广东人为什么要喝凉茶简介 广东人为什么要喝凉茶呢

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广东人为什么喝凉茶

广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。 广东人喝凉茶与广东的地理位置、气候条件、饮食习惯密切相关。

从地理位置来说，广东地处南方，按照中医五行归属，南方炎热，与“火”温磨肆热、炎上的特性相类似，故南方属火。《内经·阴阳应象大论》中提到：“南方生热，热生火”。清代《医碥》提到：“火在天为热气，暑气，在地为芹游谈五行之火，在人身为君、相之火”。因而发病以火热、暑热为多见。

从气候条件来说，广嫌碰东地处亚热带，为沿海地区，气候温暖潮湿，发病以湿温、湿热为多见。

从饮食习惯来说，广东人喜食辛辣肥甘厚味，海鲜山珍野味。烹调方法多用煎、炒、炆、炸、炖、烧、烤等。烹调配料多用姜、蒜、葱、椒盐、豆豉、花椒、八角等辛温燥热之品，因而发病以燥热、湿滞为多见。

广东人为什么爱喝凉茶

广东人喜欢喝凉茶的传统可以追溯到清朝，当时由于广东属于热带海岸地区，气候湿热，人们容易感到口渴和发热。凉茶的饮用可以解暑清热，缓解身体不适。同时，广东的文化和地理环境也促使了凉茶的流行。广东地区水土资燃悔源丰富，有裂段镇很多中药材可肆粗以用来制作凉茶，这些中药材还可以带来许多益处，如滋补养生、调节身体机能等。此外，广东地区也有许多制茶技艺独特的茶庄，为凉茶的研制提供了条件。因此，凉茶在广东地区成为了人们生活中的一部分，带给人们舒适和健康。

广东人为什么喜欢喝凉茶?

这跟地域环境气候有关，在广东很容易上火，湿热导致身体出现喉咙痛，发炎，发烧，长痘痘之类的疾病。并不是因为喜欢喝，而是被迫喝，尤其当吃了油炸闷热的食品后，更需要喝来调节身禅含体。有时候不喝凉茶也要喝汤来清热下火。加上现在御乎很多年轻人都忙于工作，没时间自己熬凉茶或熬贺拆笑汤，所以出去买一杯喝。而且广东的凉茶根本不贵，因为很久时间才来喝一次，有些凉茶贵是因为用料珍贵，加了些好中药，一般生意好的凉茶铺都是用料很足，一分钱一分货。

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