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散装红茶：红茶有保质期，散装红茶的保质期一般为18个月。
袋装红茶：袋装红茶的保质期为24个月，包装袋可以隔绝外部环境，且取用方便。
罐装红茶：此类红茶密封性能比较好，其保质期一般为36个月，但要注意避光、防潮、防异味。
红茶的保存方法：
1.塑料袋储存
用塑料袋储存包装茶叶,既简单又方便,是一种很常见的储存方法。
包装茶叶的袋子要干净、无异味、无破损。先将茶叶用牛皮纸包装好,然后放入袋中,轻轻地将袋中的空气挤压出去,用绳子将袋口扎紧,放入干燥没有异味的铁桶中即可。
2.低温储存
这种方法也很简单,将茶叶装进铁罐后,封好罐口,外面再用塑料袋套好,将袋口封好,直接放入零下5℃左右的冷冻柜中。
红茶用这样的方法储存,会比较新鲜。
储存红茶注意事项：
1.储存红茶的必要条件是避光、密封、常温、勿潮。
2.红茶是全发酵茶类,不用放进冰箱。
3.放在室内储存的时候,避免放在阳光直射的地方,阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶不能存放在透明的容器中;
4.由于茶叶容易吸收外界的气味,要使其远离有异味的物品,辨免杀香和其他昧道混合;
5.要将茶叶放置于干燥通风的地方,以免受潮。
6.水分是许多有机物分解反应的必要条件,也是细活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅易丧失营养而且容易发霉交质;
7.袋装茶叶开口之后一定要进行密封,以防空气进入袋内,茶香散失。
8.红茶最好放在茶叶罐里,并放置在阴暗干爽处,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会变淡。
绿茶：保质期为12~18个月，注意密封、防异味保存。
黄茶：保质期为12~18个月，建议密封、阴凉处存放。
黑茶：长期储存，注意干湿度、温度，环境通风。
乌龙茶：保质期为36个月左右，部分老铁观音可长时间存放。
白茶：适宜长期、常温存放，但需要注意密封、避光、防异味。
红茶：保质期为24个月左右，适宜常温、阴凉处存放。
对于茶叶的保质期，茶界内较为常见的版本是：
绿茶、黄茶、清香型铁观音等，保质期是1-2年，要尽早饮用；
红茶，保质期2-3年；
岩茶，各家保质期时间标注不等，常见是3-5年；
普洱，保质期15-20年，视情况可长期存放。
白茶，保质期15-20年，视情况可长期存放……
（注：上面标注的保质期时间仅供参考，没有统一标准。）
换言之，茶叶的保质期并不是固定的，这得从保质期的概念说起。
“保质期是预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。”
因此，这个保质期只是说在规定的期限内饮用，对于这个期限内茶叶风味的变化，则没有标准。
如刚购买的茶叶，如果没有保存好，沾染异味，或者放在潮湿、温度较高的地方；
那么茶叶变质的速度会大大加快，可能几周左右，茶叶就不能喝了。
而对于，存放良好的茶叶，也有可能超过保质期，这样也是可以喝的。
因此，保质期可供我们参考，但存茶一定要上心。
茶叶有保质期限，茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶六大种类，绿茶的保质期为12个月，红茶的保质期为24个月；黄茶的保质期为12个月；黑茶与白茶为长期保存，具有越陈越香的特点；乌龙茶的保质期为24个月，保存茶叶时需注意干燥、防潮、避光、防异味。
茶叶的保质期限：
1.绿茶
绿茶的保质期是六大茶类中最短的，一般来说，常温下保质期在1年左右。当然，如果有独立的存茶冰箱，则可以保存18个月左右，不过绿茶讲究新鲜，尽量在3个月内饮用完。
2.红茶
红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。
3.乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶，一般来说可以保存24个月。而经过烘培（炭焙）的那些，就像武夷岩茶存放3年左右也还是能喝。
4.白茶
“1年茶，3年药，7年宝”白茶拥有越陈越香的特点，储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，保存不当的话，再好的茶也成渣。
5.黑茶
黑茶具有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。
但由于经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶的话10年至15年也不就差不多了，再存也没有那么大的升值空间。
普洱茶具有越陈越香的特点，普洱分为熟茶与生茶，熟茶的话，一般来说在15年以上，生茶的话，越陈越香，越来越值钱。
6.黄茶
作为最低调也是最没有存在感的黄茶，制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了，其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右，也就差不多了。
绿茶有保质期限，其保质期为18个月，绿茶属于不发酵茶，茶內物质活泼，保存时需注意避光、密封、防潮、防异味，可将绿茶用铝箔袋装好并封口，然后装入铁罐内盖上盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可保存18个月。
目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。
绿茶的保质期一般为18个月左右（保存良好的前提下），但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能几个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。
绿茶保存注意事项：
1.忌潮湿
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。
2.忌高温
绿茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
3.忌阳光
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
4.忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
5.忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，极不稳定，能够广吸异味。因此，绿茶茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
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