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养鹅一般可以种植的牧草有黑麦草,紫花苜蓿,冬牧以及菊苣等。
黑麦草可以春天播种,也可以在秋天播种,它可以在冬天存活,寒冬和初春这段时间,不适合牧草的生存,而一旦牧草无法在冬天存活下来,也就意味着鹅在这段时间里没有能食用的牧草了,可能会影响鹅的成长,黑麦草则恰恰解决了这一个问题,让鹅在冬天也可以吃到富含营养的牧草。紫花苜蓿的适应能力很强,耐水肥,耐旱,可以适应各种环境,分布在很多地方,无论友卜是路边,田野上,还是小溪边,山坡上都可以看到它,所以被广泛种植。冬牧也算是黑麦草的一种,是高产优质的牧草,抗病虫害的能力很突出,一般都不会生病,同时因为它良好的耐盐碱性,可以选择在盐碱土壤里种植。菊苣的营养丰富,鹅吃了可以快速长膘,总之也是很适合养鹅的。
提高鹅群的成活率雏鹅被毛稀薄,对外界温度调节能力差,消化器官和消化机能都不完善,所以体质较弱,抗病力差,往往会因饲养管理不当造成雏鹅大批死亡。因此雏鹅培养是养鹅的关键环节。应选择健康强壮的雏鹅,做好育雏准备,科学配制雏鹅饲料,合理安排饲喂次数,搞好卫生防疫。购回的雏鹅,注射抗小鹅瘟血清,保持饲料新鲜,饮水清洁,禽舍清洁干燥,每天清洗饲槽和饮水器。在饲料中加入土霉素、氟哌酸或喹乙醇,进行预防性早旦册投药,对防治雏鹅疾病具有明显效果。
仔鹅合理组群,快速育肥30日龄~80日龄的鹅,能大量利用青饲料和全价饲料,可进行放牧饲养。仔鹅在育肥前应将大群仔鹅按体形大小、体质强弱情况分为2群~3群,在短期内达到鹅群平衡。分群后仔鹅要及时选用左旋咪唑、丙硫苯咪唑或者阿维菌素等高效、低毒的驱虫药驱除体内寄生虫。放牧育肥可以节约饲养成本,提陆宏高养殖效益,但必须合理迟衫补饲;圈舍育肥要求饲料营养全面,适口性好。还应定时定量补充微量元素、维生素和添加防抗病药物。填饲育肥不要将饲料填入气管,填饲后要供给充足的饮水和青饲料。填饲时的适宜温度为10℃~25℃,温度超过25℃的炎热季节不宜填饲。
适时出栏上市
中小型鹅养到70日龄~90日龄,活重2.5公斤~3.5公斤,优良杂交商品鹅65日龄~80日龄,活重3.0公斤~4.0公斤,就应及时出栏上市。若在延长饲养期内实行人工活体拔毛可提高效益。卖活鹅的效益最低。羽绒价值比肉贵许多倍,肥肝比肉贵几十倍,鹅舌、鹅掌等都比肉贵,内脏、血液也很值钱。因此,应以市场为导向,大搞加工增值增收。取得最佳效益。
快速育肥技术
进行快速育肥的肉鹅应选择狮头鹅、莱茵鹅等体型大、生长快的肉用型杂交雏鹅品种。当雏鹅饲养到45日龄可进行快速育肥。常用的育肥方法有三种:
放牧育肥法以放牧为主的鹅群,利用作物收割后残留的颗粒进行育肥,是最经济实惠的育肥方法。应掌握当地作物的收割季节,提前育雏。物色好放牧草地,随着作物收割时间的早晚顺序,一路放牧过去,到收割结束时,鹅群已经育肥,尽快上市出售。
舍饲育肥法把45日龄的中鹅赶到光线较暗的育肥鹅舍,限制其运动,减少能量消耗,饲喂富含碳水化合物的饲料,如玉米、油料作物等。这样圈养约15天~20天,即可使鹅迅速变肥。
繁育技术
选择优良品种适时种草养鹅
选择优良品种我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、扬州鹅、隆昌鹅、溆浦鹅、豁眼鹅、狮头鹅以及由品种鹅多次与当地鹅杂交纯化选育的商品鹅,如雅鲁肝鹅,就是典型的肉、蛋、绒、肝、皮多用的新品种鹅。
种草养鹅为了四季养鹅,可以安排一定面积的多年生牧草,如三叶草、鲁梅克斯、串叶松香草、籽粒苋等。冬季养鹅,可以在早秋播种越年生牧草,如禾本科的冬牧70黑麦草,豆科的苕子、紫云英、紫花苜蓿、胡萝卜等。
冬季养鹅由于牧草生长慢,应补充青贮料。秋季养鹅,除利用多年生牧草外,还可以用南瓜,水稻收后的遗谷、甘薯等作饲料。
公鹅阉割育肥好
阉割时间阉割公鹅一般多选在7月~8月份。公鹅须健康无病,鹅龄在5月龄左右,体重4.5公斤~5.0公斤为宜。使用的阉割工具比较简单:手术刀(也可用刮须刀代替)、扩创勾(可自制:用一刮薄的竹片,长10厘米~15厘米,两头各拴一个小钩)、托睾勺(医药公司有售)及套睾器(用一毛笔管中间穿上铁丝及尼龙线即可),并备有少量脱脂棉和消毒用75%酒精。工具用前要经煮沸或药物消毒。
阉割方法将被阉鹅两翅于背后合并在一起,采取右侧卧于地面进行保定(地面应干净无菌),术者用右脚踏住翅尖,助手一只手按住翅膀根部,另一只手固定颈部。切口部位选择在左侧倒数第一与第二肋骨间,距背中线旁2厘米~3厘米,深约0.5厘米。见腹膜,用扩创钩将切口撑开呈棱型,用外科刀柄上的钩将腹膜慢慢挑开(如果用刮须刀片可在腹膜上先穿入两根串线,将腹膜提起再割),防止下刀过深过猛伤及肠管。再用托睾勺将直肠向下方推移,使睾丸充分暴露,左手持托睾勺,右手使套睾器套住睾丸基部,双手协作,将睾丸轻轻扭转摘除。再用同样的方法,在同一位置的下方找到并摘除另一侧睾丸。最后取下扩创钩使肌肉复位,刀口不用缝合即可自愈。
注意事项天气炎热时应让公鹅在术前饮足清洁饮水,然后再进行手术。公鹅术后3天内不能下水。对个别术后体弱不食者,要用流体饲料人工补饲。
鹅常见病的防治
小鹅瘟
该病是雏鹅的一种急性、败血性传染病。病鹅表现为精神萎顿、废食、下痢以及共济失调等症状。一般出壳3天~5天已发生,可以蔓延全群,1月龄以后的鹅一般不会发生。典型的病理变化为小肠形成栓子堵塞肠道。
症状该病可分为最急性、急性、亚急性3种病型。1、最急性型:不明原因突然死亡。多发生于1周龄以内的雏鹅。2、急性型:有精神萎顿、废食、严重下痢、排黄白或黄绿色水便等现象,病程多1天~2
天,临死前出现神经症状,多发生于1周龄~2周龄的雏鹅。3、亚急性型:多发生于2周龄以上的鹅群,有精神差、不吃、下痢水便等现象。一部分鹅会自愈。
防治措施1、在种鹅产蛋前1个月左右连用两次小鹅瘟疫苗,使种蛋中含有母源抗体,从而使雏鹅产生被动免疫。2、如果种鹅没有注射小鹅瘟疫苗,对刚出壳的小鹅要注射弱毒苗。对种鹅已经接种的,根据当地疫情发生情况也酌情注射弱毒苗。3、对病鹅和同群鹅要用高免的抗小鹅瘟血清进行防治。
禽霍乱
症状该病分为最急性型、急性型和慢性型3种。1、最急性型:不明原因突然死亡,多在流行初期。2、急性型:病鹅闭目呆立,不敢下水,饮水增多,精神萎顿,食欲废绝,下痢稀便似草绿色,体温在41℃~43℃,病程2天~3天,很快死亡。3、慢性型:多发生在该病流行后期,鹅只消瘦、拉稀、有关节炎症状。
防治措施1、疫区应在该病流行之前彻底消毒,尽量避免该病再度发生。2、发现疫情及时治疗。磺胺类药物、喹乙醇及抗生素类药物都有良好效果。一般用0.02%的复方新诺明拌饲料,再用毒霉素、链霉素合剂肌肉注射3天~4天,每天2次基本可以控制该病。
副伤寒
症状病鹅主要表现为下痢、粪如清水,鹅日趋衰弱。病鹅食欲消失、腹泻,粪便污染后躯,干涸后封闭肛门,导致排粪困难。成年鹅呈慢性,主要是消瘦。
防治措施1、注意饲养管理,不喂腐败的饲料,慢性病的种鹅要淘汰,常发地区从种蛋孵化起就应注意消毒,雏鹅要加强饲养管理。2、用敌菌净饮水、拌料效果好。
鹅矛形剑带绦虫病
症状病鹅生长发育迟缓、贫血、拉稀、消瘦、离群呆立,零星死亡。
防治措施1、鹅群定期驱虫。成年鹅每年春秋两季各驱虫1次,及时清理粪便,饲喂的水草要清洗。2、加强饲养管理,提高鹅抗病能力。3、病鹅群口服抗蠕敏效果较好,每公斤体重按20毫克的剂量1次投服。
鹅虱
症状鹅虱吸食血液及羽毛、皮屑,还会伤皮肤,造成鹅体发痒不安,造成鹅生长发育缓慢、消瘦,成年鹅产蛋量下降。
快速育肥技术
进行快速育肥的肉鹅应选择狮头鹅、莱茵鹅等体型大、生长快的肉用型杂交雏鹅品种。当雏鹅饲养到45日龄可进行快速育肥。常用的育肥方法有三种:
放牧育肥法以放牧为主的鹅群,利用作物收割后残留的颗粒进行育肥,是最经济实惠的育肥方法。应掌握当地作物的收割季节,提前育雏。物色好放牧草地,随着作物收割时间的早晚顺序,一路放牧过去,到收割结束时,鹅群已经育肥,尽快上市出售。
舍饲育肥法把45日龄的中鹅赶到光线较暗的育肥鹅舍,限制其运动,减少能量消耗,饲喂富含碳水化合物的饲料,如玉米、油料作物等。这样圈养约15天~20天,即可使鹅迅速变肥。
繁育技术
选择优良品种适时种草养鹅
选择优良品种我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、扬州鹅、隆昌鹅、溆浦鹅、豁眼鹅、狮头鹅以及由品种鹅多次与当地鹅杂交纯化选育的商品鹅,如雅鲁肝鹅,就是典型的肉、蛋、绒、肝、皮多用的新品种鹅。
种草养鹅为了四季养鹅,可以安排一定面积的多年生牧草,如三叶草、鲁梅克斯、串叶松香草、籽粒苋等。冬季养鹅,可以在早秋播种越年生牧草,如禾本科的冬牧70黑麦草,豆科的苕子、紫云英、紫花苜蓿、胡萝卜等。
冬季养鹅由于牧草生长慢,应补充青贮料。秋季养鹅,除利用多年生牧草外,还可以用南瓜,水稻收后的遗谷、甘薯等作饲料。
公鹅阉割育肥好
阉割时间阉割公鹅一般多选在7月~8月份。公鹅须健康无病,鹅龄在5月龄左右,体重4.5公斤~5.0公斤为宜。使用的阉割工具比较简单:手术刀(也可用刮须刀代替)、扩创勾(可自制:用一刮薄的竹片,长10厘米~15厘米,两头各拴一个小钩)、托睾勺(医药公司有售)及套睾器(用一毛笔管中间穿上铁丝及尼龙线即可),并备有少量脱脂棉和消毒用75%酒精。工具用前要经煮沸或药物消毒。
阉割方法将被阉鹅两翅于背后合并在一起,采取右侧卧于地面进行保定(地面应干净无菌),术者用右脚踏住翅尖,助手一只手按住翅膀根部,另一只手固定颈部。切口部位选择在左侧倒数第一与第二肋骨间,距背中线旁2厘米~3厘米,深约0.5厘米。见腹膜,用扩创钩将切口撑开呈棱型,用外科刀柄上的钩将腹膜慢慢挑开(如果用刮须刀片可在腹膜上先穿入两根串线,将腹膜提起再割),防止下刀过深过猛伤及肠管。再用托睾勺将直肠向下方推移,使睾丸充分暴露,左手持托睾勺,右手使套睾器套住睾丸基部,双手协作,将睾丸轻轻扭转摘除。再用同样的方法,在同一位置的下方找到并摘除另一侧睾丸。最后取下扩创钩使肌肉复位,刀口不用缝合即可自愈。
注意事项天气炎热时应让公鹅在术前饮足清洁饮水,然后再进行手术。公鹅术后3天内不能下水。对个别术后体弱不食者,要用流体饲料人工补饲。
鹅常见病的防治
小鹅瘟
该病是雏鹅的一种急性、败血性传染病。病鹅表现为精神萎顿、废食、下痢以及共济失调等症状。一般出壳3天~5天已发生,可以蔓延全群,1月龄以后的鹅一般不会发生。典型的病理变化为小肠形成栓子堵塞肠道。
症状该病可分为最急性、急性、亚急性3种病型。1、最急性型:不明原因突然死亡。多发生于1周龄以内的雏鹅。2、急性型:有精神萎顿、废食、严重下痢、排黄白或黄绿色水便等现象,病程多1天~2
天,临死前出现神经症状,多发生于1周龄~2周龄的雏鹅。3、亚急性型:多发生于2周龄以上的鹅群,有精神差、不吃、下痢水便等现象。一部分鹅会自愈。
防治措施1、在种鹅产蛋前1个月左右连用两次小鹅瘟疫苗,使种蛋中含有母源抗体,从而使雏鹅产生被动免疫。2、如果种鹅没有注射小鹅瘟疫苗,对刚出壳的小鹅要注射弱毒苗。对种鹅已经接种的,根据当地疫情发生情况也酌情注射弱毒苗。3、对病鹅和同群鹅要用高免的抗小鹅瘟血清进行防治。
禽霍乱
症状该病分为最急性型、急性型和慢性型3种。1、最急性型:不明原因突然死亡,多在流行初期。2、急性型:病鹅闭目呆立,不敢下水,饮水增多,精神萎顿,食欲废绝,下痢稀便似草绿色,体温在41℃~43℃,病程2天~3天,很快死亡。3、慢性型:多发生在该病流行后期,鹅只消瘦、拉稀、有关节炎症状。
防治措施1、疫区应在该病流行之前彻底消毒,尽量避免该病再度发生。2、发现疫情及时治疗。磺胺类药物、喹乙醇及抗生素类药物都有良好效果。一般用0.02%的复方新诺明拌饲料,再用毒霉素、链霉素合剂肌肉注射3天~4天,每天2次基本可以控制该病。
副伤寒
症状病鹅主要表现为下痢、粪如清水,鹅日趋衰弱。病鹅食欲消失、腹泻,粪便污染后躯,干涸后封闭肛门,导致排粪困难。成年鹅呈慢性,主要是消瘦。
防治措施1、注意饲养管理,不喂腐败的饲料,慢性病的种鹅要淘汰,常发地区从种蛋孵化起就应注意消毒,雏鹅要加强饲养管理。2、用敌菌净饮水、拌料效果好。
鹅矛形剑带绦虫病
症状病鹅生长发育迟缓、贫血、拉稀、消瘦、离群呆立,零星死亡。
防治措施1、鹅群定期驱虫。成年鹅每年春秋两季各驱虫1次,及时清理粪便,饲喂的水草要清洗。2、加强饲养管理,提高鹅抗病能力。3、病鹅群口服抗蠕敏效果较好,每公斤体重按20毫克的剂量1次投服。
鹅虱
症状鹅虱吸食血液及羽毛、皮屑,还会伤皮肤,造成鹅体发痒不安,造成鹅生长发育缓慢、消瘦,成年鹅产蛋量下降。
防治措施1、鹅舍要经常清扫,垫草常换。鹅舍经常用0.2%的敌敌畏喷洒消毒。2、已有鹅虱的鹅可用0.5%的敌百虫粉剂喷洒羽毛中。
夏季养鹅优点较多,该季节气候较适宜。养夏鹅一般5月底育雏,育雏成活率可达98%以上,夏鹅养到60天左右,每只鹅平均体重达1.5~2.5千克。另外这个期间育雏,雏鹅可以吃到鲜嫩的青草,又可在一季早稻田吃落谷和野生草籽等。但是夏季存在兽害频繁,温度、湿度过高等一些问题。
(1)降温降湿
在鹅舍外活动场所搭盖遮阳挡风的凉棚,鹅舍正面墙壁采用尼龙网或篱笆,其他墙壁要分高低位开窗,鹅舍要宽敞,防止拥挤。每天高温时,用凉水喷洒地面、墙壁和鹅体,日夜都要打开所有的门窗,让空气畅通。如有条件可安装电扇,这样除湿散热的效果更好。
(2)降低密度
夏季鹅群密度不宜过大,肉用鹅的饲养密度以每平方米5~6只为宜,以防因拥挤而造成中暑。
(3)饲喂方法
刚出壳的雏鹅,用切细的鲜嫩菜叶(或青草)放在手中诱食,如多数争食即可开食。再用水盆盛水,调教饮水。饲喂时将菜叶(或饲料)均匀撒在塑料布上,让其采食,每隔两小时饲喂一次。从第三天起,改用料槽喂料,日喂5次,最后一次安排在晚上10点左右。6~10日龄,日喂5~8次。35日龄前应以放牧为主。在早晚气温较低时,鹅群的采食量大,可赶鹅到草质好、数量足、无污染的地方放牧,这样可节省大量精伍兄料。一般以上午6~9时,下午6~8时放牧为宜。其余时间则可圈养。35~50日龄时要将鹅圈养,减少运动。饲养密度以每平方米5只为宜。每天按每只100~150克配合饲料与切细的青饲料混匀饲喂,配合饲料与青饲料按3∶7的比例混合成半干状饲料喂给,供足饮水。51~60日龄时,每天用800克左右配合饲料喂5~6次。
(4)防止兽害
夏鹅育庆橘亩雏期间鹅舍内最怕兽害,尤其是老鼠。应堵塞鹅舍内的鼠洞,门窗要装防鼠网,防止老誉森鼠窜入鹅舍。
(5)防疫灭病
肉鹅夏季易发病,要搞好防疫。刚出壳的雏鹅,要注射小鹅瘟血清,每只肌注0.5毫升。30日龄时,每只肌注禽霍乱菌苗1.5毫升。饲养用具每隔3~5天消毒一次,圈舍和活动场地每隔7~10天,用1%漂白粉、2%烧碱交叉消毒一次。
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