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普洱7572与7542指的是唛号(号码),7572指的是采用1975年的工艺、配方,等级为七级的原料,并由勐海茶厂制成的普洱茶;7542指的是采用1975年的工艺、配方,等级为四级的原料,并由勐海茶厂制成的普洱茶。
“唛号”(mà或mài hào),是普洱茶的一种商品标记,广东方言,原意是“商标”、“牌子”。
在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称,用于辨识货品,通俗来讲就是“茶叶编码”。
如上世纪70年代,云南省茶叶进出口公司发现市场上的茶品混乱不堪,极大影响了茶品的外销。为解决这一问题,在1976年,专门对普洱茶的命名召开会议。
会议上决定以4位数字来给一款普洱茶命名,这就是唛号的由来。
唛号的组成
普洱茶的唛号一般由4个数字组成。
前两位数是指该产品的配方创始年份,也就是最早发明此款茶叶配方的年份;
中间一位数(紧压茶)或两位数(散茶)为该产品的茶菁(晒青毛茶)等级,一般等级越高,茶叶越细嫩,数字就越小;
最后一位数是该茶厂的代号。
1、昆明茶厂(现名:云南中茶茶业)
2、勐海茶厂(现名:大益茶业集团)
3、下关茶厂(现名:下关沱茶集团)
4、普洱茶厂(现名:云南普洱茶集团)
唛号茶品实例
如:7752,8653,7542,7572,7262,8592等,根据上述唛号的意义,我们挑两例来解读一下。
"7752"即为:1977年的工艺、配方,原料为5级的茶,勐海茶厂出品;
"8653"即为1986年的工艺、配方,原料为5级的茶,下关茶厂出品。
五位数的唛号(不常见)
其实,五位数唛号是普洱茶散茶所特有的,前面两位数依旧为产品的配方创始年份,第三和第四位数是散茶的茶菁等级,第五位数为茶厂的代号。
为什么要用两个数字来表达茶箐等级呢?因为相比普洱紧压茶,普洱散茶经过分筛机分筛,原料级别分得更清晰和精细。如果茶叶中用了两种级别的原料来进行拼配,也是可以从散茶中看出来,所以用两个数字来表达。
如“76083”,表示此茶是1976年的配方,八级茶箐为主要原料,由下关茶厂生产。
再比如“79562”,表示此茶是1979年的配方,五级茶箐和六级茶箐为主要拼配原料,由勐海茶厂生产。
一般而言,不同唛号的普洱茶是不一样的口感,一个唛号对应一个普洱茶配方。
7572是普洱茶的唛号,其意思为勐海茶厂沿用75年研发的配方,以7级茶青为原料,制成的一款普洱熟茶,其中,前两位数字75指的是配方的研制年份,7指的是茶青的综合等级,2是勐海茶厂的代号。
业界公认的普洱熟茶标杆之作——“勐海7572熟茶”。
所谓标杆,就是可以与之对照,用以判定熟茶工艺和口感是否符合要求,有点类似茶叶审评中的“对样审评”。
若你也爱喝普洱,你一定听过它的威名。
40年间,它从出厂价只有几元一饼,涨到3万多元一饼的高价,成普洱茶界的传奇。
“勐海7572熟茶”,便是勐海茶厂于70年代研发生产,也是国内第一款“标准化发酵工艺”的普洱熟茶,产品唛号就是”7572“。
▲唛号开头两位数“75”代表普洱茶配方工艺创制的年份是1975年,第三位数“7”代表茶叶原料茶菁等级,第四位数“2”代表茶厂,2是勐海茶厂。
当时7572 一出道就大受茶商欢迎,曾大量出口到香港及日本市场,享誉海内外。
就连后来7572升级版的90年代“水蓝印”版,价格也一路水涨船高,当年出厂价不过几十元一饼,如今市场价要万元一饼!
▲“水蓝印”普洱熟茶,是勐海茶厂于1996年~1997年推出的,升级了原7572熟茶的配方。
因包装纸上的“茶”字水墨呈水蓝色,具有很强的识别性,后被业内称“水蓝印”。
从40年陈的7572普洱老茶,到25年陈“水蓝印”普洱中期茶,这款传奇普洱熟茶惊人的珍藏价值,撬动了整个普洱熟茶市场。
也因此,7572熟茶成为了普洱茶业界公认的标杆,被誉为普洱熟茶的传奇。
7572的拼配技术是国家级非物质文化遗产“大益茶制作技艺 ”的核心价值,“拼配”就是用不同产地同一等级、同一产地不同级别或者是不同年份的茶菁按照配方进行混合加工;
这样能扬长避短、显优隐次、高低平衡,从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准,保证产品质量稳定性和一致性,而且能生产出更具风格特点的产品,拼配几乎是所有茶叶精制加工过程中的重要环节。
7562普洱茶指勐海茶厂使用75年研发的配方,并采用6级茶青为原料生产的茶品。即7562指的是茶叶的唛号,亦作为记号(便于生产与流通),7562中的前两位数字代表75年研制的配方,第三个数字6,指的是采用的茶青等级,最后一个数字2是指勐海茶厂。
7562普洱砖茶,是一款高档的适度发酵稍许偏轻的经典普洱砖茶产品,勐海茶区原料,勐海老工艺发酵,原产地干仓存放,十分难得的极具性价比老熟茶!
经典7562为勐海茶厂传统的普洱熟砖,产品以青壮茶菁为原料,采用适度偏轻的发酵方式,使得茶砖活性十足,滋味浓厚微苦,显陈香,乃勐海茶厂特别为消费者提供的一款适合存放、收藏的熟茶 。
汤色红浓明亮,口感顺滑,纯正地道,回味悠长,前几泡有樟香,后几泡会出现勐海老熟茶特有的迷人的焦糖香,十分好喝,不论是普洱新手还是老手都会喜欢!
稍加摆放,味道更佳,具有极高的储存收藏价值,也可即饮。
1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶唛号,饼茶用4位,头两位为该茶创制年份,第三位为原料毛茶等级,第四位为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。
散茶用5位,第3、4位为原料毛茶等级。
现见到的最早的普洱茶饼茶唛号为7452、7562、7572、75671、76563等。
中茶7572普洱茶指的是勐海茶厂以七级茶菁为原料,采用1975年研制的配方,出品的中茶牌普洱茶,7572又名唛号、唛头、茶号,通俗点说,是用数字代指某一类普洱茶产品,方便人们辨识,其中数字75代表1975年研制的普洱茶配方,7为茶菁的等级,2为勐海茶厂的代号。
说到7572配方,老茶客们都已经非常熟悉了,7572属历史经典熟茶配方品种,被业界誉为“评判熟茶品质的标杆”。
7572经典配方,自上世纪70年代中期生产第一批至今,延续了数十年如一的稳定品质,受到市场懂茶人、爱茶人几十年的认同和追逐。
尤其是原国营勐海茶厂早期生产的7572配方茶品,原料工艺倶佳,具备非常优秀的品饮口感和保健价值,市场认可度较高,是众多普洱茶藏家和爱好者争相追逐的佳品。
由于熟茶具备容易上口的特性,历史上许多老熟茶早已被喝完,能够遇见陈期三十多年的老熟茶确实不易。
经典配方“7572”不败的经典,数十年如一日的纯正口味和稳定品质;品感协调丰富,并达致“不偏不倚”的“中和”境界。圆熟精深的技术保障,才是其生生不息的活水源头。
经典的中茶橙印7572,外包装有些陈旧,比较模糊,隔着纸就闻到了岁月的陈香。以勐海茶区春茶为原料,采用传统手工轻发酵、汤质滑润参香,陈香明显,汤质柔滑。口感舒畅。在熟茶中属于高质量与高性比价茶品。
中茶橙印7572是一款十分难得的陈年老熟,喜欢品尝,经典老茶的茶迷不能错过的一款熟茶,用棉纸包装,具环保,用通风透气,随着年份的增长,口感也会越来越好。
茶底条索舒展,这个不是一般的茶能比较的,只有经过岁月的陈化,而且必须是干仓中存储的茶,才会有这样的表现的 。
口感特点:滋味醇浓甘甜,韵香突出纯正,其滋味纯厚,香气浓郁,饮后口感饱满,回甘生津持久。 汤色通明透亮,富有醇感。对于香气来说,陈香,且持续性很久。 入口茶汤厚重顺滑甘柔,滋味丰富,层次感强,较有活力,甘甜明显,尾水有果香,叶底匀齐。
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