老铁观音茶叶的功效 铁观音老铁是什么茶

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老铁观音茶叶的功效 铁观音老铁是什么茶

老铁观音茶的功效为消除油腻，益气健脾，改善腹胀，抗氧化，其次老铁富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质，可以消除身体的疲劳与困乏感，起到凝思提神，醒脑头脑的好处，长期饮用，还具有抵抗衰老，调节脂肪，促进代谢的功效。

老铁在焙火与陈化过程中，儿茶素发生分解及聚合而富含没食子酸和茶色素，不仅使老茶更具成熟的韵味，也赋予老茶独特的功效。

铁观音茶的没食子酸可以有效减轻炎症和过敏反应，同时可抑制大肠杆菌、幽门螺旋杆菌等病原菌的生长，此外还可以使肺癌、前列腺癌细胞凋萎，起到有效的抗肿瘤效果。

相比新茶，老茶的多酚类、醛类、醇类物质被氧化、转化，更适合广大消费人群的饮用，具有清热降火、降温祛暑、暖胃健脾、消积解胀、活血降脂等功效。

其次老铁中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音老茶也能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

其次喝老铁亦能开拓思维，消除疲劳。

苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。

法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。老铁可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

因此，饮茶后能解乏、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，同时亦能消除身体的压力，起到维持身体平衡的好处。

铁观音老茶有什么好处

铁观音老茶有消积解胀，暖胃健脾，改善油腻的好处，其次也能缓解身体干燥与火气，可补充身体所需水分与维生素物质，有调理肠胃，抗氧化，抵抗衰老的好处，对于疲劳、困乏人群，亦有一定的帮助作用，长期饮用铁观音老茶，亦具有缓解压力，醒脑提神的好处。

铁观音老茶会因工艺、时间、存放原因，化学成份还会继续挥发，老茶也会在焙火与陈化过程中，儿茶素发生分解及聚合而富含没食子酸和茶色素（没食子酸可以有效减轻炎症和过敏反应，同时可抑制大肠杆菌、幽门螺旋杆菌等病原菌的生长。），但是也有可能因为储存不当滋生有害菌种。

相比新茶，铁观音老茶的多酚类、醛类、醇类物质被氧化、转化，更适合广大消费人群的饮用，具有清热降火、降温祛暑、暖胃健脾、消积解胀、活血降脂等功效。

铁观音老茶在调理肠胃方面，年份越长效果越好，陈香型安溪铁观音止泻作用最强。虽说铁观音在某些方面虽然有良好的保健效果，但是也不可过度神话。

铁观音老茶中成分的作用与功效：

1.茶多酚：它可以抗氧化，抗辐射，减缓衰老。

2.咖啡碱：咖啡碱能够镇痛，解热，促进血液循环，利尿。大家知道有一种药叫复方阿司匹林，这个复方阿司匹林的重要组成成份就是咖啡碱。

3茶氨酸：它可以刺激大脑中枢，然后呢，让人产生愉悦的心理感受并且提高人的记忆能力。如汉代《神农食经》：“茶茗久服，令人有力悦志。”唐代陆羽《茶经》：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴凝闷，脑疼目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”

4.茶多糖：茶多糖可用来降血糖的，对这个糖尿病人有帮助。

喝铁观音茶的好处和坏处

铁观音茶的好处为清热解燥，补水利尿，提神益思，延缓衰老，其次铁观音茶亦能消除油腻，缓解脂肪，对于精神欠佳，嗓子干哑具有一定缓解作用，适度饮用有活跃思维，安抚情绪的好处，但铁观音亦有坏处，过量或空腹饮用会导致肠胃不适，其次隔夜茶及凉茶不宜饮用。

喝铁观音茶的好处和坏处：

1、杀菌止痢

安溪民间早有效铁观音治疗痢疾和脖子痛，古代医学书本也有不少记实操作茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎。

铁观音能起到杀菌止痢浸染，首要是茶多酚进入胃肠道后，能败坏求助的肠道，凝固肠道卵白质，使得细菌即行衰亡，因而能有用治疗肠炎。

2、清热降火

饮用铁观音能润泽口腔，生津止渴，还能清热降火，饮用一杯热茶通过出汗披发的热量，能使人风凉解暑，另外也能补充身体水分，起到清热降火的作用。

3、提神益思

饮用铁观音能破睡、提神、去烦、扫除倦怠、苏醒脑子、增长思想，其它铁观音中含有的多酚类等化合物，还能抵消纯咖啡碱对人体发生的不良影响。

4、延缓衰老

安溪铁观音中富含茶多酚等物质，有利于清除身体多余自由基，具有显著的延缓衰老作用，另外长期饮用，也能改善气色，滋润皮肤。

5、生津止渴

这是因为铁观音茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。

喝铁观音茶禁忌

铁观音属于乌龙茶，茶內富含咖啡碱、茶多酚、氨基酸等物质，正常饮用有诸多好处，但铁观音亦有禁忌，对于体质差、神经衰弱人群是禁忌饮用铁观音茶的，其次禁忌喝烫茶、凉茶、隔夜茶等，以免影响肠胃正常代谢，其次空腹状态以及饭后也不宜立即饮茶。

喝铁观音茶禁忌：

1、禁忌喝烫茶

饮烫茶。太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62°C茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56°C以下。

2、不喝冷茶以及隔夜茶

其实很多事情都是这样，不能太极也不能太反，需要合适才好。包括喝茶也一样，饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，心明眼亮；冷茶对躯干则有滞寒，聚痰的副效用，另外长期放置的隔夜茶，也不能饮用。

3、贫血患者喝铁观音

贫血患者需要补充气血和能量，喝铁观音非常不合适。铁观音会影响铁的吸收，这种铁物质是贫血患者必须吸收的营养，所以需要注意。另外，特别是女性朋友们在生理过程中也是要忌饮茶和铁观音浓茶，否则会引起贫血等症状，影响身心健康。

4、早晨空腹喝铁观音

茶叶具有刺激性，铁观音也同样拥有刺激的物质。早晨空腹喝茶不利于胃肠刺激，容易影响胃分泌，对消化系统也有一定影响。想早上喝铁观音的朋友们，首先吃东西填饱肚子，然后再喝一杯淡淡的铁观音茶才是正确的选择哦。

5、酒后喝铁观音

大多数人认为喝醉了喝茶就能解酒，其实这是错误的理解。喝浓茶解酒，只会更醉。因为茶有令人兴奋的刺激性物质。铁观音茶有利尿作用，不过，饮酒后喝茶最终会影响心脏，所以为了保护我们的心脏，饮酒后最好不要喝铁观音茶。

总之：

铁观音茶虽好，但是需要我们合理饮用，同时在饮茶 的时候要注意合理的时间以及科学的方法，这样才能促进身体健康，对于一些不好的习惯，要及时改掉。

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