碎银子茶隔夜还能喝吗? 碎银子茶隔夜还能喝吗有毒吗

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碎银子茶隔夜还能喝吗? 碎银子茶隔夜还能喝吗有毒吗

碎银子茶隔夜不能喝，因为冲泡过的茶汤隔夜后，其咖啡碱大部分析出，口感更加苦涩，且茶汤中的茶多酚、氨基酸等营养物质经过隔夜的氧化，此时口感很差，已无茶味；另外碎银子茶汤放凉后，由于长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用后可能导致腹泻，因此碎银子隔夜茶不能喝。

为什么不建议喝隔夜茶：

1.口感

因为放置了一晚上的茶水，茶叶的物质已经完全浸出，里面的茶多酚和咖啡碱也会过量析出。这样一来，就会导致茶汤内质物的搭配比例失调，汤水从而失去了原本的滋味和口感。

第二天会发现，碎银子茶汤的滋味浓了很多，苦和涩也已占据了你的味觉。

这时候的茶已经是浓茶了，苦涩感相当强，香气以及品相、口感也已随着时间的推移，失去了原本的味蕾，所以不建议饮用。

2.细菌

碎银子隔夜茶因存放的时间过久，维生素大部分已经丧失，部分营养也被氧化，虽然可以喝，但茶汤里的蛋白质、糖等特别有助于细菌的滋长，如果天气炎热，且放置时间过久，肠胃弱的人饮用后，极有可能出现肠胃功能紊乱，腹泻的情况。

而且如果容器密封性不佳，还可能会有一些小虫子爬过或是落灰，茶水更易被细菌污染。因此，一般不建议喝隔夜茶。

碎银子茶第二天还能喝吗

碎银子茶第二天不能喝，碎银子是普洱熟茶老茶头的再加工茶品，适宜热泡温饮，而放置到第二天后的茶叶，茶叶内的物质也会一直析出物质，从而使得茶汤更加浓厚，含有的咖啡碱，茶色素含量更高，最终的结果便是茶汤浓度更高，苦涩度更高，因此不再适合饮用。

碎银子茶第二天不能再喝，主要是口感已经不适合在饮用了。

关于喝隔夜茶，有的说致癌，有的说有毒，但是这不是我们一个非专业的认识来说的，我们只讲适不适合。

隔夜茶。顾名思义，是隔了一夜的茶。前一晚便已经冲泡过，在长时间的静置之后，第二天继续冲泡。

在这时，我们也会会发现刚冲泡出来的隔夜茶颜色，变得很深。

这时因为茶叶在冲泡过的情况之下，这些茶叶也会一直析出物质，从而使得茶汤更加浓厚，含有的咖啡碱，茶色素含量更高。

在一冲茶汤中，容纳了太多的内质。

茶汤滋味不佳，是意料之中的事儿。除去口味的问题，茶叶当中的香气物质，在冲泡过后便在释放。

经过一个晚上，香气物质也挥发的差不多了。当然，隔夜茶的香气不至于没有，但如此微弱的香气，对提升喝茶时的愉悦感，相当单薄。

香气滋味的优势，在隔夜之后，削减大半。

而营养物质上，同样没有逃过一劫。平日我们喝茶，一冲冲一泡泡间，并不会相隔太长时间。可隔夜之后，在长时间和氧接触的情况下，内质被氧化。

而茶汤，自然而然也就失去了抗氧化的作用。隔夜茶，香气、滋味、营养价值尽失，所以不建议饮用隔夜茶。

碎银子茶能煮着喝吗

碎银子茶能煮着喝，碎银子是选用优质古树老茶头为原料，经特工艺并反复筛选后精制而成，有香高、汤厚、绵滑等特性，同时碎银子有较高的内质，耐泡程度较好，煮茶饮用更能释放茶叶的物质，使得茶汤饱满度、香气更加浓郁。

什么是碎银子普洱茶

碎银子，一种普洱古树熟茶，是选用普洱古树熟茶经过特殊加工工艺加工而成。

碎银子从本质上来说是老茶头的一种，但又和老茶头不同。

我们知道，老茶头是在普洱茶在发酵过程中自然产生的，因茶叶黏连在一起形成紧结的块状，所以又被称为“疙瘩茶”。

相传以前生产出来的老茶头都被视作边角料，被弃之不用，后来人们偶然之间发现了老茶头的的品饮价值，于是又此基础上经过再加工推出了碎银子，所以碎银子可以看作是老茶头的精细化产品。

不过，碎银子产出率极低，1吨重的熟茶堆大约只能挑出10公斤左右，又被称为“茶化石”。

碎银子口感

茶汤清爽醇厚，粘稠饱满，浓郁的糯香四溢。

入口顺滑。滋味醇厚，糯米香浓厚、润滑持久，回甘生津明显而持久。

茶汤红润透亮且饱满，对比一般的熟茶和老茶头，汤色更透、更红、更亮。

茶汤入口，每吃一口，糯香就慢慢的在口腔散开，茶汤顺入喉部，更加的顺滑。