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普洱茶四大产区为西双版纳、临沧、普洱、保山，由于地理环境的不同，四地所产茶叶的口感、滋味有所区别，而四个产区的基本特点为勐海显苦、临沧显涩、思茅显淡，保山产量稀少。
普洱茶四大产区：
1.西双版纳产区
自古以来，西双版纳茶区就是云南普洱茶最核心产区。知名的普洱茶品牌大都出自西双版纳，良好的地质环境和生长条件，非常适合茶树的生产。
西双版纳茶区主要有勐海和勐腊两大普洱茶茶区。
勐海茶产区，位于澜沧江西以南，此产区的茶叶较其他产区更为劲道，当属“刚”。其特点为，茶性强、香气扬、涩度较高。
勐腊茶区，位于澜沧江东以南，气温最高、雨量最多，该茶区茶品口感，多“柔和甜美（苦涩味低），香气独特”，极富汤柔水甜的特点。
2.临沧产区
临沧是普洱茶重要产区之一，地理环境特殊，气候温和，光照充足，低纬度、高海拔，水资源丰富，非常适宜茶树的生长。
茶园多处于深山密林中，健康天然纯度高，生茶的茶叶品质优良，总体特征是“汤甜水柔”。
3.普洱（思茅）产区
这一茶区过去叫思茅地区，现在改名叫普洱市。
思茅的茶，大体上（注意是大体上，思茅的好茶不少）是比较淡的，小清新一枚。这可能源自于思茅上个世纪大规模的大叶种绿茶化，包括砍大树、古树，扩大台地，引进中小叶种有关系。
直到现在，思茅的茶都拉被拉去外省做烘青绿茶或者花茶，做乌龙的也不少。这么接二连三的下来，内质薄了，刺激性、收敛性下降了，大叶种的特征磨去了不少！
4.保山产区
保山茶区做为普洱茶四大产区之一，在国内各个权威媒体鲜有介绍，有介绍也是只言片语。保山茶区慢慢被边缘化了。
云南普洱茶四大茶区各自的特点：
1、易武茶区
此产区包括易武茶区，及攸乐、倚邦等旧六大茶山。此区域以易武茶出名，产量也大，并且茶性类似，都是以“柔”见长。
2、勐海茶区
此产区包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋，及巴达、贺开等茶山。此产区的茶叶较其他产区更为劲道，当属“刚”。
3、普洱茶区
此产区包括普洱市的困鹿山、景谷、无量山、哀牢山等，此产区茶叶的茶气相对平淡，当属“和”。
4、临沧茶区
此产区包括临沧市的勐库茶区，勐库大雪山（即冰岛所在茶山）、邦东茶区等，此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩，“秀”于林。
易武茶区熟茶
易武料在大家的印象中，柔和回甜，偏淡，被认为是初入者的首选，温和甜蜜刺激小，不过发酵成熟茶，却是不同了。
浓、厚是易武熟茶的明显特点，虽然比起勐海料略显稚嫩，易武料的熟茶与淡相去甚远，浓厚、粘稠、滋味丰富有层次，变化很惊艳！
勐海茶区熟茶
勐海熟茶的口感特点，也被称为，勐海味。勐海熟茶，“醇”排在前面，醇，代表茶料的干净，代表渥堆的彻底，勐海系熟茶以重发酵见长。
其次是“甜”与“厚”可以理解为像一种喝了薄薄的粥或藕粉的粘稠感觉，“厚”一般是“滑”的基础，同样也是造成“香”的原因。
临沧茶区熟茶
临沧熟茶本质品味比较高，发酵出来的熟茶，完全区别于勐海熟茶。其表现在香甜方面，此外，用临沧料子发酵出来的熟茶，特点比较鲜明，各种香气都有。
如果勐海熟茶是“勐海味”为主的话，那么临沧熟茶则是多元化的口感滋味见长
普洱茶区熟茶
普洱熟茶，以三香见长。三香分别是，干茶香、茶汤香、杯底香。普洱茶区以景迈出名，景迈以兰香著称。所以普洱茶的茶，发酵成熟茶，在香气方面，都是比其它几个茶区要浓郁。熟茶的陈香味始终贯穿喝茶的整个流程。
普洱茶四大产区为西双版纳、临沧、普洱、保山，由于地理环境的不同，四地所产茶叶的口感、滋味有所区别，而四个产区的基本特点为勐海显苦、临沧显涩、思茅显淡，保山产量稀少。
普洱茶四大产区：
1.西双版纳产区
自古以来，西双版纳茶区就是云南普洱茶最核心产区。知名的普洱茶品牌大都出自西双版纳，良好的地质环境和生长条件，非常适合茶树的生产。
西双版纳茶区主要有勐海和勐腊两大普洱茶茶区。
勐海茶产区，位于澜沧江西以南，此产区的茶叶较其他产区更为劲道，当属“刚”。其特点为，茶性强、香气扬、涩度较高。
勐腊茶区，位于澜沧江东以南，气温最高、雨量最多，该茶区茶品口感，多“柔和甜美（苦涩味低），香气独特”，极富汤柔水甜的特点。
2.临沧产区
临沧是普洱茶重要产区之一，地理环境特殊，气候温和，光照充足，低纬度、高海拔，水资源丰富，非常适宜茶树的生长。
茶园多处于深山密林中，健康天然纯度高，生茶的茶叶品质优良，总体特征是“汤甜水柔”。
3.普洱（思茅）产区
这一茶区过去叫思茅地区，现在改名叫普洱市。
思茅的茶，大体上（注意是大体上，思茅的好茶不少）是比较淡的，小清新一枚。这可能源自于思茅上个世纪大规模的大叶种绿茶化，包括砍大树、古树，扩大台地，引进中小叶种有关系。
直到现在，思茅的茶都拉被拉去外省做烘青绿茶或者花茶，做乌龙的也不少。这么接二连三的下来，内质薄了，刺激性、收敛性下降了，大叶种的特征磨去了不少！
4.保山产区
保山茶区做为普洱茶四大产区之一，在国内各个权威媒体鲜有介绍，有介绍也是只言片语。保山茶区慢慢被边缘化了。
普洱茶主要产地在云南西双版纳、普洱、临沧、保山等地，主要产区为西双版纳、普洱、临沧这三个地方。
普洱茶属于地理标志产品，其保护区域包括普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州（市）、75个县（市、区）、639个乡（镇、街道办事处）。
1、普洱茶区
普洱（思茅市）在清朝雍正年间就是普洱茶最大的集散地之一，当时在此地设有普洱府，以方便管辖。思茅茶区也有不少的古茶园如澜沧县景迈山古茶园、镇沅县千家寨古茶园、景谷秧谷大白茶等。
在景迈茶山仍有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林。普洱茶区整体滋味偏清淡，显涩味，口感柔和，部分茶区香气别具特色。普洱茶区名山头数量虽然不多，但也有部分山头的茶质相当不错，其中景迈山古茶园最为出名。
景迈茶区涵盖澜沧县景迈村和芒景村，这里有连绵成片的古茶园，具有上千年种植历史，均为栽培型古茶园，树龄非常大，几百年的古茶树在这里随处可见，是目前云南省发现的最大规模的古茶园。
2、西双版纳茶区
西双版纳茶区分为景洪市、勐海县、勐腊县，其中茶区主要集中在两大版块，勐海县和勐腊县。勐海茶区，气温较高，雨量充足，其产区茶叶特点为：香气浓郁，滋味足，茶质厚、苦涩度相对较高，茶气霸道、猛烈。
勐腊茶区，主要以易武茶区为核心，而易武是整个西双版纳茶区中气温较高，早晚温差大、雨量最多的地方，古老原始茶种种类丰富，茶叶滋味醇厚，香气好，苦涩味低，有着汤柔水甜的特点。
景洪市，是西双版纳州府所在地，茶山较少，但也是有的，最有名的是古六大茶山之一的攸乐山，现今行政名称为“基诺山”。
攸乐山普洱茶香气高扬，舌面苦涩度稍高，苦底重于涩，且苦味明显，茶性较烈，茶底叶片饱满柔软，而且肥厚。
3、临沧茶区
临沧产区是云南产茶最多的茶区，号称“天下茶仓”，以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名，其中凤庆以滇红茶为主。
临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言，临沧的茶香气较好、涩味稍重，苦味轻微的特点，最具代表性的寨子有冰岛、昔归等。
4、保山茶区
保山茶区下辖有保山、施甸、龙陵、腾冲、昌宁五个市县，地处怒江南段，澜沧江、怒江过境而出。
保山茶区虽然相比其他三大产区知名度较低，但其境内还存在许多夜茶资源尚未得到开发，其自身存在着非常大的发展空间。
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