乌龙茶的储藏方法有哪些 乌龙茶的储藏方法视频

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，乌龙茶的储藏方法视频的精彩内容等你来阅览，里面有乌龙茶的储藏方法有哪些和乌龙茶的储藏方法视频都是给您精心准备的哦！

乌龙茶的储藏方法有哪些 乌龙茶的储藏方法视频

对于发酵程度较轻的乌龙茶，适宜冰箱冷藏储存，将乌龙茶用铝箔袋密封装好，放入铁罐或干净容器中，最后置于冰箱冷藏室储存，对于发酵程度较高的炭焙以及陈香乌龙茶，适宜常温存放，用铝箔袋与铁罐密封包装，之后放置于阴凉、无异味、干燥处常温存放即可。

乌龙茶如何存放：

1、放冰箱储存

研究发现，如果温度控制在5℃左右，保存不“发酵”或轻“发酵”的茶叶的质量较好，如清香铁观音、轻发酵单丛茶等。

但是需要注意，密封的茶才能放进冰箱，否则就废掉了。

可以先把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中，然后再在外面套一个干净的塑料袋扎紧，再放入冰箱内贮存。

其次要避免与其他食物一起冷藏，以免茶叶吸附异味。

2、常温存放

马口铁罐存储：这是传统乌龙茶行最常见的存茶方式。马口铁罐具有良好的避光避湿、隔热作用，密封性也好，是大量存茶的优良选择。其存放的大多是中、足焙火的乌龙茶，能起到很好的转化作用。

小锡罐存储：这种一般是量少的精品好茶，因为锡罐具有比马口铁更好的密封效果。存放乌龙茶，最紧要就是保持稳定的密封性，锡质茶罐历来是茶友的最佳选择，存放的大多是中、足焙火的乌龙茶。

带锡口瓷罐存储：如今市面上常见的清香、火工不重的乌龙茶，讲究保鲜，更适合用密封性高的瓷罐，带锡口更佳。

铝质密封袋存储：如果没有茶叶罐，用铝质密封袋也可以短暂存放，但是用其存放乌龙茶，半年内为佳。

乌龙茶存放方法

乌龙茶的存放分为两种，一种是发酵程度轻，未经烘焙或烘焙程度低的茶叶需要放入冰箱冷藏保存，保存时注意密封、干燥、低温即可，第二种是烘焙程度高、含水率达标的乌龙茶，此类乌龙茶内质稳定，不宜受氧气影响，常温避光保存即可。

如闽南乌龙茶的铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等品种大多发酵较轻，茶青原料越好，会采用低温烘焙，以保留茶叶品种原有的品种香气和滋味的特征，但是他们的保持器不太太长，且很容易受环境影响，那么我们平时在存储的时候，就可以放入冰箱冷藏存放，存储温度控制到0~5度左右，以减少茶叶香气的散失。

而中火烘焙的浓香型铁观音，为了保持足够的火香味和醇厚的口感也建议低温保存，安溪茶商在实践过程中发现在合适的存储环境中铁观音即使存储3～5年，香气和滋味都不会有很大变化.

产自福建北部地区的闽北乌龙茶，比如大红袍、水仙、肉桂等，由于发酵较重，烘焙温度相比闽南乌龙茶也要高。如果家庭存储不多，短时间内能喝完的话，常温存储也可以，但对发酵轻、香气高的品种还是建议低温冷藏存储。

广东乌龙茶和闽北乌龙茶一样，也没有包揉程序，成品茶呈条索状，发酵也偏轻，建议冷藏存储。

乌龙茶怎么保存

发酵程度比较低的乌龙茶（清香铁观音），用铝袋和铁罐密封后，放冰箱冷藏保存，而发酵程度较高的乌龙茶适宜常温储存，如武夷岩茶、大红袍、炭焙铁观音等，只需放置在避光、阴凉、洁净、干燥处存放，可保存18~24个月，焙火高的岩茶甚至可以保存数年。

乌龙茶常温储存的方法：

马口铁罐存储

这是传统乌龙茶行最常见的存茶方式。先将乌龙茶装入铝袋，然后封口，最后装入马口铁，马口铁罐具有良好的避光避湿、隔热作用，密封性也好，是大量存茶的优良选择。其存放的大多是中、足焙火的乌龙茶，能起到很好的转化作用。

小锡罐存储

这种一般是量少的精品好茶，因为锡罐具有比马口铁更好的密封效果。存放乌龙茶，最紧要就是保持稳定的密封性，锡质茶罐历来是茶友的最佳选择，存放的大多是中、足焙火的乌龙茶。

铝质密封袋存储

如果没有茶叶罐，用铝质密封袋也可以短暂存放，但是用其存放乌龙茶，半年内为佳。

但需要注意的是：

一、在装罐的时候茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封；

二、乌龙茶中发酵程度比较低的建议放冷冻或冷藏，如铁观音。发酵程度比较高的较为耐储藏，一般不提倡用冰箱低温保存，如武夷岩茶、大红袍等，只需放置在避光阴凉洁净干燥处，可保存18个月到24个月，焙火高的岩茶甚至可以保存数年；

三、不能用紫砂罐存放乌龙茶，因为乌龙茶并不像普洱、黑茶那样需要透气，用紫砂罐存储反而会使乌龙茶加速受潮

结语：

乌龙茶，也称“青茶”、“半发酵茶”，是中国六大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。

龙井茶怎么保存

贮藏龙井茶，贮藏龙井茶的场所应是干燥的，切忌阴湿。如果是阴湿之地，那么，即使是使用密闭的藏茶容器，也会使龙井茶含水量逐日增高。

此外，贮茶的容器，以及周围的环境必须是清洁、避光、阴凉、无异味的。否则，会污染龙井茶，使之变质，失去原有风味。

1、罐藏法

目前，有许多家庭采用市售的铁罐、专用瓷罐等装龙井茶。

但是一定要保证罐子的清洁、干净。可用铝箔袋加铁罐组合存茶，即用铝箔袋密封装好，再装入铁罐盖好。

还有，装有龙井茶的铁罐，应放在阴凉干燥处，避免潮湿和阳光直射。如果罐装龙井茶暂时不饮，可及时封存，以免潮湿空气进入。

罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度，但终究还是要快速饮完才是正道。

除此之外，也可以用袋藏法

目前用得较多的是用食品袋贮藏茶叶，这也是家庭贮藏茶叶最简便，最经济的方法之一。

2、冷藏保存法

暂时喝不完或不打算饮用的龙井茶，可将茶叶先装入铝箔袋，并挤掉空气，然后装入罐中封好，最后放置于冰箱中冷藏存放。但不要频繁开箱，可在用茶前准备2周左右的量备用，剩余的放入冰箱存放。

以上内容是小编整理的关于乌龙茶的储藏方法有哪些和乌龙茶的储藏方法视频的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。