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晒白金属于白茶，晒白金是福建品品香茶业旗下高端老白茶品牌，其茶叶原料层层精制，采用日晒工艺，经过层层历练，只取毛茶中的75%，最后压制成标准型制的梯形小砖，贵重如“金”，因此取名晒白金，晒白金白茶具有原料优质、茶香香郁、滋味醇厚、冲泡方便等特征。
福建品品香茶业有限公司，位于“中国白茶之乡”—福鼎，创立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化省级重点龙头企业，是全国茶叶标准化技术委员会委员单位及白茶国际标准、国家标准制定单位、中国茶叶流通协会副会长单位。
其出品的晒白金老白茶突破饼型桎梏，压制而成的梯形小砖，可以有效帮助藏茶“新手”避免不当存放，带来的种种遗憾。
一小片梯形小砖单独密封成盒，茶友们取茶品饮时，不必像茶饼一样喝时大动干戈，回收时反复检查密封，只需要取出其中一小盒拆封，余下的仍然是密封存放，出差旅行居家必备
晒白金不属于红茶，晒白金是白茶，轻微发酵，其次，晒白金作为福建品品香茶业旗下高端老白茶品牌，因其制作工艺采用自然晾晒，并经过层层历练、制作而成，因此取名为“晒白金”，晒白金老白茶具有原料优质、香气浓郁、滋味醇厚、甘甜留香等特征，适宜日常冲泡或煮茶饮用。
晒白金——老白茶标杆产品
拥有“年份、等级、产地”的标准身份
福鼎白茶非遗传承人林振传领衔制作
创新工艺，梯形小砖，一粒一泡
至少三年以上至醇蕴化。
晒白金一般为巧克力小块状，一小块在5g左右。
一次冲泡，掰下一小块，约5克，洗茶，然后等几分钟再泡，为的是让它充分湿润，有利于下一泡散开出味。（泡法因人而异，你们也可以试试一直冲看看）闻了下盖碗，毫香明显，香气馥郁！而且挂香持久！
一泡，汤色杏黄，灯光下可见毫毛分布于汤中，茶底依然如上图呈块状，仍然泡不开，喝着觉得比较淡，但品品香纯净干净的感觉依然在，杯底香幽香。喝着有香幽，清爽甘甜的感觉，淡些喝来，朗朗上口。
总的来说，晒白金白茶的冲泡分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤四个步骤。
1、温杯洁具
首先，取出烧水壶，加入500ml左右的凉水加热煮沸，水开之后，用开水将盖碗等茶具充分烫洗一遍，既可以祛除异味，也能提高盖碗的本身温度，当然对于激发茶香也大有好处。
2、投茶
晒白金的投茶量很讲究，如过多或过少，都没有办法品尝到白茶的真正风味，对于110ml左右的盖碗，我们一般投茶5g（一小块）。
5g的量恰逢时宜，滋味与香气也能达到顶点，这样的茶水比例，也是根据经验所得。
3、冲泡
冲泡前需进行温润泡（洗茶），注水定点到盖碗边缘，以便紧压茶舒展，茶汤更加饱满，然后快速将茶汤倒掉。
然后进行正式冲泡，第一泡定点低斟法。
每次注水定点在茶叶边缘，宜以便水翻转，迅速浸透茶叶，利于紧压茶舒展，让茶的内质释放舒缓、协调，呈现汤感的润滑、细腻。
4、出汤
第一泡的出汤时间控制在5s左右，不宜长时间闷泡，以免失去原有的风味。
出汤之后，观之，汤色透亮，香气持久，滋味饱满，耐泡性极好。
一泡二泡茶香四溢，花果香浓，陈年的韵味缭绕鼻尖，茶汤色泽橙黄透亮。三泡四泡之后渐入佳境，二十泡之后仍可煮饮，枣香药香弥漫。
总结
冲泡的过程中，需要注意的是水温、投茶量、以及出汤时间。
另外，需要注意，不要长时间闷泡，避免茶汤浓重，不好喝。
白茶怎么泡最好：准备一壶开水，5g白茶，一只盖碗，用开水冲洗茶具，之后倒掉沸水，将5g准备好的白茶投入盖碗，先注入盖碗3/2的水，待茶叶浸润后倒掉，第一泡为洗茶不饮用，然后再次高冲注水七分满，盖上盖子，20s后即可倒出茶汤，最后将茶汤分倒至茶杯，即可品饮。
1.泡白茶时需要放多少茶叶：
泡白茶需要的投茶量，首先与喝茶的人数紧密相关。三人以内喝茶，一般投放5g茶叶（茶水比例为1:20）。
当人数变多，茶不够分时，可适当调整茶叶量，即比平时多加50%的茶叶便可。此时茶叶的冲泡时间可相对短一点，两道茶合为一道再给客人倒茶，这样做，既保证了出汤速度，也使得茶叶相对耐泡些，换茶也就不用那么频繁了。
2.白茶的冲泡水温：
白茶的冲泡温度，与白茶的品类有着密切关系。
白毫银针茶芽纤长细嫩，所以水温不宜过高，90度左右即可；冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯壁入冲，这样即不会损伤茶芽品相，又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊，影响其汤色和美感。
白牡丹冲泡时水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，最好控制在90-95度之间。
贡眉、寿眉、老白茶、紧压白茶冲泡时建议用95-100度的水，而且可以多泡一会，这样，就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。
3.白茶到底要泡多久：
冲泡时间长，茶味浓厚，冲泡时间短，茶和水还没有融合，茶汤里可能会有水味。
白毫银针，投茶5克左右，水温为90度左右，第一泡冲泡10秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。
白牡丹，投茶5克左右，水温为95度左右，第一泡冲泡15秒出汤，往后每泡可延长5秒左右。
贡眉和寿眉、老白茶和紧压白茶，投茶5克左右，水温为100度，第一泡冲泡30秒出汤，第二泡冲泡20秒，往后每泡可延长5秒左右。
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