斯里兰卡红茶的功效与作用禁忌 斯里兰卡红茶简介

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斯里兰卡红茶的功效与作用禁忌 斯里兰卡红茶简介

斯里兰卡红茶的功效为促消化，暖胃抗寒，利尿解乏，醒脑提神，可补充身体所需能量以及营养物质，同时能提高身体免疫以及抵抗能力，具有润燥生津，改善气色，抗氧化的作用。

斯里兰卡红茶的功效与作用：

1、斯里兰卡红茶有暖胃抗寒的作用，也能促进消化，提高肠胃蠕动能力。斯里兰卡红茶，还能利水消肿，也可以提高心肌功能，同时加强身体的抵抗以及免疫能力。

2、斯里兰卡红茶可以预防骨质疏松，这种红茶中钙的含量本身不高，但是它却含有一些可以促进人体对钙质吸收的特殊成分，平时冲泡饮用以后可以强壮骨骼，预防骨质疏松。

3、斯里兰卡红茶能抗氧化，也能保护心脏，而且有良好的抗衰老功效，平时经常冲泡饮用，可以改善皮肤色泽，也能增加皮肤弹性，同时还能促进血液循环。

斯里兰卡红茶的种类以及特点：

1、康提Kandy

中地茶，斯里兰卡茶产业最初的发源地，茶汤橙红色，非常明亮，茶体浓度适中，与奶香交融后，可形成恰到好处的折中口味。

2、努瓦勒埃利亚NuwaraEliya

高地茶，斯里兰卡红茶的最佳产地之一，终年气候温润，色清味香，宜清饮，淡雅别具一格。

3、乌沃Uva

高地茶，汤色橙红明亮，汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般，其口味最重，透出如薄荷的芳香。乌瓦茶最受青睐，口感醇厚，适合泡制奶茶。

4、丁布拉Dimbula

高地茶，汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少适合做冰红茶，或加入薄荷等香料，调制成加味红茶。

其他三个产地，乌达普瑟拉瓦UdaPussellawa、鲁乎纳Ruhuna、萨博拉格慕瓦Sabaragamuwa，口感偏重，宜调饮不宜清饮。

斯里兰卡红茶口感多样性的特点，使其越来越受到国际市场的青睐。到2023年，斯里兰卡已成为世界最大的红茶生产国和出口国，每年出口茶叶3.2亿公斤，销往全球145个国家。

锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶（加味红茶）。

锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

红茶的功效与作用是怎样的

红茶英文为Black tea，为我国第二大茶类，属于全发酵茶，性温，红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。饮用红茶有诸多好处，下面小昵为大家给介绍下红茶的功效和作用：

①利尿

在红茶中的咖啡因和芳香物质的联合作用下，肾脏的血流量增加，促进排尿。

②消炎杀菌

茶中的多酚类化合物具有消炎的作用，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂抹伤口、褥疮和脚气等。

③强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼更强壮，红茶中的多酚类物质（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。

④抗衰老

茶的抗氧化作用对心脏健康尤其有益。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜、西兰花和胡萝卜等。

⑤养胃护胃

红茶是全发酵茶，不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能保护胃黏膜。

⑥抗癌

一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。

⑦舒张血管

心脏病患者每天喝4杯红茶，可增加血管舒张度。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，心脏的血管血流速度有所改善，红茶有较强的防治心梗效用。

红茶的功效

红茶的功效：红茶含有丰富的咖啡碱与茶多酚，有提神醒脑，缓解困乏的作用；红茶属于全发酵茶，茶性性温，可生津解渴，补充身体水分，茶中的咖啡碱和芳香物质可加快肠胃消化，促进身体新陈代谢，同时暖胃抗寒，但是隔夜茶及凉茶不宜饮用。

红茶的功效：

1.提神消疲功效

红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2.生津止渴

饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3.消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

4.利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化等功效。

喝茶注意事项：

1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。

2.忌饮烫茶，最好60℃以下。不宜过汤，宜温饮。

3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。

4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。

5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。

6.忌饭前饭后饮茶，茶水会冲淡胃酸，茶中的鞣酸会影响消化。

7.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。

8.不宜饮用过期的茶叶：由于保存或制作的问题，导致茶叶变质、发霉、产生异味，则不宜饮用。

红茶的营养功效与作用

红茶富含氨基酸、蛋白质、茶多酚、维生素、有机酸等营养成分，其功效为清热解燥，舒缓神经，促成提神，可加快身体新陈代谢，达到消除疲劳的目的，同时具有温暖肠胃，增进消化的好处，长期饮用红茶还有抵御寒冷，抗氧化，生津解渴的作用。

红茶的营养功效与作用：

红茶中的咖啡碱能兴奋神经中枢，提神醒脑、思考力集中，它也对心脏具兴奋作用，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，达到消除疲劳的效果。因此喝红茶后，会感觉神清气爽，身心放松。

红茶的养胃护胃功效是众所周知的，红茶是经过发酵而成的，转化的多酚类是比较多的，所以红茶对人的肠胃刺激是较小的。

红茶里边的茶红素具有促进人体消化的功效，红茶属性是温的，胃寒的人更适合饮用。红茶中丰富的营养元素具有暖胃生热、增强人体御寒的功效与能力。想要暖胃效果更好的话要选择工夫红茶了，这种的醇度是比较高的，碎茶的茶多酚保留量是相对较高的。

红茶有消暑功效，夏季饮用红茶可以帮助消暑，红茶中的多酚类、氨基酸等剌激唾液分泌，让口腔保持湿润，并且产生清凉感;同时在红茶中咖啡碱控制下，调节体温，起到生津解渴，缓解燥热的好处。

其次，红茶的味道浓郁醇厚，还含有大量的钾元素，能够改善心脏血液循环，它还含有类黄酮类化合物，可以改善身体体质， 对于皮肤干燥亦有缓解作用，另外饮用红茶还可以增加身体的抵抗和免疫能力。

红茶的分类：

1、按照地域来分

中国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴。

越红产于浙江绍兴一代；湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；其中尤以祁门红茶最为著名。

2、按照加工分类

按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

小种红茶：

小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。

1．正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

2．外山小种：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2023江西的铅山一带也有出产。

工夫红茶：

工夫红茶按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫

红碎茶：

红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。

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