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不知道从何时开始起越是芽越好、芽越小越好成了信阳毛尖的标准！
在信阳手拿的茶杯里泡着细细小小的芽尖，很多人看了之后都会赞叹：这茶不错，这茶好。
喝纯芽茶就标榜高档，什么时候喝纯芽成了身份证了？实际这种过度追求纯芽是不可取的。回过头看看，一些长久喝茶的，一些年龄大的他们的茶杯里基本找不到所谓的纯芽，大多数都是带叶的。难道说他们不懂喝茶，答案是否定的，他们比谁都懂喝茶，知道什么茶才是自己喜欢的。
今年春天的新茶，信阳至少还要等20多天才有开采，川茶假冒的已经上市了。芽头小也很好看。但是中看不中喝，口感与真正的信阳毛尖差了十万八千里。所以过度追求小，追求早可能会误买李鬼。
当然信阳毛尖也是有纯小芽的，很多茶人都在做纯小芽，但是价格肯定是不便宜基本都在千元左右甚至往上。而外地假冒的纯小芽就有了市场，因为价格低，甚至五六百元就能买到。很多人买茶是送礼的，图好看，认为纯芽上档次，所以外卡的纯芽就有了市场。
信阳也有纯芽味道清甜鲜爽；只不过滋味清淡点不耐泡、不耐喝，口感略显单薄，所以更适合尝鲜，并不一定适合日常饮用。日前信阳茶办发部春茶指导也明确了，以后鼓励多采芽叶，少采芽。
茶首先要好喝，然后能才能好看。什么是好看？那就是自然之美，细芽嫩叶间，鲜活灵动，才是自然之美。
正宗的信阳毛尖应该是“小、混、淡”，那么真的是这样吗？其实不然，信阳毛尖虽然有毫不假，但是并不是毫越多越好。市场上常见的信阳毛尖就是非常的浑浊，有白色絮状物，有时候还会出现团状。
如果茶商告诉你毫越多越好，千万不要上当受骗。正宗信阳毛尖有毫，但是毫是均匀的分布在茶汤里，而不是所谓的非常的浑浊，这是两码事，不要搞混淆。
相信喝茶的朋友为了追求口感，都会问一个问题，信阳毛尖什么时候的好，今天昵茶网就给大家科普一下：
1、明前茶（最好）
清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。
这期间的茶叶很嫩、鲜爽、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎90%嫩芽头。但是因产量小，物以稀为贵，价格会比较高，可等待至6月以后，价格会稍微降下来。
2、谷雨茶（稍微次之）
谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长如少女般含苞怒放，一芽一叶初长成。虽然仅次于明前级，但是味道稍微浓郁些。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形，口感各占50%)。主要适合稍小资消费的人群。
3、春尾茶
春天末期采制的茶。这时候的茶叶虽然不能和明前、谷雨相比，但是绝对耐泡好喝，价位相对便宜，这种茶非常适合大众人群。
4、夏茶（最差）
夏天采制的茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的，叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡，算是屌丝级别的。
5、白露茶
此时的茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。但是奈何产量更少，因为采摘白露茶后会影响来年的产量。
正宗的信阳毛尖应该是“小、混、淡”，那么真的是这样吗？其实不然，信阳毛尖虽然有毫不假，但是并不是毫越多越好。市场上常见的信阳毛尖就是非常的浑浊，有白色絮状物，有时候还会出现团状。
如果茶商告诉你毫越多越好，千万不要上当受骗。正宗信阳毛尖有毫，但是毫是均匀的分布在茶汤里，而不是所谓的非常的浑浊，这是两码事，不要搞混淆。
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