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蜜兰香单丛是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，原母树系从凤凰水仙品种的自然杂交后中单丛筛选而成，属乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇。
现为凤凰单丛十大品系中，因产量大、品质稳、价格优的特点，成为了大众口中不可或缺的“口粮茶”。
想了解凤凰单丛，那就先从一杯蜜兰香单丛开始吧！那么蜜兰香单丛的香气从何而来?
其实蜜兰香是由两部分组成：
【蜜】指的是蜜兰香单丛成品茶中带有明显的甘薯“蜜味”（还记得小时候吃过蒸番薯吗？蒸熟之后的番薯会有一层糖分沉淀，凑近鼻子一闻，那便是“蜜味”。）是一种比甘还淳，比甜还丝的味觉升华。
【兰】指的是蜜兰香单丛还带有“芝兰香”，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有懂茶的人还用“浓蜜幽兰”形容两种香味的美妙交融。
一般来说，品质较好的蜜兰香单丛茶从外形到内质都具备以下几个特点。
爱单丛的人都知道，蜜兰香的“蜜”味显著，得用更长时间的细烘慢焙，经验丰富的老茶师才能焙出“蜜”味十足的单丛茶来。
很多人接触凤凰单丛茶，都是从“蜜兰香”开始的，因为“蜜兰香”是凤凰单丛茶里的一个大众品种，因它独特的香型，在单丛茶中独领风骚，成为了乌龙茶中的一朵奇葩，向来以“形美、色翠、香韵、回甘、耐泡”4大美誉而著称。
蜜兰香，是凤凰单丛茶十大香型中珍贵的名丛之一，是由原母树系丛凤凰水仙品种的自然杂交后，中单丛筛选而成的。
产自于潮州市凤凰镇，现如今已经是凤凰单丛十大品系中销量最大、最为稳定的一个茶品，也是市场上比较普遍的单丛茶，滋味很独特，就是有蜂蜜+兰花香的独特“山韵味”。
蜜兰香型下，其实又细分为蜜兰香、白叶单丛、香番薯；蜜兰香的种植，是在上个世纪90年代里开始在凤凰镇大面积种植，后来又推广发展至饶平，渐至梅州。现在市面上的中低价位蜜兰单丛，基本都是后两个地方的，尤以饶平为最。
蜜兰香再凤凰山，属于是第一批采摘的树种，采摘丛清明节就已经开始，但由于春天天气不稳定，所以采摘的时节也是断断续续的；单丛一年可采摘5季，分别是春茶、二春、夏茶、秋茶、冬茶；但这也仅限于是低山、中山哦，因为高山茶的话，一年仅仅是采摘一季春茶的，这是为了不影响茶叶的质量，还有保护茶树的生长。
消费者购买蜜兰香，如果是不看价格，只看品质的话，那么可推荐春茶，其次是二春茶，因为夏茶的滋味是比较苦涩一些的，而春茶、二春茶的香型比较明显一些；当然了，这还是得看茶农如何去制作焙火了，毕竟这才是最为关键的一个步骤。
蜜兰香单丛是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，原母树系从凤凰水仙品种的自然杂交后中单丛筛选而成，属乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇。
现为凤凰单丛十大品系中，因产量大、品质稳、价格优的特点，成为了大众口中不可或缺的“口粮茶”。
想了解凤凰单丛，那就先从一杯蜜兰香单丛开始吧！那么蜜兰香单丛的香气从何而来?
其实蜜兰香是由两部分组成：
【蜜】指的是蜜兰香单丛成品茶中带有明显的甘薯“蜜味”（还记得小时候吃过蒸番薯吗？蒸熟之后的番薯会有一层糖分沉淀，凑近鼻子一闻，那便是“蜜味”。）是一种比甘还淳，比甜还丝的味觉升华。
【兰】指的是蜜兰香单丛还带有“芝兰香”，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有懂茶的人还用“浓蜜幽兰”形容两种香味的美妙交融。
一般来说，品质较好的蜜兰香单丛茶从外形到内质都具备以下几个特点。
爱单丛的人都知道，蜜兰香的“蜜”味显著，得用更长时间的细烘慢焙，经验丰富的老茶师才能焙出“蜜”味十足的单丛茶来。
凤凰单丛茶的种类繁多，普通人勾勾手指头也能数出个十来种。实际上，单丛的种类丰富到连当地的茶农也不能完全搞明白。
要知道凤凰单丛的种类为什么这么多，首先要看看它的定义：从凤凰水仙群体中产生的优异单株分离培植，实行单株采摘、单株制茶、单株销售的办法，并将这些实行单株采制法的茶树称为凤凰单丛。
今天小昵就给大家整理了一下单丛的分类方法，尽管看完了可能还是记不住，但至少把思路理清楚还是好的！
另外昵茶网啰嗦一句，凤凰单枞是错误的读法或者写法。
△鸭屎香
凤凰单丛的命名与分类
为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等，凤凰茶农把茶树按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类，并冠上名字。世代积累，形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。
① 按树型命名：大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。
② 按树叶形状命名：柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。
③ 按叶色命名：浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。
④ 按叶片大小命名：大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。
△乌岽单丛
⑤ 按成茶外形命名：大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。
⑥ 按成茶香气命名：蜜兰香、柚花香、桂花香等。
⑦ 按成茶冲泡后口感命名：杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。
⑧ 按所在地命名：乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。
⑨ 按事件、时代背景命名：东方红、棕蓑挟等。
⑩ 特殊命名：八仙过海、老仙翁等。
以上这些茶名是不是没听懂几个？很多茶名，与当地方言、传统有关，外地人很难理解，所以市面上常见的凤凰单丛茶还是按照香型来命名的。
△八仙
凤凰单丛的十大香型是什么？
凤凰单丛的十大香型，在1996年被提出并定义下来的，是凤凰单丛中最典型的香型。
① 黄枝香：似黄栀子花香。
② 芝兰香：香高细锐，香如幽兰。
③ 桂花香：似桂花香。
④ 杏仁香：杏仁香味明显。
⑤ 蜜兰香：似番薯的香蜜气味。
⑥ 夜来香：似夜来香花味。
⑦ 姜花香 ：似姜花香，香气冲天，又名“通天香”。
⑧ 肉桂香：似有药材肉桂香。
⑨ 茉莉香：似茉莉花香。
⑩ 玉兰香 ：似玉兰花香气。
当然，在每个人心里，都有自己定义的“十大香型”，未必完全一致。就像中国的十大名茶一样，时代在变，茶也会变。
△蜜兰香
鸭屎香、雪片、宋种是什么？
鸭屎香
这个名字的由来，有两个说法：一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土；二是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。
因茶名不雅，后被更名为“银花香”，原因是其香型类似于金银花的香气。
有人认为鸭屎香就是大乌叶，但其实两者并不等同，大乌叶（即叶形大叶片深绿）的品种可以通过工艺控制做出多种香型；还有人认为鸭屎香等同于杏仁香，但实际上，鸭屎香中除了杏仁味又还包含其他丰富的花香，很复杂。
△鸭屎香
雪片茶
雪片，是凤凰茶区对冬茶的一种节气称谓，代表一年中最后一季产的茶。
一般情况雪片在10月中旬即霜降前采制，此时昼夜温差大，制作的单丛花香艳丽，滋味鲜爽。再隔半月，熟焙暖化，让其香融入汤水，水中含香，香水交融。
△雪片
宋种
传说南宋风雨飘摇，幼帝逃亡至潮州凤凰山，饥渴难耐，凤凰衔茶侍帝咀嚼，幼帝赐名宋茶。
这个传说不可考究，1954年梁祖文在凤凰山乌岽草棚地发现一枯死老丛，勘查出是1928自然枯死900年树龄的茶树，900年前恰逢宋朝。综合其他材料，可得出潮州凤凰山在宋朝已有产茶的证据。
几棵宋种母树采制的单丛，每年产量有限，几乎不在市面上流通，就跟母树大红袍一样，一般人能喝到的可能性是极低的。市面上的宋种单丛，主要还是宋种母树扦插而成的后代采制而成的，价格不低。
△宋种
单丛的树种很多，哪怕是同一棵茶树，也可以用不同的制作方法制成不同香型的茶。单丛的茶香类型也很多，哪怕被定义了香型，这种茶的香气也不会单一，像这种花，又像那种花，还像可能会有水果、奶油、坚果、蜂蜜等香气。
以上内容是小编整理的关于蜜兰香凤凰单丛茶和凤凰单丛蜜兰香多少钱的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。
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