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中国五大红茶分别为正山小种、祁门工夫茶、滇红工夫茶、英德红茶、川红工夫茶。
正山小种：产于武夷山桐木村，其茶具有独特的桂圆干味、松烟香。
祁门工夫茶：产自安徽祁门，其茶具有独特的祁门香，滋味甜爽甘醇。
滇红工夫茶：产于云南临沧、凤庆等地，其茶内质丰厚，金毫显露，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久。
英德红茶：产自广东英德，其茶香气高锐，汤红，滋味浓烈。
川红工夫茶：产自四川宜宾，其茶色泽乌黑油润，内质香气清鲜，滋味醇厚鲜爽。
一、 正山小种
世界上最早的红茶
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。
正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。
其茶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
二、英德红茶
东方金美人
主产于广东省的英德市，直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，1964年工艺基本定型，并通过中央四部（农业部、商业部、外贸部、一机部）鉴定。
九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”，令世人瞩目。
英德红茶它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。
加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳，其次英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。
三、滇红
云南大叶种红茶
产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，云南红茶简称滇红。
制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇红工夫茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈。
滇红带着边陲地区的色彩，彩云萦绕之间，茶也如云南的姑娘爱跳舞爱歌唱，独特的馨香让人爱恋。
加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
四、 川红
后起之秀的工夫红茶
川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。
30多年来，川红的代表有“林湖”牌、“宫殿”牌、 “节日之夜”牌产品。
具备紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质。川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带橘糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。
川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。
五、祁红
世界四大名茶之一、十大名茶之一
祁门工夫茶简称祁红，主产于安徽祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。
祁茶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，有“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”“群芳最”、“红茶皇后”等美誉。
其茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。
祁门红茶用贵妇比喻最适合不过，其个性鲜明、傲然独立，哪怕加奶加糖，祁红的茶韵却愈显愈现。
中国三大红茶的产地为安徽祁门、福建武夷山、云南凤庆。
祁门红茶：产地为安徽省祁门、东至、贵池、石台等地，尤以祁门历口、闪里为佳。
正山小种：产地为福建省武夷山桐木村，东至麻粟，西至挂墩，南至皮坑、古王坑，北至桐木关。
滇红茶：产地为云南省凤庆县，这里也是滇红的故乡。
1、安徽祁门
祁门工夫红茶，以下简称祁门红茶。
祁门红茶，中国历史名茶，世界闻名的红茶精品，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。
祁门红茶产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
祁门境内，海拔600米左右的山地面积占九成以上，气候湿润，雨量充沛，早晚温差大，这些优越的自然条件非常适合茶树的生长。
2、福建武夷山
正山小种，主产于福建省武夷山星村镇桐木村，与金骏眉一脉同枝。
正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~27°49‘00′′。
方圆565平方公里，东至麻粟，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。
产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。
产区四面群山环抱，山高谷深，气候严寒，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85%，大气中的二氧化炭含量仅为0.026%。
云雾天气多达100天以上，春夏之间终日云雾缭绕，海拔1200～1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18C，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高，十分事宜茶树生长，因此诞生了金骏眉、正山小种两大知名红茶。
3、云南凤庆
滇红工夫茶，主产于云南凤庆。
滇红茶的主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的峡谷区，包括凤庆、双江等县。产地境内群峰起伏，森林茂密，落叶和枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，使得茶树高大，芽壮叶肥，叶子上生长着茂密白毫，茶叶中的多酚类化合物和生物碱等成分含量居中国茶叶之首。
其中，尤以凤庆最为显著，这里是滇红的发源地，驰名中外的优质滇红茶核心产区，至今尚存有上万亩的野生型、栽培型古茶树。
极致的茶树生长环境，孕育天赋好茶。
中国三大红茶为祁门红茶、滇红茶、正山小种茶，祁门红茶主产于安徽省黄山市祁门县，滇红茶主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，而正山小种主产于福建省武夷山市桐木村，三者皆为全发酵的红茶，且各具特色。
中国三大红茶是哪三种：
一、安徽祁红
祁门红茶产自安徽祁门，外形条索匀整。因其品质优、性价比高深受消费者喜爱，是红茶中的极品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经，书中就有描述此茶的美味。而在国际历史上也一度流行于英国皇室中，享有很高的清誉和赞美。
二、云南滇红
滇红茶是采用云南大叶种茶制作而成，由汉族茶农于民国年间所创制。它的发展历史相对较短，是红茶界的后起之秀。由于生长区域昼夜温差大，因此有旱季和雨季。疏松肥沃的土质是形成滇红茶外形肥硕结实，香味浓烈持久的原因。
滇红身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，有金圈，香气鲜爽，滋味浓烈，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加入牛奶仍有较强的茶味，以浓、强、鲜为其特色。
三、正山小种
正山小种是我国最早的红茶，被称为“红茶鼻祖”，它生长于福建武夷山地带，外表色泽乌润、条索结实，泡出来的茶汤色香味俱全。正山小种有烟熏和无烟熏这两种，烟熏主要是用松针或松柴熏制而成，闻起来散发着浓浓的茶香。
中国三大红茶分别为祁门红茶、滇红茶、正山小种，其中祁门红茶的产地为安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县等地；而滇红主产于云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的二十县；正山小种则产自于福建武夷山桐木村。
中国三大红茶产地以及特点介绍：
1.正山小种
正山小种为红茶之鼻祖，桐木村是武夷红茶的发源地之一。
正山小种的发源地和主产区—“桐木”山乡，位于重叠嶂的武夷山脉之中，气温适宜、雨量充沛，加上适宜当地生长的茶树有性群体，正山小种便有了得天独厚的鲜叶原料，也使芽叶具有了特殊的斥嫩性。而且一年只采春夏两季，使得原料品质更加优良。
正山小种外形条索肥壮，紧结圆直，不带芽毫，色泽乌黑油润，香气芬芳浓烈。滋味醇厚回甘，汤色红艳浓厚，并以烟香和桂圆汤、蜜枣味为主品质特色。正山小种以加奶为主，形成奶茶，茶香不减。掺有少量白兰地的正山小种，风味别致，香美可口。
2.云南滇红
滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫和滇红碎茶两种，滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁。
滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的二十县。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料，萎凋、揉捻、发酵、干燥而成；滇红碎茶是萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。
工夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和，后者强烈富有刺激性。滇红工夫茶和滇红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。
冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。
滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。
3.祁门红茶
祁门红茶简称祁红。产于中国安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县。
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等工序制成。
高档祁红外形条索紧细、苗秀匀整，且几乎每一片茶叶都相同，色泽乌润，俗称“宝光”；带有蜜糖香，上品茶更蕴含着玫瑰花香，祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者尊称之为“祁门香”，汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮，是祁门红茶的主要特点。
祁门红茶宜于清饮，清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳最”、“王子茶”。
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