石台富硒茶品质特征介绍 石台富硒茶品质特征是什么

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石台富硒茶品质特征介绍 石台富硒茶品质特征是什么

石台富硒茶品质特征是外形紧结，芽叶肥嫩、绿润。清香高长，略带野花香，汤色黄绿、明亮，滋味鲜醇。

石台富硒茶感官特色：外形紧结，芽叶肥嫩、绿润，清香高长，略带野花香;汤色黄绿、明亮，滋味鲜醇。理化指标：水分≤7%，水浸出物≥36%，硒0.25至4毫克/千克。

石台富硒茶的历史渊源：

1、明末清初石台县就盛产好茶。该县茶叶销往苏州、广东、福建、香港等地。

2、1949年前后，石台是极品名茶产地，多在海拔800米以上高山，有仙寓山毛峰、金竺山毛峰、雾脊坡毛峰、黄土岭毛峰、铜铃坡毛峰，其鲜叶均产自石台富硒茶保护区域。

3、1995年，由于土壤改良需要，该县在土壤成份检测中发现微量元素硒含量明显高于其它地区，进而发现该县所产茶叶富含硒元素。

富硒茶的禁忌

富硒茶的禁忌：富硒茶茶性偏寒，肠胃不适、体质偏寒、便秘人群禁忌饮用；其次富硒茶含有大量茶多酚以及咖啡碱，长期处于 重度失眠人群禁忌饮用，以免影响睡眠；富硒茶宜温饮淡饮，禁忌烫饮，禁忌饮用浓茶；最后隔夜茶易滋生细菌，亦禁忌饮用。

富硒茶的禁忌：

1.禁忌饮用新茶

富硒茶新茶经过杀青，干燥工序，做成的新茶火气大，且新茶含有较多的未经氧化的多酚类物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2.胃寒人群禁忌饮用

胃寒的人群大量饮用会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶。

3.禁忌用茶水服药

喝茶不喝药，喝药不饮茶，茶叶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说：茶水可解药性。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以不宜用茶服药，也不宜喝隔夜茶。

4.禁忌空腹喝茶

空腹饮用富硒茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

富硒茶什么人不能喝

富硒茶什么人不能喝：富硒茶内含丰富茶多酚、氨基酸、硒元素，新茶刺激性强，体质较差、便秘人群不能喝；其次富硒茶含有大量咖啡碱，失眠严重人群、极度偏廋者人群不能喝，以免影响睡眠和正常新陈代谢，隔夜富硒茶由于长期暴露在空气中，易滋生细菌也禁忌饮用。

富硒茶什么人不能喝：

1.肝脏病人忌饮茶

富硒茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

2.便秘人群禁忌饮用富硒茶

适当饮用富硒茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用绿茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质，影响肠动力的工作，致使大便脱水、干涩，加重便秘。

3.胃寒者少喝富硒茶

富硒茶（绿茶）作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃，饮用不当还会刺激肠胃。因此，胃寒者切记少喝绿茶。

红茶什么人能喝什么人不能喝

红茶富含茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶红素等成分，适宜消化不良、精神欠佳、体质寒冷的人群饮用，可起到提神解乏，暖胃抗寒的好处，但敏感人群，服药人群，神经衰弱者，重度失眠者不能喝红茶，以免影响身体恢复，其次空腹状态不宜饮用红茶。

什么人不适合喝红茶：

1、神经衰弱慎饮红茶：红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。

2、孕妇和哺乳期妇女不宜饮浓红茶，尤其是不宜喝浓红茶。

3、溃疡病患者慎饮红茶：红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

4、营养不良忌饮红茶：红茶叶有分解脂肪的功能。

5、醉酒慎饮红茶：红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。

6、慎用红茶水服药：药物的种类繁多，性质各异，能否用红茶水服药，不能一概而论。

红茶有什么好处：

1、喝红茶可以补充多种营养素

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

多喝红茶可以从中摄取以上营养元素。

2、红茶生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，起到调节体温的它好处，也能维持体内的生理平衡。

3、红茶宜脾胃虚弱者饮用

红茶，属于全发酵茶，性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。适合脾胃虚弱者饮用。在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益，但要适度。

4、红茶利尿

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

5、提神消疲功效

红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，达到消除疲劳的效果。

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