广东人为什么什么都吃 广东人为什么什么都吃辣

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为什么四川,重庆,湖南,广东人那么爱吃辣?

湖南人吃辣椒有名,因为自古就有“四川人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣”的说法。人们喜欢吃辣椒,主要是喜欢辣椒的辣味。湖北人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣"。这三句话的顺序记不仔细了,想必有语气程度的不同。...从感观刺激的角度来看,辣椒不辣这件事,对喜欢吃辣椒的人来说,的确是件很无趣的事.不过四正茄川人除了吃辣椒外,喜欢加上花椒,麻辣并存相辅相成很有威力.四川人为什么爱吃辣椒?先辈说是由于四川天气潮湿,吃辣椒可以祛除潮气,这当然有道理.辣椒里面含有一种对人体皮肤抵抗衰老物质,吃辣椒皮肤也会好哦!但是在某些城市吃辣椒皮肤还会有损伤。湖南人为什么喜欢辣椒,这与湖南的潮湿气候分不开的,贵州、四川也是气候潮湿,故而吃些辣椒可以散发身体内的寒气。湖南人喜欢吃辣椒可谓天下闻名,毛泽东主席有句话叫做越辣越能干革命,所谓"不启清巧怕辣的贵州人,辣不怕的四川人,怕不辣的湖南人悄键都喜欢吃哦!也许湖南人跟四川人本是一家吧,都是"巧妇难为无辣椒之炊"。只不过四川人更喜欢花椒。

有一种辣叫广东辣,广东辣究竟是什么?

所谓镇丛的广东辣大概就相当于其他省的微辣吧。在广东，很多人都不吃辣，也吃不了辣，对于辣味稍微重一点的食物一下子吃下去可能会受不了。如果跟其他省的人比赛吃辣，那可能还没开始，广东人就会输了，因为太辣的食物，广东人是谈之色变的，如果一样东西看起来非常辣，那么他们很可能都不敢下嘴。

其实每个地方都有每个地方的饮食习惯和口味偏好，而广东一直以来的口味都是偏清淡的，乱迅包括以前一些传统的粤哗旅此菜，几乎都看不到辣椒的影子。广东著名的老火靓汤，比起四川的麻辣火锅，一对比就能知道差距了，广东人的口味真的极其的淡，有的人煲汤甚至可以不放盐，如果是其他的一些省市的人，估计都喝不下吧。

的确，很多的外省人在去到广东以后都吃不习惯他们的饭菜，觉得那根本是清汤寡水，淡而无味，辣椒才是饭菜好吃的灵魂，正所谓无辣不欢。但广东人，饭菜里没有辣椒，那就是常态呀，所以他们吃不了辣，吃不惯辣也就不奇怪了。一些广东媳妇在嫁到外省后，甚至会每天都吃不饱，因为人家无论什么菜都要放辣椒，而吃不了辣的她们就十分的难了。通常广东媳妇嫁到外省，不是自己另外煮，就是被迫培养成辣妹子，所以广东人跟辣椒要从硬扛开始才能把它征服。

但是在现代，受一些连锁火锅店和外来人口的影响，广东人也开始慢慢接受了辣椒，只是可能大部分人仍然吃不了太辣，所以就有了火锅店的鸳鸯锅，一半清汤一半麻辣，而那个清汤就是专门为广东人准备的。广东人吃一点辣可以，太辣的话就会让他们跳起来的，对他们来说，微辣已经是很辣了，所以，概括的来说，广东辣姑且就是外省的微辣吧。

为什么南方人这么喜欢吃辣,而且从小就能吃辣?

认真划分一下：南方人并不喜欢吃辣，只有四川、重庆、湖南、贵州、云南等地的人喜欢吃辣，而广东、海南、福建等城市的南方人并喜欢吃辣，更不会从小吃辣。

我就是一枚妥妥的南方人，但我说我从小能吃辣。这就说不过去了，我从小根本就不吃辣，我身边的人也不喜欢吃辣。

我喜欢上吃辣，那完全是在我读大学的时候，去桥码冲到湖南。那里是无敏歼辣不欢，饭馆里从来不会做不辣的菜，我才要“被迫”喜欢上吃辣而已。

而这喜欢吃辣、从小吃辣，完全就是跟当地的风俗与气模纳候有关。喜欢吃辣的城市，大多数都是潮湿天气较多、空气湿气重的地方。

他们要吃辣来抵御这些气候的影响，才会从小开始吃辣。祖祖辈辈都这么吃，就一直的被继承下来了。有的人就会夸张到，没有辣椒根本就吃不下饭。

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