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由于地域和品种的不同,龙眼上市的时间也不一样,一般一年四季都能吃到龙眼,但我国的龙眼成熟期主要在7~8月,是它成熟季节,而且更加新鲜,口感也更好,常见的龙眼有石硖龙眼、储良龙眼、古山二号龙眼、草铺种龙眼、东边勇龙眼等品种。
NO1、石硖龙眼
石硖龙眼是中熟的品种,它的果实肉厚核小,味道香甜,肉脆爽口,容易剥皮,而且还耐贮运,现在石硖龙眼已经成为广西平南县的特优水果,它的市场销路十分广泛。
NO2、储良龙眼
储良龙眼一般在8月中租让下旬成熟,是我国唯一一个可以和进口龙眼抗衡的品质优品种,它是鲜食和加工兼优的良种,在加工后的龙眼肉厚,而且干爽耐储,市场的需求也是非常不错。
NO3、古山二弊毕局号龙眼
古山二号龙眼在8月上旬成熟,它的果实圆形略歪,果皮黄褐色,较薄,果肉数掘是呈乳白色的,而且果肉易离核,肉质爽脆,口感清甜,是龙眼中的上等果。
NO4、东边勇龙眼
东边勇龙眼属于早结、丰产、稳产的质优果,主要产于广东的吴川,它果粒较大,呈黄褐色,不裂果,果肉干脆不流汁,清甜常蜜,非常受消费者欢迎。
龙眼的品种有石硖龙眼、储良龙眼、广眼龙眼等。
1、石硖龙眼
石硖龙眼是一种早熟品种,在8月上、中旬成熟,是市场上比较受欢迎的一个品种,吃起来带有蜂蜜味,爽脆,品质极高,是栽培历史悠久的鲜食品质最优品种之一。
2、储良龙眼
储良龙眼被农民们认为是龙眼种植的首选品种,是一种著名的珍稀优良品种,果肉不透明,肉质厚,清甜,汁少,不流汁,单果重量大概10到15克之间,大小比较均匀。
3、广眼龙眼
广眼龙眼的眼的果壳厚中等,颜色为红褐色,易剥,果肉较厚,颜色为腊白色,肉质爽脆,味道甜甜的,鲜食有独特香味,可食部分占总果重的百分之七十,品质上乘。
龙眼的挑选方法推荐:
1、外观
首先,应该从龙眼的外观来判断它是否新鲜。新鲜的龙眼表皮应该是光滑,色泽鲜亮有光泽,没有明显的破族薯损和褐化现象。如果外皮呈现出深褐色或暗红色,基本上肉兆敏者味会较为浓郁,不过也不要选择过于“黑”或是老化了的龙眼。
2、果实
龙眼的果实也能判断其的新鲜程度。新鲜的龙眼,果肉应该比较饱满,有弹性,偏白色。成熟的龙眼皮薄果肉厚,果肉不易翘起;而过于成熟、质量不好或储存时间太长的龙眼,果肉会状态较为松散拿乎,颜色也可能会变为较淡或是黄色。
以上内容参考:
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主要品种:
一、石硖龙眼
石硖龙眼又名十叶、石圆、脆肉等。原种出自广东南海平洲,是栽培历史悠久的鲜食名种,广泛传播至广东、广西等地。1829年清代赵古农择《龙眼谱》记述粤之龙眼,当十叶为第一,十叶之名,俗化作石硖,石与十音类,硖与叶音似,其实此种则名十叶,盖凡龙眼叶或七片八片一桠不等,而此则一桠不等,故因以别其种也。又凡龙眼茎干其皮肤皆泡起如鳞,惟十叶皮泡细如薯皮,核色如金漆,他种核则如黑漆耳。其肉白而脆,其味香而甜,剥去其壳以纸裹之,行数里而纸不湿,此真十叶也,晒子食干,则肉绉如绉纱,经火培则不绉,味且减矣。
石硖龙眼有3个品系:黄壳石硖、青壳石硖与宫粉壳石硖。
二、草铺种龙眼
草铺种果实圆球形或略扁圆形,中等大。果皮赤褐色或黄灰褐色,有龟状纹。果肉白蜡色至浅黄蜡白色,半透明,离核较易,肉厚0.33厘米,肉质脆嫩,汁量中等,味甜,品质上等。可食率63.76%,可溶性固形体18.91~19.8%。种子黑褐色,近圆形,纵径1.49厘米,横径1.44厘米,种脐较小。果实成熟期8月下旬~9月下旬,中迟熟种。
草铺种龙眼树冠圆头形,树势壮旺,树势半开张。草铺种龙眼采收期较长,可在树上留果至中秋节前后采收,仍不影响其鲜食品质。
三、储良龙眼
储良龙眼原产于广东高州分界镇储良村,母树系村民莫耀坤1942年用圈枝苗种植。1976年高州进行水果优稀品种资源条查时发现记载。1987年母树高8.1米,树冠覆盖面积约180平方米,主干周长1.78米。
储良龙眼果大质优,鲜食风味好,在广东沿海大、中城市近年的辩卜水果市场上是唯一可与泰国进口龙眼抗衡、品质优于泰国龙眼的品种。同时,储良龙眼又是鲜食与加工兼优的良种,加工后的桂圆肉黄净半透明,肉身厚,肉脯粒间不会互相粘连,干爽耐储,可制出一级至特级桂圆肉。
四、古山二号龙眼
古山二号龙眼母树来源于广东揭东县云路镇北洋村古山,是该县近年来大力推广的龙眼优良品种(株系)。古山二号龙眼树势较强,树冠半圆形,开张,分枝密度中等。叶片浓绿色,小叶8-10片,较小,长椭圆形,叶缘呈波浪状扭曲。花穗中等大,较长。果粒着生较紧密,大小均匀。果实圆形略歪,平均单果重9.4克。果皮黄褐色,较薄。果肉乳白色,肉厚0.51厘米,果肉乎隐易离核,肉质爽脆,味清甜。果实可食率70%,果汁含可溶性固形物20%,每百毫升果汁含全糖17.40克、酸0.06克、维生素C85.7毫克,品质上等。种子中等大,棕褐色。果实在8月是上旬成熟,是早熟优质鲜食品种。
主要变种
变种钝叶龙眼,与龙眼的区别只是小叶顶端钝圆或微缺。中国云南也偶然见到。
生长习性:
龙眼是亚热带果树,喜高温多湿,温度是影响其生长、结实的主要因素,一般年平均温度超过20℃的地方,均能使龙眼生长发育良好。耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸,在红壤丘陵地、旱平地生长良好,岁灶厅栽培容易,寿命长,产量高,经济收益大,群众喜种植。
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