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普洱熟茶有暖胃的作用,普洱熟茶为云南大叶种晒青毛茶经发酵、渥堆制作而成,其茶內富含氨基酸、茶褐素、多糖等成分,有暖胃抗寒、滋润脾胃的好处,可加快肠胃蠕动,起到促进消化的目的,适度饮用,对肠胃有一定的友好作用。
喝茶养胃和什么有关:
1.与喝茶的方式有关
有些茶中含有的茶碱会比较多,如果空腹喝了大量的茶水,茶中的茶碱会刺激胃部黏膜,如果本身有胃病,就可能会出现胃痛加重的情况,所以尽量不要空腹喝茶,不然可能会喝茶伤胃。
2.与喝什么茶有关
我们经常听说“绿茶伤胃、红茶养胃”,所以会建议胃不好的人多喝红茶,其实这种说法也不是完全对的,茶有寒凉之分,人的体质也有寒热之分,喝茶究竟是养胃还是伤胃,也要因季节、因人而异,不能一概而论。
胃不好的人,可以多喝这3种茶:
1、红茶
红茶是经过完全发酵制作而成的,其茶性温和,茶汤红润,对我们胃部的刺激也会比较小,红茶有暖胃抗寒的好处。红茶想要达到一定的养胃效果,建议不要喝浓茶,可以适量加一些糖或牛奶,能有效消炎,保护我们的胃黏膜,对缓解溃疡也有一定的效果。
2、普洱茶
适量的饮用普洱熟茶,不但不会对肠胃产生刺激,还会在人体肠胃中形成一层膜,依附于胃的表层,对我们的胃部产生保护作用。所以长期饮用普洱熟茶茶,能够有效起到养胃护胃的效果可有效促进我们的肠胃蠕动,长期饮用有助于通便,预防便秘问题。
普洱熟茶为后发酵茶,茶性温和,茶内富含果胶、蛋白质、氨基酸等成分,可以滋润肠胃,有加快肠胃蠕动速度、促进肠胃消化的功效,同时起到暖胃抗寒、缓解油腻、保护肠胃的作用。
熟茶对胃的功效与作用普洱茶:
1.保护脾胃
普洱老生茶或熟茶本身就有温润脾胃的功效,在温度适宜时饮用,更对脾胃有保护效果。
2.补充维生素
夏天汗液增多,饮普洱茶可补充随汗水流失的矿物质和维生素。
夏季容易困倦,影响工作和生活。在疲惫的时候,泡一杯普洱茶饮用,有明显的提神醒脑抗疲劳的效果,还能帮助人体消除紧张,放松情绪。除此之外,还有消油解腻、滋养身体等功能。
3.解暑降温
茶叶中含有茶多酚、果胶、氨基酸等物质,这些物质可滋润口腔,产生津液,让人解渴并产生清凉感。
普洱茶选取云南大叶种茶叶,并经过后发酵制作而成,内含丰富的茶多酚、果胶等物质。饮用之后,口腔不会有敛涩感,而是能快速生津解渴,缓解夏季的燥热感。
4.暖胃护胃
适宜浓度的普洱茶汤,饮用后可以对胃产生有益的保护层,起到保护胃黏膜的作用。其次熟普洱茶对肠胃基本不产生刺激, 还会令人心旷神怡,长期饮用熟普洱茶能够帮起到养胃、护胃作用。
生普洱茶的功效为清理肠道,消食利尿,生津解渴,缓解燥热,可补充身体所需微量元素,具有促进代谢,醒脑提神,抗氧化的作用,熟普洱茶的功效为暖胃生津,消暑解腻,抵抗衰老,提高免疫力,可消除身体困乏与疲劳,同时起到明目护眼的作用。
生普洱茶和熟普洱茶的功效与作用:
在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合脾胃接受能力强的人,生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者不宜。
熟茶可以降脂、降压、缓解动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、抗衰老,较适合中老年人群及胃寒等人群。
俗语说,夏喝生普,冬饮熟普。夏天燥热,人容易上火,普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。普洱茶是通过促进新陈代谢,平衡和调节胆固醇来达到减肥的效果,对身体完全无副作用。但一定要注意,尽量不要在空腹是喝太多的生茶,体弱的人容易引起低血糖而不适。
生普洱茶和熟普洱茶的区别:
1.外观的区别
从外观上,熟茶颜色暗红或呈栗色,生茶则暗绿。随着储藏时间的变化,普洱生茶从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。
而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般是“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。不能把普洱的生茶熟茶混合存放,因为散落的茶叶互相混杂,会相互串味,也会影响到藏茶的价值。
2.香气类型不同
生茶和熟茶的香气类型不同,但都有随储藏时间变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。因为香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混存,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。
3.制作工艺不同
普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。而以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶统称为普洱熟茶。
4.茶汤的不同
普洱生茶的汤色:青黄色或金黄色,较透亮。普洱熟茶的汤色:栗红色或暗红色,微透亮。
5.叶底对比
普洱生茶的叶底,新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。普洱熟茶渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
生普洱茶未经发酵,茶性较烈,而熟茶属后发酵茶,茶性温和,生普洱茶的功效为缓解油腻、提神醒脑、开胃消食,可生津解渴、降温解暑;而熟普洱茶的功效为暖胃抗寒、利尿解乏、抗氧化,可促进身体新陈代谢,补充身体所需水分,总之两者在功效上有很大的不同。
生潽洱与熟普洱茶有什么不同:
一、外观颜色不同
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。
二、口感滋味不同
生茶,口感强烈,茶气足,茶汤清香高扬,略带苦涩味,好的普洱生茶回甘生津明显且持久;熟茶,浓稠水甜,滋味纯和,具有独特的陈香。
三、汤色叶底不同
生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性,即使存放很久的陈年普洱茶,也能让人感觉到其活力和天然神韵,汤色清澈、明亮、透;而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润,汤色红浓明亮。
四、功效作用不同
生茶茶多酚和咖啡碱含量丰富,茶味浓厚,汤感醇厚,口感个性鲜明,滋味富足,但是生茶往往刺激性较强!尤其是新茶,茶性偏寒。然而,生茶具有消暑、解毒,以及去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效。
发酵后的普洱熟茶含有大量的有益菌群,又益菌群进入人体后不会对胃产生刺激,而且还能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的作用。
五、制作工艺大不同
生茶,鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干,即晒青毛茶,之后把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,晒干后成为紧压茶品,或饼、或砖、或沱;熟茶,晒青毛茶经人工渥堆发酵,即为熟散茶,再经过蒸、压、定型,成为熟茶紧压茶。
结语:
所以在选购普洱茶时如果喜欢茶汤清香高扬,口感强烈,茶气强劲,那建议选择生茶。但是,对于肠胃不是很好或是接受不了生茶刺激性口感的茶友,选择熟茶是比较好的,熟茶茶性温和,对肠胃会比较好。
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