鲮鱼在广东叫什么名字 鲮鱼在广东叫什么鱼

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鲮鱼是什么鱼,生活在哪里

鲮鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲮属。它们的身体呈梭形，头部短，吻部钝，嘴巴下位，形状为弧形，有2对胡须，体表有鳞片。它们的背部呈青白色，腹部则呈银白色。鲮鱼是淡水鱼，主要分布在我国的南方地区，尤其是海南省和浙江三角洲。鲮鱼是杂食鱼，可以吃浮游植物，也可以吃浮游动物。它们可以人工养殖，经济价值很高。

一、鲮鱼是什么鱼

鲮鱼还被叫做“鲮公”、“雪鲃”等，是生活在我国的一种鱼。从所属类别来看，鲮鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲮属。它们的身体形状是梭形的，比较扁平。它们的头部比较短，吻部很钝，嘴磨返粗巴呈下位形态，是弧形的，嘴巴旁边有胡须，一般为2对。它们有鳞片，主要是侧线鳞。它们的背部颜色是青白的，腹部是银白的。鲮鱼的体型并不是特别大，一般来说体重只有1斤左右。也有比较大的个体，体重可以达到4公斤。

从生活环境来看，鲮鱼属于世散淡水鱼，主要的产地就是我国。不过，由于它们对水温有非常高的要求，所以并不是在我国所有的省份都有分布，而是主要分布在南方，尤其是在海南省和珠江三角洲地区，生活着的鲮鱼数量是比较多的。从食性来看，鲮鱼是一种杂食性的鱼，可以吃浮游植物，也能瞎镇吃浮游动物，有时还会吃水中的粪便和有机废物。鲮鱼是可以人工养殖的鱼，同样主要分布在南方，经济价值很高。

二、鲮鱼生活在哪里

上文已经介绍过，鲮鱼是淡水鱼，因而笼统来说它们就是生活在淡水之中的。这种鱼的主要生活地区就是我国，在其它国家比较少见。不过，它们也并不是在我国所有地区都有，因为它们对水温有非常高的要求。它们本身是一种暖水性鱼，喜欢生活在水温高的地方，当水温处于15-30度时生长状态比较好，耐低温能力比较差。因而，它们主要生活在我国南方的一些省份，以海南省和珠三角为代表。具体来看，它们分布在水域的中层和下层。

罐头豆豉鲮鱼里的鲮鱼是什么鱼?

鲮鱼是一种生活在热带和亚热带地区的一种淡水鱼。鲮鱼的主要产地在中国，是在水温孙敏较高的珠三角、海南地区较为常见，是我国南方重要经济鱼类和池塘养殖对象之一。

鲮鱼罐头是将腌制过的鲮鱼就可以转到特制的高温机器中进行烘烤再油浸制成。将鲮鱼中的水分蒸发干净，做成非常干瘦的鲮鱼干，再烘烤20分钟左右。接着放入罐头中，再介入豆豉还有油并封装。

鲮鱼的营养价值：

1、蛋白质

而每100克的鲮鱼蛋白质含量在18.4克左右，重要的是，鱼类脂肪含量普遍比较低，所以在补充蛋白质的同时，不需要担心脂肪摄入过多，而影响健康。是身体虚弱、年老等人群滋补的圣品。

2、维生素A

维生素A这种元素人体体内是无法自己合成的，必须要通过摄取食物来获得，而维生素A与我们的视神经、视网膜等发育有关。所以在日常的膳食中，我们必须要注意多吃一些富含维生素A或者胡萝卜素。

3、维生素E

维生素E对于清除人体内自由基、延缓衰老等具有重要的作用，所以经常吃一些富歼毕含维生素E的食物，对氏凯芹人体健康是有好处的。

4、微量元素

鲮鱼里面的微量元素种类丰富，有钙、镁、硒等，对促进骨骼生长、增强体质等具有重要的意义。

以上内容参考：百度百科-鲮鱼

鲮鱼和罗非鱼为什么会被人们称为“垃圾鱼”呢?

在我国广东地区，罗非鱼、鲮鱼、清道夫被称为三大“垃圾鱼”。在这三种鱼中，清道夫作为一种专门清理水族箱垃圾而引入的鱼，叫它“垃圾鱼”是没问题的。但是，其他两种鱼为什么会被叫做“垃圾鱼”呢？我们简单的来科普一下。

首先是鲮鱼

鲮鱼是鲤科下的一种鱼类，它是我国独有的鱼类。由于其对水温要求苛刻（低于7℃会出现死亡），所以在我国它仅在南方的水域中存在态差碰。鲮鱼作为一种杂食性的鱼类，有着很强的生存能力，因此，鲮鱼是我国南方鱼塘中常见的鱼类之一。

作为一种我国南方常见的饲养鱼类，鲮鱼肉质鲜美是重要的经济型鱼类，深受人们的喜爱。那么，为什么鲮鱼会被叫做“垃圾鱼”呢？

这还要从鲮鱼的食性说起。鲮鱼是一种杂食性鱼类，它们尤其喜欢吃水底石头上的藻类和有机物碎屑，因此，在鱼塘中，它通常被当作清理鱼塘底部的鱼类。这也是它“垃圾鱼”的由来。尤其是在一些肥水塘（有机物和浮游生物比较多的鱼塘）中，它更是不可或缺的鱼类。

不过，鲮鱼生长周期较长，而且成年个体体长也仅有25公分左右，1斤左右，并且长到1斤重，鲮鱼大都需要4年的时间。但是，好在鲮鱼比较的好饲养，饲养成本低又能够清理鱼塘中的“垃圾”，所以，鲮鱼深受养殖户的喜爱。

其次是罗非鱼

罗非鱼并非我国原产的鱼类，它原产于非洲的淡水流域中，于1946年率先引帆谈入到我国的台湾，之后在1954年被引入到我国的南方地区。罗非鱼的引入并非是为了观赏或者是清理垃圾，而是作为一种经济型鱼类引入的。据统计，全世界范围内，每年养殖罗非鱼的年产量就超过了150万吨。庆绝

但是，尽管罗非鱼是一种经济型鱼类，它也被列入了世界百大入侵物种之中，而原因主要有两点：

第一，罗非鱼虽然是一种淡水鱼类，但是它在低盐度的海水中依然能够生存，这就代表着罗非鱼有着强大的适应能力。

第二，罗非鱼是一种杂食性鱼类，它对食物从不挑剔，再加上它强大的繁殖能力（6个月拥有繁殖能力，每次可产1000颗以上的卵），让罗非鱼在野生水域中迅速的繁殖，然后抢夺水域中本土鱼类的资源。

在当下我国南方的许多水域中，罗非鱼已经呈泛滥趋势，这一点相信南方的许多钓友都深有体会。

那么，为什么罗非鱼作为一种经济型鱼类，被广东地区的小伙伴称为“垃圾鱼”呢？原因有两点

01 数量

在我国的广东地区，大小一些大的江河湖泊，小到一些小的水沟中都能看到罗非鱼的身影，这让喜欢垂钓的人头疼不已，因为罗非鱼大都体型较小，但是杂食性的食性让它们非常容易上钩。所以数量多，比较容易得到，是罗非鱼被称为“垃圾鱼”的原因之一。

02 生存环境

广东地区有一些地方的水质堪忧，但是即使在这样的水质中，罗非鱼依然能够很好的生存繁殖。而在这种环境下生长的罗非鱼无论是从口感还是气味上都有点让人无法接受，并且一些不良商贩还去这些水域中捕捞罗非鱼售卖，这样久而久而，罗非鱼的口碑急转直下。最终沦为了人人唾弃的额“垃圾鱼。

清道夫在我国任何一个地方都被称为“垃圾鱼”，主要的原因就是它以鱼缸里的垃圾为食，而鲮鱼作为我国独有的鱼种，它在南方的鱼塘中，主要就是用来清理鱼塘底部的“垃圾”的（浮游生物和藻类），所以，它一直以来也有“垃圾鱼”的称呼。

但是，罗非鱼的“垃圾鱼”称号仅仅是在广东地区才有，在其他的地方，比如广西，罗非鱼就是一种常见的美食。而在广东的罗非鱼之所以被称为“垃圾鱼”与其数量和生活的水质有很大的关系。

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