黑乌龙茶的功效与作用禁忌是什么 黑乌龙茶的功效与作用禁忌症

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黑乌龙茶的功效与作用禁忌是什么 黑乌龙茶的功效与作用禁忌症

黑乌龙茶的功效与作用禁忌：黑乌龙茶富含咖啡碱、茶多酚、黄酮等物质，有提神醒脑，抗氧化，缓解疲劳的功效，另外饮用 黑乌龙茶可加快肠胃蠕动，缓解油腻油腻，有生津利尿的作用，但黑乌龙茶宜热泡温饮，禁忌饮用隔夜茶以及凉的茶汤，以免 导致腹泻。

黑乌龙茶的功效与作用：

1.提神醒脑

黑乌龙茶有提神醒脑、缓解疲劳的功效，它含有的茶叶碱和茶多酚直接作用于人类的神经系统和大脑，可以提神益思，也能加快人体内乳酸的代谢，能让人体疲劳的症状很快缓解。除此以外它还能生津利尿，对人类高发的水肿也有一定的预防作用。

2.预防高血糖

黑乌龙茶中含有的一些微量成分，在进入人体以后，可以转化成天然酵素，能刺激胰脏促进胰岛素产生，同时它也能抑制人体对糖类物质的吸收，增强身体的耐糖性，从而也就减少了高血糖的发生。

3.清除身体内的毒素

喝黑乌龙茶最大的好处就是清除人体内畸形的多种毒素，因为平时人们冲后饮用黑乌龙茶以后，不但可以抑制人体对脂肪的吸收，而且能加快人体代谢，它还能清理肠道与胃部积存的垃圾与毒素，其排毒功效特别明显，能有效降低这些毒素对人类身体的伤害。

4.预防高血压和高血脂

饮用黑乌龙茶，还能有效缓解高血脂和高血压发生，因为黑乌龙茶中不得含有丰富的茶碱，还含有一些天然的黄酮类物质和微量元素，它们被人体吸收，以后能清除人体内的胆固醇，也能软化血管，加快血液循环，能让人们的血压与血脂处于正常状态。

乌龙茶的功效与作用禁忌及食用方法

乌龙茶有缓解油腻、舒缓压力、抗氧化、生津解渴的功效，可促进身体代谢，加快身体排泄，有促进消化、改善气色、醒脑提神、利尿解乏的作用，其食用方法为：将6g干茶投入盖碗，悬壶高冲注满开水，第一泡为洗茶（倒掉不饮用），再次注水后，闷泡10s左右即可出汤饮用。

乌龙茶的功效与作用：

1.舒缓压力

乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的压抑、郁闷，起到舒缓心情的好处，如日常因为工作、家庭、生活等压力重大时，可适当饮用乌龙茶，放松心情，缓解压力。

2.抗衰老

乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

3.减肥功效

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分—单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，缓解身体油腻，饭后隔开一小时饮用还可以帮助消化，促进脂肪分解。

4.改善气色

乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;乌龙茶能提高SOD酶活性，由此可推知，乌龙茶对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力，改善气色等等。

5.改善听力

中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

6.降血脂

乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

冲泡乌龙茶的方法（食用）：

整体的流程为备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。

1.备具

首先是备具，干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗（也可用壶）、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。

2.洁具

这里需要注意的是，干泡法中洗茶杯的方式有2种。一种是直接往摆好的茶杯中冲水，另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方，进行洁具。

3.赏茶

看茶的外形和颜色以及闻干茶的香味，主要是给客人看。茶艺师给我们泡的那款浓香型铁观音，外形肥壮成团、色泽砂绿，有清香。

4.投茶

需要用到茶道组中的茶匙，浓香铁观音的投茶量在5-6g，铺满盖碗的杯底就行。当然也可以根据喝茶的人数和口味来酌情加减。

5.洗茶

洗茶就是用水洗去茶尘，将沸水冲入盖碗，立刻倒进水盂，洗茶过程就结束了。

6.泡茶

洗完茶之后，就是泡茶了。泡乌龙茶的水温一般是100度的开水，大概10秒就可以出汤。出汤的时候，拇指和中指捏住盖碗的边缘，食指搭在盖子上，盖子和杯子间留出一道缝隙，让茶汤顺利的流出。

7.奉茶

泡茶后就要奉茶了，要记得奉茶的顺序是从右到左，虽然在喝茶的时候大家是人人平等，但在某些特定的场合，还是要区分一下身份差别，身份高的人或者自己的长辈要优先。

8.收具

喝完茶，最后一个步骤就是收具了，将喝过的茶叶倒掉，所用器具洗干净摆放整齐就行。

结语：

除了泡茶步骤以外，茶艺重要的还是就是细节，比方手该怎样放、茶具排列顺序、身体不能摇摆等，都需要多次实践才能做好。而且泡茶的时候尽量让自己的节奏慢下来，才能让客人感到宁静。

乌龙茶的喝法和禁忌

准备8g乌龙茶、一只盖碗，先用开水将盖碗和茶具烫洗一次，之后将乌龙茶投入盖碗中，定点旋冲注入开水（100℃），注水后5s左右即可出汤，出汤时一定要倒干倒尽，最后即可饮用，其次乌龙茶亦有禁忌，空腹不宜饮用，其次隔夜茶和凉的茶汤也不能饮用。

乌龙茶的冲泡方法

110ml的盖碗约投茶8g（投茶比例1:15）、水温为100℃

1、茶具：冲泡的茶具，还是选择盖碗冲泡为最佳。乌龙茶作为条索状的茶，盖碗可以将均匀释放。

2、温杯：泡茶前，先用开水将盖碗和茶具烫洗一次，从而提升杯温度，同时起到清洁的作用。

3、水温：一般来说，乌龙茶的冲泡水温，应以100℃的沸水为最佳的冲泡温度。

4、手法：在冲泡时，我们的手法选择定点旋冲，位置定在45度角。这样可以让水沿碗壁旋转起来。

5、出汤：一般5s左右即可出汤，不宜久泡，5秒以内是出汤的最佳时机，快出汤是乌龙茶冲泡的主旋律，尤其是前3~5冲，出水速度尽可能快。

5、品饮：当我们品鉴岩茶时，主要品的是“岩骨花香”、铁观音则为观音韵。茶汤在喉间，韵味、框架都应该能很明显的感受到。

乌龙茶的禁忌

一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，人们说这是“茶醉”。

二是禁忌喝浓茶，浓茶会增加肾部的负担，饮茶原则为清淡饮用。

三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。

黑乌龙茶的正确喝法

准备一只盖碗、黑乌龙茶6g、一壶开水，先用开水将茶具烫洗一遍，然后滤干，将6g黑乌龙茶投入盖碗中（茶水比例为1:20），向盖碗注满开水，第一泡为洗茶需要倒掉不饮用，再次注水后，盖上碗盖子闷泡15s左右，然后将茶汤滤入公道杯，最后分到至茶杯品饮。

黑乌龙茶的正确喝法：

1、备茶

先用茶则将干茶从茶叶罐中取出，约6g左右即可，盛入茶盘中。

2、温杯烫具

用沸水将盖碗、茶杯、公道杯烫洗一遍，目的是以此来提高茶器的温度，有助于使黑乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致。

3、冲泡

以沸水冲入盖碗中，沿边或定点注水。冲满即刻盖好，冲泡开水温度以95-100℃为宜，沸水温度不够，用于冲泡黑乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。

4、冲泡时间

冲泡时间由短而长，第一泡为洗茶，适宜浸泡大约10s。

从第二泡开始，每一次浸泡为15s左右，好的乌龙茶七泡有余香，因此冲泡黑乌龙茶，一般不超过7次。泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。

5、 分杯品饮

将冲泡出来的茶汤，先倒入公道杯，使其浓度匀一，然后均匀注入茶杯供饮。

黑乌龙茶的其他喝法：

1、柠檬黑乌龙

推荐使用功夫茶具，放入一小包黑乌龙，用开水冲泡15秒后，记得不要超过20秒，在茶汤内(已经稍稍的降温)放入2-3片柠檬片，再加入一点蜂蜜，一杯养颜刮油瘦身的柠檬乌龙茶就做好了。加入柠檬后，瘦身效果会更好，而且可以缓解熬夜的疲劳感，且有保肝和瘦身双重功效。

2、蜂蜜黑乌龙

推荐使用口杯茶具，放入一小包黑乌龙，用开水冲泡15秒后，在茶汤内加入100ml鲜奶或者奶粉，冲泡后再混合加入蜂蜜或者方糖，这样一杯黑珍珠奶茶就做好了。这可是全天然的，无任何添加剂的养生饮品。

3、冰糖黑乌龙

推荐使用口杯茶具或飘逸杯，放入一小包黑乌龙用开水冲泡约15秒后，在茶汤内加入2-4粒冰糖。冰糖性平偏凉，具有补中益气、止咳化痰、养阴生津等功效。与黑乌龙完美结合后，不仅口感更加甘醇、茶香更浓郁，还和胃润肺、养颜美容。

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