好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，蜂蜜普洱茶的做法的精彩内容等你来阅览，里面有柠檬普洱茶的做法和蜂蜜普洱茶的做法都是给您精心准备的哦！
普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶，普洱生茶是采摘云南大叶种鲜叶为原料，经过萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装等工艺制成；而普洱熟茶则是在云南大叶种晒青毛茶为原料，经采毛茶付制、渥堆发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、压制、包装等工序制成。
普洱茶的制作工艺：
根据国标（GB/T22222-2023），普洱生茶是鲜叶采摘后，经过摊放、杀青、揉捻、解块、日光干燥、蒸压环节而制成的茶。
而普洱熟茶是鲜叶采摘以后经过摊晾、杀青、揉捻、解块、晾晒，然后渥堆发酵、再蒸压而制成的茶。
两者都不包含萎凋、低温长炒等工艺，因为它们会导致茶叶发生酶促氧化反应、产生前发酵，使得茶叶内含物质提前释放。
首先将茶壶清洗干净，然后将5g普洱茶投入壶中，茶与水的比例为1：100，投茶量不宜过多，也可将普洱茶先醒茶一次，之后盖上壶盖，放置于煮茶器上，温度调在100℃，煮3分钟左右，待茶水沸腾即可关火，然后将茶壶取出，将茶汤倒入公道杯，最后分倒至茶杯细细品饮。
煮普洱茶的方法：
1.投茶量
投入到煮茶的壶或者锅里面接着煮。茶叶不用太多，5克左右投茶量。当然如果您的壶或者锅够大，或者希望茶汤更浓厚，可以增加投茶量。
2.茶壶
关于煮茶的工具，比较讲究的朋友可以根据您的喜好，选择自己喜欢的煮茶壶或者茶具。当然如果您的要求本身不是太高，只是想要喝一杯煮出来的茶，那么，就我们生活当中比较常见的电磁炉也是可以的。
在煮茶之前最好是能先准备一些开水。把茶叶投入煮茶壶，沿着茶壶边沿慢慢的倒入适量的开水（直接倒凉水烧也是可以的，但这样的话需要的时间比较长），用开水可以快速的提高茶叶和壶的温度，待茶叶重新升温之后就把水从锅中倒出来。得闲加入新的温开水进去开始慢慢的煮，注意第一次冲水不用太多，适量为宜。
3.煮茶
煮茶的时候，因为茶叶是之前已经冲泡过的茶底，所以刚放进去之前出来的泡色肯定是会比较浅的，待水温慢慢的上升之后，茶汤的颜色就会慢慢的被泡出来。味道也就会慢慢被煮出来，味道出来了并不是说就已经煮好了，而是要等。煮得差不多了就打开一个小口子，等香味。把茶叶煮出了一股很特别的香味之后，才算是可以品尝。
4.品饮
煮好了以后就可以把茶汤倒出来分给大家饮用了。不过我们在煮茶喝的时候，一般都会采用留根法，就是煮出来的茶汤不要全部都倒出去，最少也要留个三分之一在壶里面，这样就可以加入温水继续煮。这样可以循环的煮几次，这就是煮普洱茶最大的好处，非常节约。
而且煮出来的普洱茶有一股特别的香气，香气会因为不同的茶叶而有一定的差别。每个人对这股香气也有不一样的定义，所以不好定义说一定是出了什么香气才算好，反正是一股很独特的香气，喝过煮的普洱茶的人都比较喜欢。
结语：
可以使用已经泡过的茶叶在一起煮，这样煮出来的感觉会很特别，没泡过的茶叶煮出来，茶汤口感会浓烈。
普洱熟茶是选用晒青毛茶，主要有“枣香”、“果香”、“桂圆香”等几种不同的香气。
具有降血脂、降血压、养胃的功效，较适合中老年人饮用，相对于生茶，普洱熟茶的泡法更细腻。
备器：紫砂壶、茶道组、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯
原料：普洱熟茶
操作步骤：
将水烧沸，温壶烫盏，所需要的器皿达到一定温度。
洗茶：用茶匙取茶5g-6g 投入壶中，沸水注入、出汤，再重复刚才的动作一次， 称为洗茶，可将茶汤用来温洗杯具；
注水：悬壶高冲， 刮沫，盖上壶盖，大约15-20 秒。
出汤：红浓明亮的茶汤徐徐落在公道杯中，浓郁的茶香略带淡淡的沉香味飘散在四周，沁人心脾
分茶入杯， 奉茶敬客。
注意事项：
（1）冲泡老茶头可选用紫砂壶，充分利用紫砂壶的保温特点，冲出的茶汤口感颇佳，滋味更加醇厚；
（2）冲泡普洱茶应洗两次；
（3）老茶头冲泡的时间不宜过长，经过两次的洗茶，头次出汤时间大概15-20 秒就行，时间过长，在紫砂壶中焖太久，茶汤容易发黑略带涩味。
一杯好茶的茶汤，讲究冲泡方法与技巧。
而冲泡普洱生茶主要分为五个步骤，首先，对于紧压茶生普，我们需要用茶刀撬开，并取8克干茶备用，之后用茶匙将8克生茶投入盖碗之中，冲入100℃的沸水，第一泡为洗茶，需要倒掉不饮用，再次冲水（定点低冲）之后，即可快速出汤品饮。
一、撬茶
对于散茶，则直接取用
而对于紧压茶（生茶茶饼），可以用普洱茶饼专用刀，找合适的位置插入并轻轻撬动，开茶饼的话需要用巧劲，使用茶刀开茶饼时，应使用"撬动"而不是使劲扎入茶内部。要一边用巧力一边撬，茶才容易松开。
现在压制的饼茶、茶砖都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手。
二、置茶
选择容器，冲泡普洱生茶，一般以白瓷盖碗，且容量为110毫升左右为佳。
除此之外，也可以使用紫砂壶、飘逸杯等茶具。
取茶8克普洱生茶，放入盖碗之中，投茶量的多少与茶器、注水量息息相关，而对于110毫升的盖碗而言，8克正适宜。
三、洗茶
向盖碗中徐徐冲入沸水，注意水温必须是95℃以上的高温水，低温是无法很好泡开普洱茶的。
冲入的沸水迅速出汤，不仅能起到唤醒茶叶味道的作用，同时利于激发茶香。
这也就是，我们说的第一泡倒掉，不饮用。
四、冲泡
再次，提起水壶，沸水冲泡，定点注水，释放完美茶香。
注水时从盖碗或壶边缘注水，避免将沸水直接冲到茶叶上。注水时水流不断，水线不急不乱，让茶叶得到充分浸。泡。
五、出汤
合上盖碗盖子，5秒时间就可以快速出汤了，第一泡为洗茶，一般不饮用，第二泡开始正常冲泡。
另外，需要注意，冲泡普洱生茶不宜久久闷泡，而快速出汤是成就一本好茶汤的本质。
因此，注水完毕之后，即可快速将茶汤倒出。
前5泡茶，出汤时间为5s，6泡开始5s、10s、15s、20s左右，好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。
具体时间长短也可以根据个人的口号、习惯增减。
结语
除了盖碗，也可以使用紫砂壶、茶壶、飘逸杯等茶具冲泡
紫砂壶为双气孔结构，粗气孔透气性高，汤水的融合性和协调性高，泡出的茶汤香气突出，甜软可感。
适合易武产区或鲜叶嫩度更低的茶以及普洱老茶。
高温冲泡，注水要稳定柔和，可通过淋壶提高茶汤温度。
而飘逸杯不保温，整体浸泡会将茶叶内含物质全部释放，汤体融合度和协调性较好，但口感浓度难以掌控。
对于快速出汤或者出差的茶友，飘逸杯、快客杯都非常适合。
以上内容是小编整理的关于柠檬普洱茶的做法和蜂蜜普洱茶的做法的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。
下一篇：更多经验