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没开封的茶叶放冰箱保存，首先将没开封的茶叶装入铁罐或者锡罐内，盖上盖子，在铁罐外层套入一层塑料袋，然后挤掉空气并系上口，放置于冰箱冷藏保存，如长期不打算饮用则可以放置冷冻室保存，并不定期对茶叶进行检查，以免变质。
各种茶叶的保存方法：
1.绿茶和黄茶
在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用。
如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
2.乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶绿茶之间，它比较容易贮藏。根据其干燥烘焙的程度，岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶，常温保存即可，不用放置低温保存。
同理，清香型铁观音，抽湿单丛等焙火不重的茶，为了保持其鲜爽和滋味，则放冰箱低温保存为好。
3.红茶
红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。
若有条件的话，用锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能更好保留茶香。
4.白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类，将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干，然后低温烘至足干。
白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可，一般在10-35℃之间；并且在存储过程中有一定的转化上升空间，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。
5.黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。
通风干燥是存放黑茶时最要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料（切忌使用塑料袋密封）将其密封进行保存。
如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，及时取出通风干燥，也可抽湿（开空调即可），或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层白毛，再用电吹风等加热十几分钟即可。
茶叶存储方法：
1.塑料袋、铝箔袋贮存法
选有封口且为装食品用、密度高的较好、无异味的塑料袋。最好两层包装。再装入箱中或密封中。
2.金属罐装贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。
装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
3.专门贮存室
若条件允许，可以将包装好的茶叶放入专门的贮存室，室内没有光照，没有空气对流，温度大约在25度以下为宜。
开封的茶叶怎么保存：将开封的茶叶装入铝箔袋，然后用夹子将口封住，装入马口铁罐内，盖上盖子，外层再套入一个袋子，系 好口，最后放入冰箱冷藏保存即可，保存时需要注意防止异味，不定期进行检查。
茶叶的保存方法：
一忌潮湿
一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。
所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。
二忌高温
绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。
切忌茶叶不要长期放在煮水壶旁边。
三忌阳光
阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。
所以，茶叶一般贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。
四忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。
所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。
五忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。
因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
其实，我们日常家里存放茶叶不像茶商存茶那么量大，所以存放的要求也就相对要简单很多。
另外，如果是想要存放的时间比较长，也可以在我们茶叶袋的基础上，再加一层密封保鲜袋，然后放到冰箱里。这样就可以保存上一年了。
没开封的茶叶能保存多久：茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶六种，没开封的红茶可保存2年；没开封的绿茶可保存1年；没开封的黄茶可保存1年；黑茶与白茶具有越陈越香的特点，可长期保存；而没开封的乌龙茶可保存2年，存茶时需注意防潮、避光、防异味。
各种茶叶的保存方法：
1.绿茶
绿茶最好放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室。如果是未开封的茶叶，想保存一年左右，则应放入冷冻室。有条件的还可以放入干燥剂、除氧剂，封口后置于冰箱中，可长时间保持茶叶品质不变。
2.乌龙茶
如果家里有锡罐来装茶，那是再好不过了。需注意的是茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。
3.红茶
红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。
4.白茶
短期存放福鼎白茶饼，可准备一个牛皮纸袋，然后将白茶饼装入袋中，挤掉空气封口，放置在干燥无异味处；长期存放福鼎白茶饼，可用铝箔袋将白茶装好后密封，外层再套一层塑料袋，挤掉空气，用绳子系好口，最后放入纸箱子，安置在阴凉的地方。
5.黑茶
黑茶储存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料将其密封进行保存。
黑茶属深度发酵茶，需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失。
茶叶打开后不封口可以放3个月，保存茶叶的重点为干燥、密封、避光、防异味，茶叶打开后不封口则易受外界影响，会加速其内部物质氧化，导致保质期变短（3个月左右）；如茶叶打开后，可将茶叶用铝箔袋装好，封好口放入铁罐，外层套上塑料袋系好口，放冰箱冷藏保存。
开封后的茶叶如何保存：
开封后，请放入茶叶罐等密封性高的容器或袋子中常温保存。为了防止湿气，加入脱氧剂可以更好地保持新鲜度。另外，在冰箱里保管的话，茶叶会吸收库内的味道，从冰箱里拿出来的时候会出现湿气，这些要避免。同时,开封后，请尽量在2周到1个月内饮用。
保存茶叶注意事项：
1、茶叶储存的温度过高，茶叶的品质极易变化，温度越高品质改变越快。0℃时可以抑制茶叶的陈化现象，保证茶叶品质。所以家庭贮藏茶叶建议存放冰箱冷藏室。
2、由于茶叶疏松多孔，所以很容易吸收潮气，如果茶叶的自身水分超过了5%就容易变质。所以在贮藏茶叶的时候要注意保持干燥度。最好不要用纸筒类的茶叶罐，因为防潮能力太差。
3、茶叶和空气直接接触，容易被空气所氧化。罐装应选择大小适量的茶叶罐，多装茶叶，让茶叶罐中的空气含量最少，然后密封存储。
4、光线直照会导致茶叶的内在物质产生变化，越强的光线越明显。透光的容器决不能放置在阳光直射处。罐装、筒装、盒装茶叶不要长期放在见光的地方。
茶叶究竟怎样储藏最好：
正常来说茶叶是可以放在冰箱里储存的。冰箱里温度较低，茶叶处在较低的文独立，有利于保质，但是不是所有茶叶都适合放进冰箱储存。
黑茶、普洱和白茶，多是后期转化的原因，特别是普茶更是讲求后期的陈化所体现出的饮用价值。存储温度和湿度都很重要，特别是温度迅速下降，不利于茶叶陈化。除此之外还有茉莉茶、红茶都不适合放进冰箱里面。
能储存在冰箱的茶叶也要注意，冰箱里一般湿度比较大，茶叶要密封好，并且要把盖子和袋口封好，以免茶叶受潮产生质变。
而且家里的冰箱咸菜剩菜的都往里放，如果这样的情况下储放茶叶的话，很容易串味，影响茶叶的香气和口感。所以储存自己心爱的茶叶，可以买一个专用茶叶储存罐，这样会避免上述问题。
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