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有些人基于习惯,随时把茶叶放置在后备箱里,有时候忘记了时间,故茶叶放在车子后备箱很久了,这样的茶叶还能不能喝?我的个人经验是,这样的茶叶是能喝的(没毒),但是非常难喝。主要有两个原因:
因为车子后备箱的温度是很高的(尤其是夏季),而且伴有各种各样的杂味,比如胶皮的味道、或者废气的味道等等,茶叶是具有吸附异味的能力的,所以很容易就会吸收这些杂味!这些味道会进入茶汤,喝起来滋味很怪异。
长期在这样的高温的环境下,茶叶是很容易反酸的,有点类似茶叶压完饼后采取日晒干燥的方式,这样的茶叶就可能会出现酸感。同时茶叶还会变得很燥,入口后口腔的感觉是很不舒服的。
茶叶的储藏是一定要避光、通风,车的后备箱虽然是避光的,但是是不通风的,湿度虽然不大,但是温度却是很高的。茶叶长期处于这样的环境下,那么基本是宣告报废了,酸感异味让人难以下咽,总而言之,这样的茶叶给我是绝对不可能喝的!
所以,如果是出门在外,茶叶尽量不要放置在后备箱里,或者一些高温的地方,茶叶在储藏过程中一定不能经过二次高温!如果外出需要带茶,就不要带太多,或者采取一些降温措施,这样才能保证茶叶的纯正!
茶叶放后备箱不能喝,茶叶为食品,具有独特香气、滋味,需要放置于干净、整洁、无异味、阴凉、避光的地方,而车内的后备箱,具有温度高、异味大等特性,而将茶叶放入后备箱,会加速茶叶分解、变质、串味,不利于饮用,因此茶叶需要随放随取,不宜长时间放置在后备箱。
如短期1~2天以内是可以的,临时放置送人的茶礼等,但尽量随放随用
首先,车内的后备箱温度较高,而且伴有各种各样的杂味,比如胶皮的味道、或者废气的味道等等,茶叶是具有吸附异味的能力的,所以很容易就会吸收这些杂味,导致变质。
其次,长时间在这样的高温的环境下,茶叶是很容易反酸的,同时茶叶还会变得很燥,入口后口腔的感觉是很不舒服的。
茶叶在后备箱能放1~2天,以随放随用为佳,茶叶属于食品类,存放时需要注意避光、阴凉、干燥、防异味、密封,而车内的后备箱温度较高,异味、杂味较大,易颠簸,从而影响茶叶本身的品质,严重者会导致变质,因此不宜长期存放,一般可短期放1~2天,并需要随放随用。
现在社会,出门已经离不开汽车了,将白茶带上汽车是可以的,只是有些细节需要注意。首先最好是将茶叶完全密封,并在外层多套上一层包装。
夏季,不要将白茶放置在温度比较高的后备箱里面,尽量放在车厢里,能够吹得到空调的地方。
也不要放置在太阳光直射的地方,即使是开了空调,直射的太阳光线也带有热量的,长时间直射也会使得茶叶温度升高。
若是没有阴凉的地方可以容纳,至少用遮挡物,尽量将茶叶盖住。
其次,也要放好,位置一定要平,不可市场颠簸。
如果箱子太大,又没有箱子可以更换的情况之下,可以在箱子里面装一些填充物,将箱子塞得满一些,可以减少晃动。
其次,放在车里的茶叶,一定要尽量当天放入,当天取用,不可放置几天以上的时间,或长期存放都是不可取的做法。
袋装的茶叶拆了可以保存6个月,保存茶叶的要素为干燥、防潮、避光、防异味,而拆开的袋装茶叶易受空气影响,会加速茶叶内部物质氧化,导致茶叶受损,如茶叶开袋后,可将袋口用夹子夹住放入铁罐,外层套一层塑料袋并系好口,放置于冰箱冷藏保存即可。
茶叶保存方法:
1.一般贮存法
用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存,其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。
装茶叶时,首先检查容器是否密闭,而且将茶叶装实装满,减少容器内的空气。这种贮茶方法,虽简单易行,使用方便,但只适用于短期贮存。
2.冰箱贮存法
放入冰箱内低温贮存,如温度控制在5℃以下,保存茶叶质量效果较好,一般可保持1年以上茶叶风味不变。听、罐、筒、盒等包装,一般密闭性较好,套个干净的塑料袋扎,可直接放入冰箱内贮存。
对于散装茶,可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内,再放入冰箱贮存。但是有一点要注意了:冰箱里不能有异味。
3.食品袋贮存法
用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用防潮纸包好后,装入其中一只口袋内,轻轻挤压,将袋内的空气排出,扎紧袋口然后将封口朝下,再装进另一只塑料口袋内,排除空气,扎紧袋口即可。
如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存,茶叶保鲜的效果及持续时间更长更好。
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