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茶叶能用玻璃罐储存吗有毒吗 茶叶能用玻璃罐储存吗为什么

分类:存放发布者:清水心跳

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茶叶能用玻璃罐储存吗有毒吗 茶叶能用玻璃罐储存吗为什么

茶叶不能用玻璃罐储存。首先,茶叶的储存要求为避光、防异味、防潮、防异味,而玻璃材质容器具有无味、透光等特点,将茶叶存入其中,极其容易遭受阳光照射,加速茶叶氧化;其次,玻璃罐容器破碎,如放置不当,茶叶也会受到损坏,因此,玻璃罐并不适合做为存茶容器。

为什么不能用玻璃罐存茶

1、容易跑气

玻璃罐状结构的容器,必定有一个口,这个口,是很容易让气体进出的。并且,玻璃这种材质,本身就不具有粘性。因此,玻璃材质的罐子,最大的缺陷就是,很难密封。

2、容易见光

玻璃这种材质,它透光性太好了。我们知道,茶叶的储存,有一个要点,就是避光。

但玻璃极易透光,极容易把光线透进罐子里,让茶叶暴露在各种光线之下,提早氧化,颜色转红。

3、容易吸热和散热

玻璃这种材料 ,还有一个特性,容易导热。当这间房间的温度过高,玻璃感知了这种温度,便会迅速传递给罐子里的茶叶,让它受到影响,温度也迅速升高。

而到了冬天,气温低,玻璃也会迅速降温,让茶叶迅速降到低温状态,影响陈化效果。

存茶注意要点

一、防湿气

夏季虽然没有春季那么潮湿,但雨水也不少,茶叶容易吸收空气中的湿气,一定要封好包装,不能让茶叶露置在空气中。

二、防高温

天气热人都会中暑,茶叶也怕热,夏天一定要注意不要把茶叶放在炎热的窗边,放到阴凉处是最好的。

三、防异味

高温会让茶叶吸收异味更加明显,茶叶保存一定要隔绝异味,不要跟味道大的东西放到一起。

四、防强光

夏季要注意把茶叶放到避光处,不能使用透明玻璃罐、透明袋子存茶。

五、防氧化

就是需要隔绝氧气,还是要密封好,有条件的茶叶里面放一袋脱氧剂,或用真空封口机封口。

茶叶能用玻璃罐储存吗

茶叶不能用玻璃罐储存。首先,茶叶的储存要求为避光、防异味、防潮、防异味,而玻璃材质容器具有无味、透光等特点,将茶叶存入其中,极其容易遭受阳光照射,加速茶叶氧化;其次,玻璃罐容器破碎,如放置不当,茶叶也会受到损坏,因此,玻璃罐并不适合做为存茶容器。

为什么不能用玻璃罐存茶

1、容易跑气

玻璃罐状结构的容器,必定有一个口,这个口,是很容易让气体进出的。并且,玻璃这种材质,本身就不具有粘性。因此,玻璃材质的罐子,最大的缺陷就是,很难密封。

2、容易见光

玻璃这种材质,它透光性太好了。我们知道,茶叶的储存,有一个要点,就是避光。

但玻璃极易透光,极容易把光线透进罐子里,让茶叶暴露在各种光线之下,提早氧化,颜色转红。

3、容易吸热和散热

玻璃这种材料 ,还有一个特性,容易导热。当这间房间的温度过高,玻璃感知了这种温度,便会迅速传递给罐子里的茶叶,让它受到影响,温度也迅速升高。

而到了冬天,气温低,玻璃也会迅速降温,让茶叶迅速降到低温状态,影响陈化效果。

存茶注意要点

一、防湿气

夏季虽然没有春季那么潮湿,但雨水也不少,茶叶容易吸收空气中的湿气,一定要封好包装,不能让茶叶露置在空气中。

二、防高温

天气热人都会中暑,茶叶也怕热,夏天一定要注意不要把茶叶放在炎热的窗边,放到阴凉处是最好的。

三、防异味

高温会让茶叶吸收异味更加明显,茶叶保存一定要隔绝异味,不要跟味道大的东西放到一起。

四、防强光

夏季要注意把茶叶放到避光处,不能使用透明玻璃罐、透明袋子存茶。

五、防氧化

就是需要隔绝氧气,还是要密封好,有条件的茶叶里面放一袋脱氧剂,或用真空封口机封口。

茶叶能用塑料袋保存吗

茶叶不能使用普通的塑料袋来保存,塑料袋是以聚丙烯、聚酯、尼龙等为主要原料制成的袋子,虽使用广泛,具有廉价、使用简单等特性,但塑料袋极容器受热产生异味,同时也更容易受到光照影响,若将茶叶放置其中,则会加速茶叶氧化,同时影响茶叶的香气、滋味。

存茶的袋子如何选择

1、选用的存茶的袋子必须是适合食品用的铝箔袋、牛皮纸袋、复合型食品袋等。

2、要选用厚实的、没有破损和异味的袋子,且最好带有密封条,可以防潮和防止茶叶香气散失。

3、先用干净且较柔软的纸将茶叶包装好,再放入塑料袋内,封好密封条。为了提高密封性,可以多套一两层塑料袋,放置于避光、阴凉干燥处即可。

4、不要使用已经装过其它物品的袋子,来继续装茶叶,最好使用全新的袋子。

5、对于透明的塑料袋子,压根就不能遮光、避光,所以不宜选用。

铝箔袋、牛皮纸袋贮存法

选有封口且是装食品用的牛皮纸袋(铝箔袋),材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。

首先,将茶叶整理好,并装入干净的袋子中,两手沿着袋口,挤掉多余的空气;

然后使用密封仪器,将袋口密封,如条件不允许,也可以使用夹子,将其夹好。

最后,将茶叶放入铁罐,或者直接保存都可以,储存的环境,保持无异味、干燥、阴凉即可。

茶叶可以密封袋保存吗

绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶、白茶可以密封袋装保存,存放时可先将茶叶整理好,之后将茶叶放入干净、无异味的袋内(铝箔袋或食品专用塑料袋),并将其完全密封,最后装入纸箱或铁罐之中,置于阴凉、干燥处存放。

像黄茶中的蒙顶黄芽、君山银针,绿茶中的西湖龙井、黄山毛峰等,乌龙茶中的清香铁观音等,这些茶发酵度都比较低,容易被空气中的氧气氧化,如果保存不当的话,可能过了几个月你就会发现,原本鲜绿的茶变成了暗沉的黄色,香气和口感都大不如前了。

如果室温持续在20度以下,那给茶叶密封的同时放在阴凉处即可,如果室温较高,就要用茶叶袋子密封装好,装入铁罐,最后入冰箱冷藏保存。

而红茶中的正山小种,金骏眉,武夷岩茶等密封性不好的话容易被氧化,因此需要用铝箔袋或密封型牛皮纸袋装好,置于阴凉处存放。

像铁观音、台湾高山乌龙这些颗粒形的,商家一般都会给包装抽真空,这也是一个给茶叶保鲜的好方法。

如果是散装的话,买回来想放到自己的茶叶罐里,就需要选择密封性好的瓷罐,或者直接用不透光的铝箔袋加上密封夹。一些有透气性的陶罐、紫砂罐则不适合。

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