怎样玩茶道 茶道玩法

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怎样玩茶道 茶道玩法

茶道学习，要从认识中国茶、茶具、基本手势等五个方面。

茶道入门：

一、认识中国茶；

茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循和俭敬美基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。

二、认识和应用茶具；

要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学时不妨亲身使用茶具泡茶，来领略茶道乐趣。

三、基本手势；

学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而普及性大众茶礼则相对简约。

四、备器；

学习茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

五、洁具；

煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中烫洗，这一步骤称为清洗器皿，即清洗茶具、温润器皿的意思。

茶道六君子：

茶道六君子指的是：茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子。茶道，是汉族民间采造煮饮茶的技艺和方法。

1、茶筒：

盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

2、茶则：

又称茶勺。为盛茶入壶之用，衡量茶叶用量，确保投茶适量 。

3、茶漏：

茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

4、茶匙：

又称茶拨、茶扒。一种细长的小把子，其主要用途是挖取泡过的茶，壶内茶叶。也可将茶叶由茶荷(茶则)拨入壶中，故名茶拨。茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。又名渣匙，因为可以用来去除茶渣而得名。

5、茶夹：

又称茶筷。茶夹功用与茶则相同，可将茶渣从壶中挟出;也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

6、茶针(茶通)：

茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。茶针有时和茶匙一体，即一端为茶针，另一端为渣匙，用竹、木制成。

如何体验茶道的内涵

如何体验茶道的内涵：茶道的内涵包括了茶的物质性和人的反思精神性的相互作用，茶道的无穷魅力正在同时兼具物质和精神两个方面。茶道的精神以茶这一物质为寄托而传达深邃思想，同时茶这一物质又借以这种方式得到新的诠释，变成活的生命体，所以体验茶道就必须要先泡茶、懂茶，然后反复感悟。

在中国古代思想中，“道”要通过“得”或“德”来体现，同样，茶道要通过人的品尝、体悟得到揭示，这就茶与人的关系，即茶道不远人，也不离人。

就与人的关系而言，茶道包含两个方面，一是茶本身及其延伸的活动，二是人对茶的活动的意义。

茶本身是用于提神解渴的饮品，在此基础之上，人们对茶的品赏，衍生出了有关饮茶场所的选择、对饮茶器具的考究和相关饮茶的仪式活动，又由于人有智慧，偏喜对物的思考之性从而使饮茶上升到了形而上的“茶”精神，它寄托了人们的传统文化与相应的哲学思考。茶道，既包括茶本身的性质和与茶有关的活动，更深层次是人们在这样的“茶”参与过程中所进行的修身养性和体会到的人生真谛。

怎么理解与阐释茶道

所谓茶道，是通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术，茶道是茶艺与精神的结合体，并通过茶艺传递精神面貌，茶道兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代，而茶道的主要内容分为五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以思想、情感等。

从而追求“心”与“味”的享受。

茶道起源与茶道究竟是什么

关于"茶道"一词的最早记载，始见于唐诗僧皎然的《饮茶歌诮崔石使君》诗："一饮涤昏寐，情思朗爽满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒清尘；三饮便得道，何须苦心破烦脑。"

此诗将茶分为：生理的解渴、审美的愉悦以及哲理的顿悟三个层面，生动阐释茶道的境界。

茶道也可简言论之是一种烹茶煮茶的艺术形式，是以茶为媒介的生活礼仪，同时茶道也是古人用以修养身心的方式。茶道，是中国茶文化的精魂所在。

茶道在现代生活中依旧扮演着重要的角色，茶道以德为中心，正是体现了中国现代社会的核心价值理念，重视人的群体价值，倡导无私奉献的精神，提倡义重于利，协调人与人之间的相互关系，使人心态平衡，提高人的文化素养。

茶道的三种类型

1、以释皎然、卢仝为代表的修行类茶道

修行类茶道的代表人物是释皎然、卢仝、赵州和尚等。

此类茶道类型主要是通过饮茶来提升自我的思想，使精神超然物外，以此达到羽化而登仙或者是参禅修行的美妙境界。

其特点可以概括为：清净的饮茶环境，独自品茗而引发的思想启迪，将饮茶作为参禅、修行、得道的途径。

同时随着饮茶数量的叠加，将饮茶所得所思，从表层的物质体验到深层次的心理升华，是一个量变到质变的过程。

2、以陆羽为代表的茶艺类茶道

以陆羽为代表的茶艺类茶道，则特点是注重的是茶汤形成的过程，探究一切影响茶汤品质的因素，寻求茶汤品质最大效用的发挥，从中感悟到人生哲理，体现人文精神，表达对世界事物的发展理解与洞察知悉的能力。

陆羽系统地把泡茶的整个过程融会贯通，形成一套以赏茶、鉴水、列具、烹煮、品饮等环节的茶道艺术。

同时在每个环节融入艺术的想象和情感的体验，追求内心无功利的精神愉悦。陆羽把茶艺当做文学作品来创作，给茶注入浓厚的文化，丰富了审美内涵，将平平无奇的茶艺点缀成生活的艺术。

陆羽的茶艺类茶道起到了承上启下的关键作用，他总结和丰富了茶学茶事的传统，为茶艺类茶道和风雅类茶道的成型奠定了坚实的理论基础和科学基调，使两者更加具有科学性和合理性，为日后的发展打下了基石。

3、以杜育、常伯熊为代表的风雅类茶道

风雅类茶道的开拓者是杜育，而常伯熊是将风雅类和表演型茶道真正定型的人物。

风雅类茶道的特点与茶艺类茶道有相似的地方，但风雅类茶道注重的是物质文化的享受，把饮茶活动作为一种观赏性的表演来诠释，把物质文化的享受和饮茶文化中的艺术欣赏融汇在一起，使之成为富含文化艺术气息的饮茶活动。

风雅类茶道是真实反映中国古代茶道的原貌，也是现代茶道表演的雏形。

早在陆羽《茶经》中已经有了煎茶活动的出现，但陆羽的煎茶更是从自身出发，注重个人的享受，但风雅类茶道则体现的是他人对泡茶之人茶道艺术的欣赏，简而言之，风雅类茶道更像是现代的茶道表演，是一种具有观赏性的泡茶行为。

茶文化基本知识

茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征，茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等，茶起源于中国，并得以弘扬、传承，而茶文化亦起源于中国，并得到广泛传播，而茶文化亦与生活相融，体现在泡茶、待人接物、个人提升等方方面面。

一、认识中国茶

我国茶叶众多，且特点个一。而茶叶的发现再到利用已有四五千年历史，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。

中国茶区辽阔，茶区划分分为四大茶区，即西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区。而茶叶品种目前已形成绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等六大茶类为主的传统茶。

二、茶道精神

中国茶道精神源于茶人与生活、世事的理解，它所蕴涵的精神元素，无疑是我国优秀的传统文化之一，我国传统的人文精神根植于“儒、释、道”融合的土壤之中，因此，我国茶道精神主要为和、静、怡、真，并将其作为一个综合的归结加以体现。

三、认识和应用茶具

要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学时不妨亲身使用茶具泡茶，来领略茶道乐趣。

四、基本手势

学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而普及性大众茶礼则相对简约。

五、备器

学习茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

六、洁具

煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中烫洗，这一步骤称为清洗器皿，即清洗茶具、温润器皿的意思。

七、泡茶

泡茶，一共有6个步骤，分别为：

1、置茶：把茶叶倒在茶则上，再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。

2、润泡：把煮沸的水倒到盖杯里，静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉，这第一泡茶叫“温润泡”，不作饮用。

4、正泡：重新往盖杯中注入沸水，冲泡。不同的茶叶种类，冲泡沸水温度和时间也有所不同。

5、分杯：泡好茶后，再把盖杯中的茶汤，以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。

6、品茶：完成以上5个步骤之后，便可开始品茶。品茶前不妨先观颜色，闻茶香，再细细品缀，体验各种情趣和奥妙之后。

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