你的身体,其实比你更会挑选茶叶英语 茶叶怎么选择适合自己体质的喝

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你的身体,其实比你更会挑选茶叶英语 茶叶怎么选择适合自己体质的喝

爱茶人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。也有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？

茶虽然有标准，可以从外形、颜色、香气、滋味、口感等方面来断定茶的等级，但是级别越高，可能很多人越喝不懂，还有并不一定会适合你的身体，所以，适口为珍指的就是这样，自己喜欢，身体合适的，就是你的好茶，就像情人眼里出西施一样，世界上再美的女人，都不如情人漂亮。

所以，对于自己喝茶的人来说，不一定要去熟悉和研究茶叶的等级，只要茶坏不是假冒的，不是以次充好的，那么，就是适合自己的，就是好茶。当然喝到好茶，我们身体也会有感受，我们来介绍一下：回甘、生津、喉韵与体感。

关键词一：回甘

回甘，是指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

回甘是喝茶带来愉悦的体验。好的茶经常自带“回甘”，而回甘的强度和持久度常常作为评判好茶的标准。

好茶在初入口舌时，清甜微苦，在口腔回味绵长，随着时间的推移，甜味逐渐超过苦味，最终以甜味结束。在一口茶的滋味间，展现十足的反差与对比，给味蕾带来神奇的冲击与享受。

关键词二：生津

指的是喝茶后，两颊、舌面、舌底有唾液涌出。

☞两颊生津，在品茶时，第一口很重要，抿一下，感觉一下两颊是否分泌出唾液。茶叶的某些成分会刺激口腔收敛形成涩感及生津。要注意的是，并非所有涩感都会生津。

☞舌面生津，茶汤经过口腔吞咽后，口内唾液徐徐分泌出来，感觉柔和顺滑。舌头上面不断分泌出唾液，随后流入舌头两边的口腔。

☞舌底鸣泉，生津的最高境界，重点在“鸣”，也就是接连不断的意思。茶汤经过口腔接触到舌头底部，舌头底面会缓缓生津，不断有涌出细小泡泡的感觉。这个过程更缓和持续。

关键词三：喉韵

喉韵，简单来说就是喝茶之后，茶汤给喉咙带来的感觉，比如喉头产生的甘爽回味。

茶汤在满足口腔内的味觉刺激之后，才深入到喉部甚至食道和胃部产生发热的感觉。对于一些较资深的茶客，喉韵是他们品评茶叶优劣的标准，甚至有时会指指喉咙说：“感觉茶汤下到这里了，好茶。”

关键词四：体感

在中医理论中，任何食品入口，身体依据其寒热属性，都会有对应感受。茶汤进入人体后，身体各器官对应的感受——“寒、凉、温、热、酸、麻、胀、痛”是为体感。

而喝茶时的体感，也就是茶人们口中的茶气。它是由茶叶中的有机锗与多糖类结合而溶于水产生，常表现为打嗝、身体发热、发轻汗等。

体感强，是茶内容含物质丰富的一种体现，它只是一种客观甚或是偶然的存在，不作为好茶的必然标准，而是个人身体与茶的交流，上升到茶气，也仅代表的是个人的感受。

茶气是人体对茶的自然反应，不同体质的人，反应各不相同，所以不要以自己的感受去定义别人。

茶无上品，适口为珍。人的身体比思维更会挑好茶，思维可能会受他人的影响，而身体却不会。所以需发掘深埋在身体甚至声音里的线索，细细品味，从而找到适合自己的一款好茶。

各种茶叶的好处，根据体质选择适合自己的茶

各种茶叶的好处，根据体质选择适合自己的茶，喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡。可是每个人的身体状况都不同，因此需要适量、适度、适合的饮茶，下面跟着昵茶网一起来看看茶之功效。

1、 黑茶御寒降脂

黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的成分。

最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。还能改善肠道微生物环境，顺肠胃。

参考大量临床试验：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。

在降血脂、降血压、降糖、减肥等方面有效。

参考多项研究，黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。

2、绿茶降火防癌

绿茶属于不发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，而茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益。

与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。参考多项文献研究，绿茶能降低乳腺、前列腺等多部位肿瘤发生的危险性。

从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。

3、黄茶人人皆宜

黄茶属于轻发酵茶，按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶、黄小芽和黄大茶。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤，不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。

黄茶是沤茶，参考多项文献研究，黄茶在沤的过程中会产生大量的消化酶，对脾胃有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都有益处。

与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。

4、红茶暖胃护心

红茶属于全发酵茶，在发酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红索和茶褐素。

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。

参考大量医药文献报告，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。

与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

5、白茶保肝护肝

白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

一些文献表明，白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，起保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。

还具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症。

6、乌龙茶润燥减肥

乌龙茶又名青茶，属于半发酵茶类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果，因为茶中的主成分—单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。而且参考实验结果，乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。

从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。

喝茶一分钟，可以解渴；喝茶一小时，可以身心愉悦；喝茶一个月可以修身养性；喝茶一年，可以健康；喝茶一生，可以长寿。

昵茶网小贴士：茶，宜常饮而不宜过量，浓淡要适中，另外茶叶非保健品，更不可替代药品。

什么体质喝什么茶，不同的茶叶适合不同的体质

什么体质喝什么茶，不同的茶由于茶性不同适用于不同的体质，六大茶类依据发酵度不同，茶性会有所不同。

不发酵的绿茶，茶性偏寒；

轻发酵的白茶，茶性较凉；

微发酵的黄茶 ，茶性较寒。

半发酵的青茶，茶性平和；

全发酵的红茶，茶性偏暖；

后发酵的黑茶，茶性温和。

一般发酵度越高，茶性越暖。

每个人的体质也大不相同

中医把人体的体质分为9种，一种平和，八种偏颇。茶性不同，体质各异。只有茶性与体质相匹配，才能饮好、饮对，事半功倍。快来看看你的体质更适合喝什么茶？

1.平和体质

平和体质的人面色红润，神采奕奕，体型健壮匀称；性格开朗，精力充沛。平常不易生病，对环境的适应能力强。平和体质的人平时不需要过度调养，经常运动，平时注意饮食均衡即可。

适合茶品：六大茶类基本都可以喝，没有过多的禁忌，只需按照“季节歌诀”来饮茶即可。春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙，冬天最好喝黑（茶）、红（茶）。

2.阳虚体质

阳虚即人体肝脏功能火力不足。一般会畏寒怕冷，手脚冰凉，比较喜欢吃温热食物。精力略不足，有点嗜睡。阳虚体质的人，平时要注意少喝寒凉的饮品，多喝点发酵度较高的暖性茶，如红茶、重发酵的乌龙茶、以及黑茶。

推荐茶品：正山小种是世界上最早的红茶，亦被称为“红茶鼻祖”。其外形条索肥实，色泽乌润；冲泡后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚带有桂圆香。正山小种发酵度较高，非常适合阳虚体质的人活化身体机能，驱寒补阳。

3.阴虚体质

阴虚体质的人经常口干舌燥，眼睛干涩，面颊潮红干燥。喜欢吃凉的东西，容易心烦意乱，对春夏季的适应能力较差。偏阴虚体质的人要注意保持心态平和，少吃点辛辣油腻的食物，多吃清淡滋补的食物，平时饮茶建议多喝点白茶、绿茶、黄茶等。

推荐茶品:老白茶寿眉（三年以上），寿眉在白茶中产量较大，性价比高。

其味醇爽、香鲜纯，有“一年茶、三年药、七年宝”之称，功效如同犀角。尤其是三年以上的寿眉性中庸，不寒不热，具有生津止渴、清肝明目等功效。饮之令人精神愉悦、心旷神怡，非常适合阴虚体质的人。

4.痰湿体质

肥胖痰湿的成因多与先天遗传，或后天饮食吃的太好有关。

痰湿体质人的特点就是比较容易发胖，腹部松弛，面多油光，多汗多痰。痰湿体质的人吃东西注意要清淡少腻，多运动。在选用茶饮上，建议多喝黑茶、陈年乌龙茶。

推荐茶品：熟普洱茶属于后发酵茶，茶性温和，善蓄阳气。其汤色红浓明亮、香气浓郁、滋味醇厚，具有健脾和胃、刮油解腻的作用。非常适合痰湿体质的人对脾、肺、肾进行综合调理。

5.湿热体质

湿热体质的人一般面部容易长痘，经常会感到口干口苦，偶尔伴有口气，眼睛红赤，心烦体倦。

对外界过湿、过热、温度过高的环境较难适应。湿热体质的人饮食要清淡，多吃清热去湿的食物；茶饮选择上以偏凉性绿茶、白茶、黄茶为佳。

推荐茶品：西湖龙井，是中国十大名茶之一，有“绿茶皇后”之称。其外形扁平挺秀、色泽绿翠、清香味醇，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著名。

龙井茶性寒凉，有助于清热降火；其茶叶中含有的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可以帮助人体将多余的水分排出体外，以达到消除水肿的作用。非常适合湿热体质的人饮用。

6.气郁体质

气郁体质多是由于长期情志不畅而形成的。气郁体质多体形偏瘦，易焦躁且多愁善感，容易伤春悲秋。所以气郁体质调理的关键在于舒气化郁。建议多饮用气味芳香的茶如花茶、青茶（凤凰单枞）、小青柑等。

推荐茶品：茉莉花茶又叫“茉莉香片”，属于再加工茶中的花茶。它是以绿茶为茶胚，用茉莉花窨制而成，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。

成品后茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶。总之，茉莉花茶融茶与花香于一身，有很好的行气开郁、去寒邪、舒肝明目的效果。

7.气虚体质

乏力气虚体质的人，一般肺脏功能和脾脏功能比较弱。体形偏瘦或偏胖，面色苍白，容易出虚汗，经常疲乏无力。身体的抵抗力较差，易感冒。补气益气是气虚体质的人调理的重点，脾胃肾肺都需要温补，日常要注意防寒保暖。

饮茶上，更适合饮用乌龙茶、红茶、 黑茶等。推荐茶品：隔年岩茶岩茶属于乌龙茶，产自福建武夷山。它兼具绿茶和红茶的优点，以“岩骨花香”的岩韵著称。有诗曰“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”

乌龙茶本身属于半发酵茶，茶性中和；再加上一年左右的转化，褪去了新茶的火气；陈年岩茶的茶性会更为温和，非常适合气虚体质的人温补调理。

8.血瘀体质

长斑血瘀体质大多是因为情绪长期抑郁，或久居寒冷之地以及脏腑功能失调所致。此类型的人肤色晦暗，容易长斑，口唇舌质偏紫，唇色黯淡。

血瘀体质关键在于活血化瘀，血瘀体质的人建议多喝些青茶、红茶、黑茶等，在平时的基础上可以喝稍稍浓些。

9.特禀体质

过敏过敏体质、有家族遗传史或先天性疾病的人都属于特禀体质。中医认为特禀体质的人，调理应以益气固表为主，减少过敏症状的发生。

特禀特质的人，体质高度敏感。与血瘀体质相反，饮茶要在平时的基础上要更清淡些；可选择茶性温和、发酵度高的茶品（ 如 普洱熟茶、黑茶、红茶、陈年老白茶），喜欢喝茶也要注意适量。

不同体质健康饮茶总结现代社会，生活节奏快，压力大；很多人不只属于一种体质，也有可能几种体质的混合体。所以大家不一定要完全对号入座，喝茶时顺应季节与自身体质的变化而改变就可以了。

不同体质的人如何饮茶

茶叶作为重要的饮料，饮茶不仅可以解渴，更能促进身体健康，那么不同体质的人如何正确饮茶？主要有以下9点：

1、阳虚体质忌寒凉，可饮暖胃暖身的温性茶，如黑茶、重发酵焙火到位的乌龙茶，特别是这些茶的有年份的好茶。

2、阴虚体质会多感到热渴、干燥，需要多补充水滋润，黄茶、白茶等清爽淡雅，都可以。

3、气虚体质无力虚汗、呼吸短促、疲劳乏力、抵抗力弱。适宜益脾胃的食物，温和性的茶品适宜。

4、痰湿体质湿气大，宜除湿排毒，饮淡茶。

5、湿热体质，甘平的乌龙茶适宜。

6、血瘀体质绿茶、白茶、花茶皆可。

7、过敏体质可以选些发酵度高、焙火适度的茶品，如浓香型铁观音、武夷岩茶、东方美人茶等。

8、气郁体质可以香气高雅、通窍芬芳的花茶，安吉白茶，花香度高的凤凰单丛。

9、平和体质什么茶都是来者不拒，春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红、一年四季喝性平乌龙茶。

年龄性别、特殊时期饮茶

老人和孩童，可以饮茶，但不宜大量饮茶、不宜浓茶。

一般男性多喜饮绿茶、乌龙茶，及生普洱茶，特别是有人说武夷岩茶，称之为“男人喝的茶”，刚猛、气沉、刮肠、攻腻、调络、去毒。

对于上了岁数的女性，建议当以“熟茶”，特别是红茶为主茶品，性温活血、安宫暖身心，适量饮陈年上好乌龙茶、黑茶熟茶也是好选择。

女性特殊时期那几天，或孕期，不宜大量饮茶、不宜饮过浓茶，具体饮茶根据自身情况或医生嘱咐用茶。

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