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普陀佛茶的特色,普陀佛茶,也叫“普陀山云雾茶”,产于中国浙江省舟山群岛(又叫普陀海岛)的普陀山地区,是我国绿茶类中历史较为悠久的品种之一。其外形似圆非圆,如同蝌蚪一般,所以又被称为“凤尾茶”。
普陀佛茶的外形看上去“似螺非螺,似眉非眉” ,芽毫显露,色泽碧绿润泽。
经冲泡后,芽叶如花朵般舒展开来,并散发出馥郁芬芳、清新高雅的香气,茶汤黄绿明亮,给人以视觉上的舒适感,入口后滋味鲜美浓郁,使品饮者大有 “待将肤腠侵微汗,毛骨生风六月凉”之感。
普陀佛茶的特色是:普陀山为中国的四大佛教名山之一,佛文化与茶文化相结合,潜移默化中影响着人们对茶的认识和要求,并推动了制茶技术的发展和进步。
普陀佛茶的鲜叶采摘于每年清明节前后,以匀、整、净、嫩的一芽一叶或一芽二叶初展为标准。鲜叶采回后,经薄摊、杀青、揉捻、搓团、起毛、干燥等工序,便被制成了外形紧细卷曲的螺状普陀佛茶。
普陀佛茶属于绿茶,其茶性偏寒,普陀佛茶也叫普陀山云雾茶,产于中国浙江省舟山群岛的普陀山地区,历史较为悠久的品种之一,其外形看上去似螺非螺,似眉非眉 ,芽毫显露,色泽碧绿润泽,如同蝌蚪一般,所以又被称为凤尾茶。
普陀佛茶的特点:
普陀佛茶的外形看上去“似螺非螺,似眉非眉” ,芽毫显露,色泽碧绿润泽。
经冲泡后,芽叶如花朵般舒展开来,并散发出馥郁芬芳、清新高雅的香气,茶汤黄绿明亮,给人以视觉上的舒适感,入口后滋味鲜美浓郁,使品饮者大有 “待将肤腠侵微汗,毛骨生风六月凉”之感。
普陀佛茶的鲜叶采摘于每年清明节前后,以匀、整、净、嫩的一芽一叶或一芽二叶初展为标准。鲜叶采回后,经薄摊、杀青、揉捻、搓团、起毛、干燥等工序,便被制成了外形紧细卷曲的螺状普陀佛茶。
普陀佛茶的保质期:
普陀佛茶的保质期比较短,一般来说,常温下保质期在1年左右。保存的时候最好放在冰箱里储存,如果保存时间短,需要随时喝,可将普陀佛茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。
普洱茶属于再加工茶、紧压茶,普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵,或蒸压干燥制成,根据制作工艺的不同,分为普洱生茶、普洱熟茶两种,普洱生茶具有色泽墨绿、汤色黄亮、叶底肥嫩的特征,而普洱熟茶具有色泽红褐、汤色红浓、叶底柔软的特征。
普洱生茶与熟茶特点介绍
《1》
生茶
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶,包括散茶及紧压茶。
其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
《2》
熟茶
普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。
其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
结语:
普洱生熟茶属于绿茶还是黑茶,但是按照种种迹象表明,普洱茶属于再加工茶中的紧压茶,也许应该增加一个茶类,也许他就是普洱茶,因此尚无定论。
但是喝茶注重茶叶的本质就好,没太多必要纠结在这种事情上。
所谓熟普洱茶,指的是采用云南大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆、发酵、干燥等工艺制成的特种茶品,根据制作形式的不同,分为散茶、紧压茶两种,成品熟茶色泽呈红褐色,条索紧实饱满,且金毫显露,泡之,汤色红浓明亮,滋味醇厚饱满,甜滑细腻,香气馥郁,韵味十足。
1、茶叶的颜色
熟普洱茶,茶叶的颜色比较深,多为红褐色或者深黑色,熟茶茶叶的质地较硬易碎,而生茶的茶叶比较完整。
2、茶叶的味道
熟普洱茶,有一定程度的渥堆味,发酵轻的有桂圆味、枣香味,也有说樟香味。对于老茶甚至还有陈香、药香、参香等。
3、茶水的颜色
熟普洱茶,茶色棕红色或红褐色,看起来红浓通透。
4、茶水的口感
熟普洱茶,苦涩味很淡,或者喝不出来,口感醇和绵软,细腻滑顺,自然回甜生津。
以上熟普洱茶的介绍,相对于生茶来说,熟茶更加温和,适合大多数人饮用。
因此,我们可以根据自己的需求去选择。
以上内容是小编整理的关于普陀佛茶的特色是什么和普陀佛茶的特色有哪些的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。
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