喝茶多少温度合适呢喝茶多少温度最好

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喝茶多少温度合适呢喝茶多少温度最好

喝茶的温度为50～60℃，2023年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道：建议少饮用69℃以上的茶，喝茶则以50℃--60℃度适宜入口。因为食道上的黏膜是一层很脆弱的膜状结构，只能耐受50～60℃左右的温度，因此喝茶的温度不宜过烫。

喝茶温度如何确定

一般绿茶的冲泡温度为70~85度，而普洱茶、黑茶等温度最高达到100度，总体而言是在70~100度之间。

正常情况下，在春、秋季冲泡的茶水大约在4分钟后可达到适饮温度也就是60度左右的样子，而冬季大约2分钟左右水就能达到适宜温度，夏天则在茶叶冲泡后5分钟方可饮用。

另外也可以直接用手去感受泡茶容器的杯壁，感受到温暖适宜的温度，即可饮用。如果饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比，危险高5倍。

众所周知，食道上的黏膜是一层很脆弱的膜状结构，只能耐受50～60℃左右的温度。一杯茶刚泡出来的时候，最少也有85℃左右，直接一饮而尽，怎么会不烫伤黏膜呢？同样的道理，除了喝热茶，平时吃饭的时候也注意不要吃过冷过烫的食物，减少温度对胃黏膜的伤害。

饮茶温度如何把握

① 泡茶时的用水温度很重要

泡茶也是决定茶好不好喝的重要因素，太冷的水泡不出茶叶里的味道，太热的水又容易将茶叶的有效物质破坏掉。用适宜的温度，先泡出这杯茶原本该有的滋味。

② “冷”“热”都不可取，饮“温茶”效果最佳

温茶，既不会有凉寒之气伤身，也不会有“火气”逼人，性情中和，最宜入口。

③ 选择合适的茶具

如果带有保温效果的杯子，刚泡出来的茶，放置时间可以稍长一点，有时候过了10分钟你再去喝这个茶都会烫着嘴。

开口宽阔的小茶杯，散热效果很好，一小杯的容积并不大，稍微放置一会，举杯时手指没有明显的“烫手感”即可入口。

使用双层玻璃杯喝茶，好处之一就是不烫手，但是缺点就是无法感受到茶汤的温度高低。使用这类杯子喝茶时，可以试着用嘴唇轻轻接近茶汤边缘，如果还没碰触到茶汤边就已经有烫感，可以再稍微放置一会。

俗话说，喝茶温度不对，健康易毁，因此，最佳的饮茶温度，可以使我们的健康更进一步。

喝茶的适宜温度是多少

2023年9月，英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道。

根据研究结果显示：饮用70℃或温度更高的茶的人群患食道癌的风险比正常人高出了8倍；饮用65℃~69℃茶的人群，患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍；饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比，危险高5倍。

因此，很多国内外学者在此研究报告的基础上纷纷给出自己的研究结论，大概的温度集中62℃、60℃、56℃这三项上。

总的来说，学者们一直认可，饮茶最佳的温度应该不超过60度，也就是平时喝到嘴里刚刚好，没有烫的感觉。

喝茶的温度多少度？茶叶多少度最适宜饮用。

正常环境下，热茶比冷茶更能解渴。那么饮用热茶最适宜的入口温度是多少呢？

生活中，很多茶友都是在茶叶刚冲泡好，就迫不及待入口，以求达到解渴的功效。

其实，这种做法是相当不科学的。因为热茶和烫茶不是一个概念。

研究表明，能令人们饮后产生解渴感的热茶，正常情况下都在56℃以下。

只要不超过56℃，茶汤就不会将咽喉、食道、口腔粘膜等处烫伤，也不会对胃产生直接而强烈的刺激。

而当温度达到了65℃以上，茶水就是一杯烫茶了。这样的茶进入口中，不仅有可能将咽喉、食道等部位烫伤，还会刺激胃，并使其消化吸收功能受损。如果饮用烫茶的时间较长，咽喉、食道、胃等部位还可能出现病变。