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八大名茶为西湖龙井、碧螺春、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、铁观音、祁门红茶、六安瓜片，所谓名茶是根据茶叶的品质特征、人群效应等得到的审评结果，此类茶品品质优质，滋味、香气等优异，且具有独特的历史文化，并因此得名。
八大名茶是哪几种茶：
1.西湖龙井
西湖龙井，茶中的“绝美佳人”，产于杭州西湖而得名，以拥有茶四绝“色绿、香郁、味甘、形美”而闻名。
① 汤色：清澈明亮，翠绿嫩黄。
② 香气：持久，青嫩香或板栗香。
③ 滋味：鲜爽回甘，滋味醇厚。
④ 外形： 平扁、光滑、挺直。
⑤ 叶底：嫩绿、匀齐成朵、芽芽直立。
2.碧螺春
洞庭碧螺春，花香果味自天然，产于江苏吴县太湖洞庭山，因为茶树与果树间种，以“具有特殊的自然花果香味”而闻名。
① 汤色：色泽银绿、明亮清澈。（毫浑）
② 香气：花果清香。
③ 滋味：味鲜生津、回甘持久。
④ 外形：“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿”。
满身毛是指碧螺春茶以茸毛多者为优；
铜丝条是指茶叶条索紧密重实，冲泡时迅速沉底；
蜜蜂腿是指这种茶的形态像蜜蜂的腿细而长，而非螺状，这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。
⑤叶底：嫩绿明亮，大小均匀。
3.君山银针
君山银针，直立不屈的茶君子，产于湖南岳阳君山，以“芽壮、毫多”的品质特征和“三起三落”的趣观而闻名。
① 汤色：橙黄明亮，茶毫丰富。
② 香气：清高持久。
③ 滋味：味醇甘爽，回味悠长。
④ 外形：雅称“金镶玉”，银毫披露，芽身色泽黄亮，芽头茁壮紧实，茶芽形如银针。
⑤ 叶底：条索匀称，紧实挺立，明亮嫩黄。
4.黄山毛峰
黄山毛峰，神奇之山的神奇之茶，产于黄山市徽州区、黄山区等地区，因采自安徽黄山高峰之上而得名，以“一芽一叶形似雀舌、成茶芽尖锋芒”而闻名。
① 汤色：汤色杏黄，明澈清爽。
② 香气：清鲜持久似白兰。
③ 滋味：鲜爽有花香，甘醇。
④ 外形：微卷，细小如雀舌，金黄色鱼叶，芽头肥壮，白毫披身，芽尖锋芒。
⑤ 叶底：嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵。
5.武夷岩茶
武夷岩茶，东南秀甲中的极品，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，因“茶树生长在岩峰之中，具有绿茶之清香，红茶之甘醇”而闻名。
① 汤色：橙红透亮。
② 香气：高锐、浓郁。
③ 滋味：微苦涩，温和顺滑，口齿留香。
④ 外形：呈壮实条状，色泽灰褐乌润。
⑤ 叶底：绿叶红镶边，色泽青褐且红润，柔软有光泽。
6.安溪铁观音
安溪铁观音，冠绝全国的茶王，产于福建安溪县，以“砂绿明显、青蒂绿腹红镶边，甜花高香、七泡仍有余香”而闻名。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高，有“茶树良种宝库”之称。
① 汤色：通透，嫩绿有黄，明亮有光泽。
② 香气：高强，刺激清锐，花香四溢。
③ 滋味：嫩滑，醇厚甘爽。
④ 外形：紧结圆润，颗粒均匀，肥壮，色泽砂绿。
⑤ 叶底：肥厚通透，青蒂绿腹，色泽均匀，叶脉明显，叶面呈波状。
7.祁门红茶
祁门红茶，香名远播的“红茶皇后”，产于安徽祁门县，以似花、似果、似蜜的“祁门香”而闻名，是英国王室的至爱饮品。
① 汤色：红艳明亮。
② 香气：酷似果香，又带有兰花香（称祁门香），清鲜持久。
③ 滋味：甘鲜醇厚。
④ 外形：条索紧细苗秀，金毫显露，金黄黑相间为优。
⑤叶底：红亮。
8.六安瓜片
六安瓜片，“甘香润吻喉”的“茶王”，产于安徽六安和金寨两县的齐云山一带。以“独特的制作工艺、是世界唯一去芽去梗的外形似瓜子的片茶”而闻名。
① 汤色：黄绿明亮，碧绿清澈。
② 香气：醇厚耐泡。
③ 滋味：鲜浓，回味甜润。
④ 外形：形如瓜子，叶缘微翘，色泽翠绿带宝光色。
⑤ 叶底：叶脉清晰，叶片肥厚，均亮鲜活。
十大名茶在生活中总会被提及，也总会让我们模棱两可，到底哪些茶才是十大名茶呢？
其实十大名茶有很多版本，所以大家很容易混淆。
今天昵茶网给大家科普一下。
一、1915年“巴拿马万国博览会”
西湖龙井、碧螺春（特指洞庭碧螺春）、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶（ 唯一入榜红茶）、都匀毛尖、铁观音、六[lù]安瓜片。
二、1959年中国“十大名茶”评比会
评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
三、1999年《解放日报》
将江苏碧螺春，西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶是我国十大名茶。
四、2001年美联社和《纽约日报》公布
西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、安徽瓜片、蒙顶甘露、庐山云雾、信阳毛尖、都匀毛尖、安溪铁观音，苏州茉莉花为中国的十大名茶。
五、2002年《香港文汇报》公布
西湖龙井，江苏碧螺春、安徽毛峰、安徽瓜片、福建银针、安徽祁门红茶、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音、信阳毛尖是中国的十大名茶。
结语
十大名茶在不同的场景下，有不同的因素构成，所以产生了不同的版本。
目前，认可度比较高的还是1915年“巴拿马万国博览会”，评比出的十大名茶。
当然，我们需要知道，十大名茶也并不是品质的绝对象征，仅仅做为我们的参考依据即可，除此之外，我们还有诸多小众茶叶，默默无闻，但品质也不输十大名茶，所以请合理看待。
绿茶：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰。
黄茶：君山银针、蒙顶黄芽。
乌龙茶：铁观音、大红袍、凤凰水仙、冻顶乌龙。
白茶：白牡丹、白毫银针、贡眉。
黑茶：茯砖茶、花砖茶、六堡茶、青砖茶。
红茶：金骏眉、正山小种、滇红、祁门红茶。
名茶有哪些：
1.绿茶
西湖龙井、碧螺春、六安瓜片 、信阳毛尖、 黄山毛峰 、都匀毛尖、 安吉白茶、 恩施玉露 、竹叶青 、毛尖茶 、太平猴魁 、日照绿茶、 峨眉雪芽 、崂山绿茶、 庐山云雾 、永川秀芽 、婺源毛尖、 采花毛尖、 安化松针、 金坛雀舌、 岳西翠兰 、宝洪茶 、仁化银毫、 南糯白毫 、古劳茶 、青岩茗翠、 桂东玲珑、 五盖山米茶、 江华毛尖。
2.红茶
祁门红茶、 滇红茶、 正山小种、 金骏眉、 宁红茶、 川红茶。
3.乌龙茶
铁观音 、武夷岩茶 、安溪铁观音、 大红袍 、人参乌龙茶、 武夷肉桂 、凤凰单丛 、武夷水仙、 白芽奇兰。
4.白茶
白毫银针 、白牡丹 、贡眉 、寿眉 、老白茶 、福鼎白茶、 南山寿眉。
5.黑茶
千两茶 、六堡茶 、茯茶 、安化黑茶、 沱茶；普洱茶：普洱熟茶、 普洱生茶、七子饼茶、老班章。
6.黄茶
蒙顶黄茶 、大黄茶 、霍山黄芽 、君山银针。
中国地大物博，人杰地灵。茶叶种类更是丰富，这些茶叶都有哪些名字呢？
十大茗茶：
西湖龙井 碧螺春 铁观音 信阳毛尖 黄山毛峰 祁门红茶 武夷岩茶 安吉白茶 都匀毛尖 君山银针
绿茶：西湖龙井、碧螺春、六安瓜片 、信阳毛尖、 黄山毛峰 、都匀毛尖、 安吉白茶、 恩施玉露 、竹叶青 、毛尖茶 、太平猴魁 、日照绿茶、 峨眉雪芽 、崂山绿茶、 庐山云雾 、永川秀芽 、婺源毛尖、 采花毛尖、 安化松针、 金坛雀舌、 岳西翠兰 、宝洪茶 、仁化银毫、 南糯白毫 、古劳茶 、青岩茗翠、 桂东玲珑、 五盖山米茶、 江华毛尖。
红茶：祁门红茶、 滇红茶、 正山小种、 金骏眉、 宁红茶、 川红茶
乌龙茶：铁观音 、武夷岩茶 、安溪铁观音、 大红袍 、人参乌龙茶、 武夷肉桂 、凤凰单丛 、武夷水仙、 白芽奇兰
白茶：白毫银针 、白牡丹 、贡眉 、寿眉 、老白茶 、福鼎白茶、 南山寿眉
黑茶：千两茶 、六堡茶 、茯茶 、安化黑茶、 沱茶
普洱茶：普洱熟茶、 普洱生茶、七子饼茶、老班章
花茶：玫瑰花茶、 金银花茶、 茉莉花茶 、百合花茶、 菊花茶 、桂花茶、 雪菊 、玉兰花茶
黄茶： 蒙顶黄茶 、大黄茶 、霍山黄芽 、君山银针
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