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相对来说生普刮油效果好，茶叶刮油取决于茶叶中的两种物质，茶多酚和茶褐素，普洱熟茶为晒青毛茶经人工渥堆发酵工艺制作而成，其 茶多酚和茶褐素大大降低，而生茶为杀青、揉捻、干燥制作而成，大量的茶多酚及茶褐素得以保存下来，所以生茶吸收油腻性效果更好。
很多茶友都有过这样的体会，就是喝生普的时候喝容易肚子饿，大家的理解可能是普洱茶刮油，能带走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饥饿感。可事实真的是这样的吗？
首先普洱生茶是采用云南大叶种晒青毛茶蒸压制作而成，茶內的物质叫其他茶叶更为丰富，尤其是咖啡碱、茶多酚类。其中咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。
胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
再者，喝生普洱茶后加速了排空，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k，为排入直肠准备。
当然，喝生普之后这种饥饿感对人体是非常好的，常喝普洱茶不仅可以消脂解腻，其中的很多有益物质对人体也有益。
但是注意空腹的状态以及睡眠前不建议饮用。
普洱生茶具有缓解油腻、刮油腻的作用，普洱生茶未经发酵，刺激性较强，茶內富含大量咖啡碱、茶多酚等有益成分，正常饮用可促进肠胃蠕动，加快脂肪分解速度，有缓解油腻，帮助消化的作用。
普洱生茶刮油还是熟茶刮油：
普洱茶有生茶和熟茶之分，这两者之间最大的差异就是在于有没有经过人工渥堆发酵。因为人工渥堆发酵的原因，导致这熟茶和生茶的汤色、口感、香气，连功效都是有所差异的。
没有经过渥堆发酵的普洱生茶比熟茶来讲，茶性比较刺激，更容易刺激肠胃消化，相对而言，会比较刮油！
普洱生茶的刮油油腻功效主要来自两个方面的因素：
一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
不要空腹喝生茶，特别是肠胃不好的茶人朋友，尽量少喝新生茶，它刮油指数有点高，伤胃指数高达80%。
普洱熟茶虽不会对胃有什么刺激，也有刮油你的效果，只不过没有生茶那么明显。
那是不是吃完饭就能喝了？
其实不建议这样做。众所周知，我们吃完饭即喝水的话，会冲走消化酶，也会稀释胃液，影响消化。据证明，饭后立即饮用十五克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。
原来是因为，普洱茶叶中含有较多的茶单宁和茶碱，会造成胃液稀释，不能正常消化，影响吸收，正确的做法为吃饭后1小时再饮茶。
收藏普洱茶原则为品老茶、喝熟茶、藏生茶，普洱茶收藏以生茶为佳，因为生茶为云南大种晒青毛茶蒸压制成，茶內富含大量物质，有越陈越香的特点，其汤色、滋味随时间而变化，收藏价值高，而熟茶经发酵、渥堆制成，物质稳定，口感中和，后期变化不大，收藏价值不高。
收藏的普洱茶是用熟茶还是生茶好：
一、普洱新生茶
新生茶指年短的茶，以云南省内大叶种茶树，经采摘、杀青、晒青后所制成的茶叶，压成茶饼形状，就成为普洱生茶饼。
年期较短的普洱生茶，刺激性很大，要经过长时间的陈化，方变得醇和可口。如在短时间内品饮，口感方面会较为青涩。若是喜欢当下品饮，只要合自己的口味即可，无需顾及茶饼的陈化潜力。
但若然是打算收藏来作长时间陈化，建议选择茶质丰富，茶汤有变化，滋味纯厚，汤质厚实的普洱茶品。普洱新生茶的优点是： 便宜，经济上容易负担，轻易购得。耐泡，偶尔当成新鲜绿茶也不错。
普洱新生茶的缺点是：茶味较青涩；储存较占空间，需长时间陈化，不确定陈化后的口味（若欠缺经验挑选）。
二、普洱熟茶
普洱熟茶是进一步将制作完成的普洱生毛茶，以人工渥堆发酵技术，将云南大叶种茶内的刺激性物质降解转化，缩短原本需要20-30年的陈化时间，若把发酵好了的毛茶蒸压成饼，就成为普洱熟茶茶饼。
普洱熟茶由于已经人工快速降解其刺激性物质，因此略带陈味；也因为不用长时间储存，所以价格相对便宜，这是熟茶的最大优点，经济上绝对容易负担的来。
口味不错的入门熟散茶，只要合自己的口味，就可以买下去，不用考虑是否要存上若干年才能饮用。熟茶的优点是：售价低廉，易购得，容易入门，水甜，不用储存陈化，可当下马上品饮。
缺点是：茶汤与生茶相比较欠活力，也许带杂味。甚至有些也许仍然有渥堆味（部分茶品未渥堆好），像泥土的气息，甚至带酸味；陈化进步的空间相较于生茶较不多。
三、陈年普洱生茶
如果经济能力许可的话，最理想莫过于当下购买一些可以现饮的陈年普洱生茶（陈年20年以上的）。因为不用冒储存茶的风险，又可达到即买即喝的效果。
陈年普洱生茶的优点是：茶质优美好喝，具相当的陈韵茶风，普遍品饮家所追求的口味。购买后可立即品尝，不用再储存以作陈化，可把整饼喝掉消耗即可，不用冒储存风险。
普洱茶生茶和熟茶各有特色，没有谁好谁坏，普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，普洱生茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软，回甘。
普洱茶生茶和熟茶哪种好：
1、从外观颜色上看
生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色，白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色，有些茶芽则为暗金黄色。
2、从口感上有所不同
普洱生茶口感很强烈，茶气十足，茶汤则为清香。微哭带涩，但是往往好茶就是苦中回甘，涩能生津。熟茶，浓稠味甜，滋味纯和，具有特别的陈香。
3、从茶汤色叶底不同的角度
生普洱叶底柔软，很新鲜。很有伸张力，即便是存放很久的古董茶，泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。茶汤清澈，明亮，透。熟茶则冲泡后叶底褐红，乌润，汤色红润明亮。
4、功效作用大有不同
生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能降脂提神，有很好的降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，故容易失眠，感冒发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。
熟茶：熟茶茶性平和，能养胃护胃，降压，防治动脉硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜减肥，有很好好的降 脂作用。
5、制作工艺上大有不同
生茶：鲜叶杀青后经萎凋——杀青——揉捻——晒干，即制成生散茶，又称毛茶，再经高温蒸压，制成各种紧压茶形，如饼、沱、砖等。
熟茶：生茶（毛茶）经过渥堆发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口醇化汤色红浓之独特品性），再经蒸压定性而成。
6、香气也大有不同
普洱熟茶多为糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……而普洱生茶多为花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香等。刚出产的普洱生茶有很重清香而熟茶有明显的陈味，一种类似湿草席的气味。
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