汤料或炒食，可与西湖莼菜媲美。鲜叶含水分92%、碳水化合物3.1%、蛋白质1.7%及维生素C、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁、粘质等。

马落葵的种植方法(有关养马落葵注意事项)

落葵又名木耳葵、藤菜、胭脂菜等，为落葵科、落葵属1年生蔓性草本植物。原产我国和印度。落葵喜高温高湿的环境，是夏季栽培供应的主要绿叶蔬菜之一。我国南北均有栽培，山东省各地有零星种植。

落葵以嫩梢和嫩叶供食用，可作汤或炒食，质地滑嫩多汁。落葵营养比较丰富，每100克鲜菜中，含水分92.7克、蛋白质1.7克、碳水化合物3.1克、粗纤维0.7克、胡萝卜素4.55毫克、维生素C102毫克、钙205毫克、磷29毫克、铁2.2毫克。落葵植株还有药用价值，经常食用，有降压益肝、清血滑肠、防止便泌等疗效。

（一）主要生物学特性

1.植物学性状落葵根系发达，根系分布深而广。茎蔓性，绿色或淡绿色，光滑.无毛，分枝力强。在潮湿土表易生不定根，可行扦插繁殖。叶为单叶，互裤乱生，近圆形或卵圆形，先端极尖，基部心脏形或近心脏形，全缘.绿色或紫红色，有光泽、肉质。穗状花序，腋生，小花无梗，花白色或紫红色。果实圆形或卵圆形，果面平滑，初期绿色，老熟时呈紫红色，含紫红色汁液，内具1粒种子。种子千粒重23克左右。

2.对环基慧境条件的要求落葵喜温暖，耐热耐湿，高温多雨季节生长良好。露地播种，地温达15C以上才出苗；生长期间，温度持续在35C以上，只要不缺水，仍进行正常的茎叶生长和开花结籽。落葵不耐寒，遇霜茎叶即枯死。落葵适于夏季栽培，生长快，病虫害少，易管理，可多次采收。落葵为高温短日照作物，在短日照和较高温度下开花结籽。对土壤要求不甚严格，并且可以与其他蔬菜进行间作或套作。

（二）品种类型

落葵有红花落葵、白花落葵两类。常见的栽培品种有紫落葵和绿落葵两种。紫落葵茎、叶脉、花等均为紫色，产量低，但品质好，美观，适作观赏栽培，生产上栽培较少。绿落葵茎、叶为绿色，花为白色，抗褐斑病，产量高，但品质不及紫落葵。目前山东省各地主要栽培绿落葵。

（三）栽培技术

1.播种、育苗及栽植

山东省栽培落葵可露地播种育苗或直播。播种的适宜时间是4月下旬~5月上旬。

播种前对种子可进行必要的处理。由于落葵种皮坚硬，前期播种温度低，出苗迟而不整齐，播种前进行浸种催芽，将种子放到30"C左右的温水中浸种24~36小时，然后在30C条件下催芽，4~5天种子可露白，即可播种。夏秋播种时，种子只需浸种，不必催芽。

播种或定植前，每公顷施腐熟的圈肥6万公斤，耕翻耙平后作成平畦，畦宽1~1.5米。直播时据采收产品不同播种方式有别，采收嫩梢，不搭架栽培的用撤播，每公顷用种150公斤左右。架式栽培的，采用条播或穴播，每公顷用种75公斤左右，每畦播2行。4~5片真叶时，按株距20厘米左右定苗。

育苗移栽的，当幼苗4~5片真叶时起苗定植，每畦栽2行，株距20~25厘米。定植后浇水，促其缓苗。

2.田间管理

（1）肥水管理：落葵出苗后，要保持土壤湿润，采收后，每公顷及时追1次7500公斤人粪尿或225~300公斤硫酸铵，有利于发生新梢，促进叶片的肥大。由于落葵不断摘嫩叶、嫩梢食用，其叶面积又大，蒸发量多，植株生长要求大量水分，尤其在夏季高温期间必须给予充足水分。

（2）支架、整枝：如采食叶片，应搭架栽培。当落葵苗高达30厘米时，即可搭人字形架，及时引蔓上架。落葵还需进行整枝。整枝时，选留骨干蔓，除去细弱蔓，除主蔓胡锋档外一般留基部2条健壮侧蔓，骨干蔓上不再留侧蔓。骨千蔓长达架顶时摘心。摘心后，再从骨干蔓基部留1个强壮的侧芽，逐渐代替原骨干蔓。骨干蔓在叶片采收完毕后可剪掉。在采收期间，根据植株生长势的强弱进行整枝管理，同时也要及时抹去幼蕾，有利于叶片肥厚柔嫩，提高产量。

（3）病害防治：落葵的病害主要是褐斑病，是一种由于低温、肥水不足、采收不及时造成的生理性病害。防治方法主要是加强落葵田间管理，供应充足的肥水，及时采收。

3.采收

（1）间苗采收：落葵出苗后20~25天，有4~5片真叶时就可陆续在出苗密集的地方，选大苗，连根拔起，去根，洗净后上市。

（2）采嫩梢：在主茎5~6片真叶时留2片真叶采嫩梢，对在主茎上发生的侧枝，在5~6片真叶时，再留2片真叶采梢，这样反复进行。

（3）采嫩叶：主食嫩叶的一般前期每15~20天采收1次，中期隔10~15天，后期7~10天采1次。_

叶子心状,果实熟后小而黑顶部有五星状图按是什么

是落葵，叶子心状,果实熟后小而黑顶部有五星状图案，可以观察下图，以及下面会介绍到的形态特征。
图片
中文学名：落葵
别名：蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵
落葵、胭脂菜、蓠芭菜。
拉丁学名：BasellaalbaL.
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：中央子目
科：落葵科
属：落葵属
形态特征：
一年生缠绕草本。茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。叶落葵片卵形或近圆形，长3-9厘米，宽2-8厘米，顶端渐尖，基部微心形或圆形，下延成柄，全缘，背面叶脉微凸起；叶柄长1-3厘米，上有凹槽。穗状花序腋生，长3-15(-20)厘米；苞片极小，早落；小苞片2，萼状，长圆形，宿存；花被片淡红色或淡紫色，卵状长圆形，全缘，顶端钝圆，内摺，下部白色，连合成筒；雄蕊着生花被筒口，花丝短，基部扁宽，白色，花药淡黄色；柱头椭圆形。果实球形，直径5-6毫米，红色至深红色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。花期5-9月，果期7-10月。
营养价值：
营养价值很高，据测定，每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2．05克、磷290毫克、铁22毫克，还含有胡萝卜素45．5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1．02克（在绿叶菜中居榜首）。有滑肠、利便、清热、解毒、健脑、降低胆固醇等功效，经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘。
食用价值
叶含有多种维生素和钙、铁，栽培作蔬菜，果汁可作无害的食品着色剂。
是南方地区夏季高温季节的主要大路蔬菜之一。落葵栽培较少，一直被列为稀枝基毁特蔬菜。落葵以幼苗、嫩茎、嫩叶芽梢供食。食用口感鲜嫩软滑。可炒食、烫食、凉拌。其味清香，清脆爽口，如木耳一般，别有风味。注意：脾冷人，不可食。孕妇忌服。
药用价值
全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及乳头破裂。
药用部位：以叶或全草、花、果实入药
落葵
中药名：叶或全草：落葵。
花：落葵花。果实：落葵子。
【功能主治】清热，滑肠，凉血，解毒，治大便秘结，小便短涩，痢疾，便血，斑疹，汀疮。
①《别录》：主滑中，散热。②《纲目》：利大小肠。
③《岭南采药录》：治湿热痢。④《福建民间草药》：泻热，滑肠，消痈，解毒。
⑤《江苏植药志》：为妇科止血药。
⑥《陆川本草》：凉血，解毒，消炎，生肌。治热毒，火疮，血瘙，斑疹。
⑦《泉州本草》：治大便秘结，小便短涩，胸脯郁闷。[8]
【注意】
①《纲目》脾冷人，不可食。②《南宁市药物志》：猛备孕妇忌服。
【采收加工】叶或全草：夏、秋季采收叶或全单，洗净，除去杂质，鲜用或晒干。花：春、夏季节花开时采摘，鲜用。果实：7-10月果实成熟后采收，晒干。[4]
【化学成份】叶含葡聚糖、粘多糖（组成中有L-阿拉伯糖、D-半乳糖
落葵
，L-鼠李糖及糖醛酸）、β-胡萝卜素等类胡萝卜素及有机酸。尚含皂甙、铁等。
【药理作用】解热，抗炎，抗病毒。
【性味功能】叶或全草：甘、酸，寒。花：辛、苦，寒。叶或全草：滑肠通便，清热利湿，凉血解毒，活血。花：凉血解毒。果实:润泽肌肤，美容。
【归经】《泉州本草》：入心，肝，脾，大、小肠经。
【主治用法】叶或全草：大便秘结，小便短涩，痢疾，热毒疮疡，跌打损伤。花：痘毒，乳头破裂。叶或全草：内服：煎汤，10-15克，鲜品30-60克。外用：适量，鲜品捣敷；或捣汁涂。脾胃虚寒者慎服，孕妇忌服。花：外用：适量，鲜品捣汁涂。果实：外用：适量，研末调敷，作面脂。
【附方】
①治大便秘结：鲜落葵叶煮作副食。（《泉州本草》）
②治小便短涩：鲜落葵每次二两。煎汤代茶频服。（《泉州本草》）
落葵
③治久年下血：落葵一两，白肉豆根一两，老母鸡一只（去头、脚、内脏）。水适量炖服。（《闽南民间草药》）
④治胸膈积热郁闷：鲜落葵每次二两。浓锋轿煎汤加酒温服。（《泉州本草》）
⑤治手脚关节风疼痛：鲜落葵全茎一两，猪蹄节一具或老母鸡一只（去头、脚、内脏）。和水酒适量各半炖服。（《闽南民间草药》）
⑥治疔疮：鲜落葵十余片。捣烂涂贴，日换一至二次。（《福建民间草药》）
⑦治阑尾炎：鲜落葵二至四两。水煎服。（《福建中草药》）
⑧治外伤出血：鲜落葵叶和冰糖共捣烂敷患处。（《闽南民间草药》）（摘录《辞典》）
【傣药】帕邦（西傣）：根治疗腮腺炎，腹泻，痢疾，经常腹痛，身体逐渐消瘦《滇省志》。（来源：《中国民族药志要》，贾敏如、李星炜，中国医药科技出版社2023)
【备注】云南省个别地区认为本品有滋补强壮的功效，全草可用于久病体虚，头晕；根部治营养不良性水肿等症；花治乳头破裂，水痘。（摘录《全国中草药汇编》）
【药理作用】
1．解热作用落葵鲜品榨取的汁液20ml/kg灌胃，对于酵母所致大鼠发热，有明显解热作用；10ml/kg时仅在药后1h及2h有解热作用，药后5h则作用不明显。
2．抗炎作用落葵鲜计对大鼠蛋清性足肿，甲醛性足肿，醋酸所致小鼠毛细血管通透性增高，醋酸甲基纤维素（CMC）所致大鼠白细胞游走及大鼠棉球肉芽肿，均有显着抑制作用，当剂量为10ml/kg时，则作用稍减弱。
3．抗病毒作用本植物叶的水提取物对烟草镶嵌病毒有抑制作用，其有效成分为一种糖蛋白。