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小柑红是一种滋味诱人的柑普茶，是红柑果与普洱茶的完美结合，冲泡以后能闻到柑皮与茶香结合后的独有香气，也能让身体吸收丰富的营养，但小柑红在冲泡时有一定的方法与技巧，只有掌握它的正确泡法，才能冲泡出好喝的茶汤。
小柑红怎么泡
小柑红是柑皮与普洱的完美结合，平时冲泡时应该把它的外层包装去掉，再把它的柑皮掰成小块，与里面的普洱茶放在一起调匀，在冲泡时取五克直接放到准备好的茶具中，用开水冲泡，开水的温度最好在九十五度以上，如果水温过低，会影响茶汤的滋味与口感。
小柑红的正确泡法
1、准备好合适的茶具，并用开水把它们全部冲烫一遍，把茶具清洗干净以后再把准备好的小柑红弄碎取出适量茶叶，直接放到茶具中，茶叶的数量与水的数量应该在2:50左右，不过这个比例并不固定，可以根据自己的需要去具体调整。
2、准备适当的矿泉水和纯净水放在烧水壶中加热烧开，让它温度略降，大约在98度左右时就要直接冲入到茶具中，第一次冲水时数量不能过多，水的数量刚刚没过，茶叶就可以冲水以后用手轻轻晃动几下，然后把里面的水直接倒掉，再次向里面冲水，这样能把茶叶表面的浮尘洗净也能把茶叶唤醒，会更有利于它们营养成分的析出。
3、冲水以后要把茶具的盖盖好焖一分钟，这时里面的茶汤就能泡好，取出后直接倒入品茗杯，然后二次蓄水到处的茶汤可以先灌汤色再闻茶香，然后慢慢小口便宜，第二泡出汤时要适当延长出汤时间，二分钟左右出滋味最好，以后每增加一泡都要延长一分钟，每次放入的小柑红能反复冲泡三到五次。
小青柑的冲泡方法主要有四种。掀盖冲泡法、钻孔冲泡法、碎皮冲泡法。
1、掀盖直冲茶心法
掀盖冲泡法是比较方便的小青柑冲泡方法，就是直接将小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就可以了。
首先是拆开包装，取出完整的小青柑，接着将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中，然后将水直冲茶心，等水开后第一遍洗茶并润茶，第二转开始每次浸泡5秒后出茶，之后逐渐增加浸泡时间，以保证茶汤的口感和滋味。
2、钻孔冲泡法
所谓的钻孔冲泡法就是将完整的小青柑用茶刀在其四周和底部钻孔，然后再加入开水冲泡。
首先，拆除包装，取出完整小青柑，准备普洱茶刀。
最后将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水冲泡。待茶慢慢浸出，与果皮的清香融合后，口感清甜适度。
在冲泡第五遍之后，建议使用陶壶、银壶或者是玻璃壶等直接煮茶，这样可使得小青柑的滋味更加的醇厚，果香也更加浓郁。
3、碎皮冲泡法
用碎皮冲泡法来冲泡小青柑，就是将小青柑掰碎，然后将柑皮与茶叶一起放入壶中冲泡。
首先拆开包装，取出完整小青柑；接着将小青柑小心掰碎，将柑皮和茶叶一同投入茶壶中，加入开水冲泡。
第一遍是洗茶，第二遍润茶，前五泡一定要快速出汤，避免茶汤过于浓郁，这样才能品尝到口感清甜的小青柑茶汤。
待第五泡之后，再逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感和滋味。一颗小青柑大概能泡13泡左右。
首先准备一只盖碗、一颗小青柑、一壶开水，先拆开棉签纸，用茶针将小青柑均匀开孔，去掉柑盖备用，之后用开水将盖碗等茶具烫洗干净，然后再将小青柑投入盖碗中，拿起水壶对着小青柑顶部开口处注水，第一泡为洗茶，快速注水快速出汤，再次注水后，浸泡5s左右即可出汤饮用。
准备茶具：
茶器：白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾、茶针。
出汤时间：5~10秒左右
水温：100℃
是否洗茶：是
1、茶具选择
冲泡小青柑，与之最好的搭档便是白瓷盖碗了，白色的杯，红浓的茶汤，天作之合，简洁又不失大气，非常具有饮用的欲望，其次白瓷盖碗冲泡方便，出汤顺手，但要掌握好拿捏的姿势，不然还是会烫手的。
2、烫壶温杯
泡茶时烫壶温杯必不可少，泡茶之前，用100℃高温之水对盖碗以及茶杯烫洗一次。这样做的主要目的是去除盖碗内的异味，确保茶香、茶味的纯洁性，烫杯之后，将水倒掉。
在冲泡的过程中也需高温乃至100℃的水温才能让小青柑更好的舒展开来。
3、冲泡方式
常用的小青柑冲泡方式可分为三种。
（1）整颗冲泡法：直接将小青柑投入杯中冲泡即可；
（2）掰碎冲泡法：将小青柑捏碎后用盖碗或者紫砂壶进行冲泡；
（3）钻孔冲泡法：在小青柑的四周戳4—6个不等的小洞，然后将整颗茶放进杯中，进行冲泡。
4、出汤时间
选用整颗冲泡法的方式放入盖碗冲泡，第一泡可以选择倒掉（洗茶），快速注水，快速出汤。
洗茶后，再次冲入开水，首次冲泡时间为5~10秒，往后冲泡时间可依次数的增多而延长5秒。不同浓淡喜好者可根据具体情况延长或减少浸泡时间。
冲泡小青柑时要注意注水量和冲泡时间，切勿长时间浸泡小青柑，小青柑浸泡时间过长会与陈皮一样产生产生苦涩味，影响后续品饮口感。
总而言之：
泡茶的方法、技巧有很多，无论哪一种冲泡技巧，目的都是为了让茶泡起来更好喝，所以日常泡茶，也可以不断去尝试，然后选择适合自己的冲泡方法。
准备一只盖碗、一颗小青柑、一壶开水，先将茶具、盖碗用开水清洗一遍，之后撕开小青柑外层的包装纸，取出小青柑，投入盖碗之中（去掉顶部盖子），接着开始注水，可沿着顶部或四周注水，注满水后将第一泡倒掉，此为洗茶，再次注水后，浸润5s左右，最后滤出茶汤饮用。
小青柑如何冲泡
一、整颗冲泡
这是最简单常见的方法，将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中，沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满，方便出汤。适合闲暇时间较多的品饮时间。
1、拆开包装，取出完整的小青柑;
2、将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中;
3、水开后第一遍洗茶并润茶，第二遍开始每次浸泡15秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。
4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
二、碎皮冲泡
这种方法类似柑普茶的冲泡，即把柑果壳掰开，与普洱茶混合，再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。但适合希望尽快品饮的茶友们。
1、拆开包装，取出完整的小青柑。
2、掰碎青皮，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
3、水开后第一遍洗茶并润茶，第二遍开始每次浸泡5-8秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。
三、戳孔冲泡
即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔，以不会漏茶为宜，随后按照整颗冲泡的方法进行冲泡。适合希望完整体会小青柑滋味的茶友。
1、拆开包装，取出完整的小青柑，用茶针或尖物往小青柑外皮戳孔。
2、将戳孔后的小青柑放入盖碗或者便携冲泡壶中，加入开水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。
3、水开后第一遍洗茶并润茶，第二遍开始每次浸泡15秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。冲泡小青柑的水温不宜过低，以免香气及滋味都不凸显。
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