临沧市南美茶 临沧南美乡旅游攻略

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临沧市南美茶 临沧南美乡旅游攻略

南美村，隶属于云南省临沧市临翔区南美拉祜族乡，属于山区，全村辖10个村民小组。 该村进村道路为砂石路面 ;距离村委会3公里，年降水量2100毫米，年均气温18℃，南美村属亚热带山地季风气候，光照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，适宜种植包谷、荞等农作物。

01自然资源概况

全村有耕地总面积2794亩，其中田地1202亩，其中有高稳产农田地面积723亩，人均高稳产农田地面积0.71亩；土地1592亩，人均耕地2.70亩；拥有林地27445.6亩，其中经济林果地10951亩，人均经济林果地10.7亩，主要种植核桃等经济林果; 其他面积约900亩。

02南美古树茶

“班章为王，冰岛为后”这句话已经被大家深刻地记在心中，冰岛以其独特的“冰糖韵”和“冰糖甜”被人们所喜爱，每年的春茶上市的时候，那情景可以用“车水马龙”来形容，而远在冰岛五寨西北10公里以外南美也迎来了一波又一波的茶客和茶商，因为非常靠近冰岛茶区，因此也被人们称为“冰岛郊区茶”，甚至有的茶友开玩笑说，五环外的冰岛茶，当然也不排除有的茶友买到的就是冰岛茶区附近的茶品，所以想买到真正的冰岛茶，渠道还是极为重要的。南美古树茶所在地海拔约1900米左右，在南美有2000多亩的古树茶，其中最大的茶树树龄在600年以上，出产的茶品也十分优质，被越来越多的人所喜爱。

03南美古树茶的特点

南美古树茶是典型的云南大叶种茶，外观条索紧结、芽头肥壮、白毫显露、香气高扬，香型近花果香、挂杯香持久，汤色金黄明亮，油润有光泽，茶汤含香，入口有一点苦涩，化得很快，回甘生津都不错，甜度较高，香韵持久，非常的耐冲泡，叶底舒展性很好，非常有弹性。

临沧茶区——白莺山

白莺山村隶属云南省云县的漫湾镇，地处漫湾镇西南边，距镇政府所在地45公里，到镇道路为土路，交通不方便，海拔2250米，年平均气温20℃，年降水量1252毫米，该村属于贫困村，以彝族为主，是汉族、傈僳族、布郎族的混居地，农民收入主要以种植业为主，主要农作物为茶和玉米等。

01自然资源概况

02历史人文

白莺山位于临沧云县漫湾镇大丙山（主峰海拔2834米）中部，白莺山地处云南澜沧江西岸，隔江与无量山相望，背靠大丙山野生茶树群落，位于海拔1800米至2300米之间，南北纵距6000米，东西横距1.6千米。因常年云雾缭绕，白云萦绕，白莺飞聚于此而得名。另外还有一个关于白莺山的传说，据说最早是叫白鹰山，常年有白色的鹰在此栖息，栖息在树上宛若一朵朵的白花，因此被称为白鹰山，但“鹰”经常啄食附近村民的家禽，后来人们对白鹰进行了围猎，白鹰就渐渐消失了。因此当地人把“鹰”改为了“莺”，便有了“白莺山”的由来。该片区域草长莺飞，水量充沛，土壤黏细，日照充足，空气清新，是云南大叶茶种植生长的最佳环境。

03白莺山古茶园

在白莺山古茶园，36个自然村镶嵌在千亩古茶园中。村中有古茶，村边种古茶，田边地角皆古茶，满山遍野是古茶，树型巨大，枝叶茂盛。古茶树类型多、规模大、栽培时间长，显示了茶树从野生型到栽培型的进化过程，是茶叶栽培史的缩影，是茶树起源的历史见证，是开展茶树起源与演化研究的天然实验室。白莺山茶树资源十分丰富，在本地人的划分上，茶分为本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、红芽口茶、柳叶茶、藤子茶、勐库茶等。本山茶应属于驯化型茶，而白芽子茶、红芽口茶等是以群体种中的芽色、叶型不同而得名，二嘎子茶因其特征介于本山茶和栽培型之间而得名，二嘎子茶和黑条子茶根据条索、滋味、茶香等综合判断，有可能是野生型或驯化型与栽培型的杂交，白莺山茶树资源和品种丰富，是天然的茶树基因库。

04白莺山古树茶的特点

白莺山茶树主要分布在村旁地边，呈星状分布，很少密集成片，茶树多呈乔木状生长，高大而粗壮，大茶树中驯化型占一定比例，勐库种一般要矮小一些。

本山茶特征：

条索黑细不亮，多梗少芽，叶沿齿少且浅，山野气较强，杯底香较好，正常冲泡基本不苦涩，如冲泡太久会有少许苦味，汤中带甜，香型不同于一般的栽培型茶，回甘尚好，汤质较饱满滑顺，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀整，叶、条索、口感滋味、香型、杯香都有明显野茶特征，应属驯化型。

二嘎子茶特征：

条索色黑不亮，多梗少芽，较粗老，山野气较强，杯底香较好，略苦，涩稍长，汤中带甜，香型特别，回甘尚好，汤质一般，汤色金黄带红，叶底黄绿匀整。条索、口感滋味、叶底香型等综合品鉴，可能是野生型或驯化型与栽培型的自然杂交种，其总体特征偏向栽培型多一些。

黑条子茶特征：

条索黑细不亮，多梗少芽，山野气较强，杯底香好，略苦，但苦低于二嘎子茶，涩稍长，汤中带甜，香型特别，回甘尚好，汤质一般，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀整G条索、口感滋味、茶香等相似于二嘎子，介于野生型或驯化型与栽培型之间，可能是自然杂交种，其特征偏向栽培型多一些。

临沧茶区—凤庆平河茶

平河村隶属凤庆县大寺乡，地处大寺乡西边，距乡政府所在地45公里，交通方便，距离县城57公里，属亚热带山地季风气候，特点是雨热和干冷同季，霜期短，日照长。多年平均气温15℃，年平均降水量1500毫米。全村有耕地总面积1326亩，其中田地394亩，土地932亩，人均耕地0.3亩，主要种植稻谷、玉米等作物；拥有林地18860亩，其中经济林果地7510亩，人均经济林果地1.9亩。

01平河古树茶群落

平河古茶树群落主要分布在海拔1900～2200米附近。平河的东北方就是澜沧江，平河属于澜沧江西南岸升起的高山部分，平河村距澜沧江直线距离只有12公里，在山上可以看到小湾电站关闸拦水后升起的江面。根据茶树普查和茶叶研究资料记载，平河村有古茶树群六千多亩，约一万二千多株，多为大叶种和野生苞红茶，口感醇厚，回甘清爽。平河古茶园应该是澜沧江流域古茶园中最靠北的古茶园，也是凤庆最大的古茶园之一。古茶树分布在平河村委会下属的5个村民小组，古茶树主要有两个种，一个是勐库大叶种，一个是当地人称“本山茶”、 “大山茶”的当地驯化种。古茶树基本都不成片，只有新茶园有成片的。古茶树多数分布在村边及地埂上。

02本山茶

本山茶多数属于驯化型茶，带有较多野茶特征，其树型、叶型与栽培型有别，制成品的条索、茶气、茶香、口感滋味也有明显区别，其条索粗且少成条索，色黑且不亮，汤色金黄且变红较快，茶香显但退化快，苦涩弱，涩尤其弱，回甘一般，汤中有甜。本山茶当地人也叫红苞茶，其得名有两种说法，一种说是因芽苞有红而得名，另一种说是因卖给蒙古人在蒙古包中泡饮而得名。似乎第一种说法比较合理。

03平河本山茶的特征

本山茶条索黑粗或几乎不成条索状，汤色淡黄，叶底黄绿匀齐，几乎无苦涩，重泡后有苦不涩，山野气较强，杯底香强且持久，汤中带甜，有香但香型较特殊，回甘较好，汤质较饱满。干茶、汤、香、口感等有野茶特征；勐库种则相似于勐库茶，口感和茶气稍淡。

永德茶区——鸣凤山

鸣凤山自然村，隶属于云南省临沧市永德县德党镇岩岸山村委会，属于山区。位于乡镇的西南边，距离村委会4公里，距离镇政府30公里。全村辖1个村民小组，农民收入主要以种植业为主，种植水稻、玉米等农作物。

01资源概况

全村国土面积2.3平方公里，海拔1940米，年平均气温15.4℃，年降水量1460毫米。全村有耕地总面积296亩，其中田地222亩，土地185亩，人均耕地1.06亩；拥有林地1871.3亩，其中经济林果地1071.3亩，人均经济林果地3.84亩，主要种植茶叶、核桃等经济林果；水面面积5.4亩，荒山荒地面积70亩，其他面积1207.3亩。

02历史人文

传说在许多年以前，这里是一个安静的小山村，得天独厚的立体型气候，高大的树木躲藏于灌木丛林之中，相互挥枝盖叶、相互汲取养分，与蓝天、群山融为一体。且日照充足、雨水充沛，气候呈现冬不严寒、夏不酷暑，是一个宜人修身养性的好地方。

在一天清晨，突然从山顶上传来了嘹亮的鸣叫声，声传五里，音似天籁。一连数日，嘤嘤相呜。有胆大的村民悄悄爬上山顶偷望。只见两只五彩大鸟，伫立在枝头。羽毛绚丽夺目，叫声清脆嘹亮，它们非梧桐不栖，非竹实不食，非清泉不饮。当地村民纷纷传说，此乃神鸟也！定会为人们带来好运，从而天天敬拜，祈福来仪。数日后，叫声消失了，大家涌上山头，只见大鸟栖息的树下，长出两枝嫩绿的树苗，在村民精心护理下，小树迅速成长为大树。有好奇的村民把树叶摘下晾干泡水喝，香气浓郁，舌尖生津，饮后神清气爽。得知这是两只传说中的凤凰，从此把山名取为“鸣凤山”。鸣凤山古树茶特点鲜明，有永德茶区“外柔内刚”的茶性。据史料记载及当地口碑，鸣凤山种茶始于唐宋时期，距今1100年。

03鸣凤山古茶园介绍

04勐贡鸣凤山古树茶的特征

鸣凤山古树茶外观白毫显露、条索紧结、色泽墨绿；香气馥郁高扬、香型近花果香、挂杯香持久；汤色晶莹透亮、茶汤油润、富有光泽；滋味饱满、茶汤入口苦涩微显、收敛性很好，化开速度很快，生津效果随之而来，感受非常舒服，回甘紧接着到来，就像吃了橄榄果一样，回甘特别明显，口腔有清凉感，还夹杂着一丝丝甜意；叶底舒展性好，芽叶完整，按压后会马上恢复，特别有弹性。可以说是当之无愧的云南好茶，拥有永德茶区“外柔内刚”的特性。

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