金萱茶属于什么茶类 阿里山金萱茶属于什么茶

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金萱茶属于什么茶类 阿里山金萱茶属于什么茶

金萱茶属于乌龙茶，性平半发酵，产于在台湾嘉义竹崎乡海拔1600公尺的高山上，高山气候，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶的甘味。

同时，因日夜温差大的缘故，茶树生长缓慢，茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等。

终年云雾缭绕，正是茶树生长的好环境，所栽培出来的茶叶味道清新自然，最大的特征就是香气甘醇且相当耐泡！这是阿里山高山乌龙的特点。

金萱茶采收自海拔高大1600公尺阿里山茶区, 其特色在于，完全手采软嫩茶菁赔制方法独特。

茶汤蜜绿色，起杯闻香即有股高海拔金萱特有的幽雅香气,及特有的奶香味。

香气馥郁,甘醇持久似甘露,入口的感觉为清纯甘润,满口含芳,喉韵无穷。因口感极佳与回冲次较多,金萱茶叶的奶香和花香是茶友们的最爱.

金花茶是什么茶

金花茶属于花茶类，金花茶是采用金黄色的山茶花加工做成的茶叶，金花茶呈金黄色，半重瓣型，微至小型花。花瓣倒卵形，略内扣，瓣端全缘，雄蕊金黄色簇生于花心，晒干后的金花茶味道清香，入茶茶汤清澈，口感醇厚。

1.金花茶是最古老的茶

金花茶诞生于一亿七千万年前，是恐龙时代遗留下来的原始植物遗珍。今天，恐龙已经成为了化石，而金花茶仍然绚丽绽放于世间。

2.金花茶是最珍稀的茶

金花茶是最原始的世界珍稀植物，与水杉、望天树等一起被列为国家一级重点珍稀保护植物，且数量稀少，全世界90%的野生金花茶仅分布于我国广西十万大山的兰山支脉一带，具有科研、观赏、药用等重要价值。

3.金花茶是最营养的茶

金花茶富含硒、锌、锗等四百多种对人体有益的营养及药用成份，是纯天然的稀有养生珍品，是目前发现的自然界中含营养及药用成份最多的植物之一。

4.金花茶养生的茶

金花茶富含的黄酮含量是人参含量的11.47倍，黄酮具有抗氧化、延缓衰老、促进DNA损伤修复功能，提升人体免疫力，对人的免疫和生长都有重要作用。

5.金花茶促进睡眠的茶

金花茶是唯一不含咖啡因和茶碱的茶科植物，富含人体必需的微量元素锌，不仅可以促进身体和智力发育，增强免疫力，更能有效促进睡眠。

金花茶是什么茶，属于什么类别植物

所谓金花茶，就是开金黄色花的茶花，金花茶属于山茶科、山茶属类植物，与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹，与银杉、桫椤、珙桐等珍贵“植物活化石”齐名，是国家一级保护植物 。

由中国植物学家左景烈，于1933年7月29日在广西防城县大菜乡阿池隘第一次发现，1948年被我国植物学家戚经文正式命名为“Camellia nitidissima C.W.Chi”。国外称之为神奇的东方魔茶，被称为“植物界的大熊猫”。

因其提供了不可替代的黄花色素基因，在园艺黄色茶花的培育上有着不可估量的价值。花瓣蜡质金黄，花朵千姿百态，颜色鲜艳，高雅别致，在茶树花中独树一帜，被誉为“茶族皇后”。

花茶属于什么茶系

花茶属于再加工茶系，再加工茶是以传统茶类，绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶为原料（基础），经过再次深度加工而成的茶品，再加工茶包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等，因此花茶属于再加工茶范畴。

注意这里的花茶，指的是碧潭飘雪、茉莉龙珠、桂花龙井等花茶。

而我们常说的玫瑰花、菊花、金银花等制成的茶品，都属于代用茶，而并非花茶。

花茶，指的是用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收香花，亦称熏花茶、窨花茶、香片。简单来说花茶就是花+茶组成的CP。

茶被称为茶胚。花茶的茶胚有绿茶、红茶、乌龙茶。最常见的是绿茶茶胚，多选择烘青，也有少量炒青和部分细嫩绿茶。

花茶的关键工序在于“窨”。就是利用茶叶吸香、鲜花吐香的原理。将半开的鲜花和茶胚进行拌合，让花香渗透茶胚里。窨制是个耗时耗力的工程，一次窨制，大约耗时2-3天，完成后保留茶叶、筛掉花朵。

其种类有玫瑰红茶、桂花烘青、桂花乌龙、珠兰花茶、横县茉莉花茶、碧潭飘雪、玉兰花茶、金盏花茶、蜜桃乌龙。

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