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教你冰糖雪梨的正确做法,润肺止咳,做法简单,大人小孩都爱喝 。
下面我们来看一下具体步骤:首先我们用清水泡发一点银耳。
接着再用食盐把雪梨的表皮搓洗干净
雪梨洗干净后,再把梨的顶部切开,切开后,我们再把梨的中间挖一个洞
挖好后就是这个样子
现在再把挖出的果肉切成小丁
再把切好的果肉放入梨窝中,再把泡发好的银耳放进去,再放入一颗红枣,几颗枸杞,几个冰糖,再加入一点清水,最后盖上盖子
现在我们再把它放到蒸锅中
大火水烧开后,改中火蒸20分钟左右
好了时间到了,我们打开看一下,用一根牙签轻轻插一下,如果能轻松插入就说明雪梨已经熟了
大家看到碗中还溢出了冰糖雪梨的汤汁,这个是也是可以喝的,千万不要倒掉
我们打开看一下,怎么样,非常的不错吧
冰糖雪梨不仅营养美味,而且还有润肺止咳的功效。是一道非常有用的食疗药膳,特别适合秋天食用,除了润肺止咳以外,常喝冰糖雪梨还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白等功效。
小雪,是寒季之始。此时阴气下降,阳气上升,以致于天地不通,阴阳不交。万物闭藏而转入严冬。“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
季节会变,人会变,景物会变,一年有七十二候,每一侯里,不变的是我们对健康的追求。养生,仍旧是小雪节气中的主旋律。
虹藏不见,闭塞而成冬,小雪节气该如何养生?
《黄帝内经》中说,秋收、冬藏。人到了冬天,应该养精蓄锐、休养生息,以利来年应对春生、夏长、秋收的付出和收获。
小雪时节养生,有三大要点。
1.平心静气,保持心情愉悦
雪天,总给人以孤寂、凄凉之感。
如何保持心情愉悦?《素问.生气通天论》云:“清静则肉腠闭拒,虽有大风苛毒,弗之能害。”意思就是说,思想清静,畅达情志,可使精气神内守而不失散,保持人体形神合一的生理状态,这便是“静者寿,躁者夭”的最好说明了。
说白了,做自己喜欢的事情,最好。
比如在阳台上煮一壶茶,看一本书,听一曲音乐,都行。
2.平衡温补
小雪节气前后,身体内循环正处于阴盛阳衰的阶段。冬令进补正是时候,应合理饮食、适当运动,以达到保养精气、强身健体的目的。
这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。羊肉、牛肉、腰果、芡实、山药、核桃成了冬季宠爱之食。
3.注意防上火
若是打破身体的阴阳平衡,进补过度,容易导致身体上火,加上冬季干燥,上火更是一发不可收拾。
降火补水最为适宜,这时候喝一杯合适的茶,充足的氨基酸、茶多酚物质,可达到清热解毒降火的功效。
茶,小雪节气养生伴侣!中医领域,有五味四性的说法。
古代的医学家认为药食同源,食物与中药一样,有寒、热、温、凉四种属性。这四种属性也叫四气,主要是根据人吃下食物后身体的反应归纳而出的。
通过食用不同味道的食物,结合其寒热温凉的性质,顺应或抑制心神,借此调整脏腑功能、气血运行,以达到五脏平衡和谐的目的。
同样,在喝茶时,也要注意茶性与体质的搭配,根据体质选择相应的茶类,可让养生效果翻倍。
茶性温和/平和不刺激,有几大代表:陈年黑茶、红茶、老白茶等。这里说一说陈年黑茶之妙!
到了冬天,简直是体质虚寒者的受难日,手脚冰冷,被子怎么也捂不热,仿佛随身携带了冰块,冷的可怕。
黑茶茶性温和,可驱寒暖胃。黑茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,冬季人们习惯进补,一般多吃食用牛羊肉,火锅等高油脂高脂肪的食物,这时候配合喝些黑茶最能助消化,去油腻。
黑茶属于后发酵茶,在发酵过程中,茶多酚的作用减弱,更适合一些肠、肠胃敏感者,不容易引发胃痛等情况。
黑茶经过煮茶后,汤水细腻柔和,溶出物多,温和的茶性被最大程度激发,冬日养生不二之选。不愧为少数民族地区的“生命之茶”!
清爽压油,去腻,促消化,温和地解决肠道的负担,连秋燥和冬热,也能适当地缓和。
天色将晚雪意渐浓,能否一顾寒舍共饮一杯暖酒?
就能暖身,茶能暖人。将酒换成茶,何乐而不为?
流光容易把人抛。红了樱桃。绿了芭蕉。
小雪时节,有了黑茶的陪伴,将变得更美好!
秋分起,昼夜温差逐渐加大,气温逐日下降。秋分意味着真正进入秋季,秋季养生需要注意什么?
秋分养生原则保暖胃部,防止寒凉,因为胃肠道对寒冷的刺激非常敏感。如果防护不当,就容易引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症,或使原来的胃病加重。
故此时要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被子。此外,还要注意忌口,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,戒烟戒酒,忌暴饮暴食。
饮食温润,宜食辛酸
秋分的“燥”不同于白露的“燥”,秋分的“燥”是凉燥,而白露的“燥”是“温燥”。“燥令伤肺”,因此,在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物,如芝麻、核桃、糯米等。
还可适当多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。但也不可吃得太饱太撑,以免造成肠胃积滞。
进补有度,切勿过量
“春夏养阳、秋冬养阴”,现在正是秋季进补的好时节,但秋分时节进补,不可太过,要适量。
忌无病进补,既增加开支,又害自身;忌慕名进补,过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、血压升高等。
进补应分清虚实,虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,只有对症服药才能补益身体。
秋分灸,除虚寒
眼下天气转凉,燥邪、寒邪、风邪也渐渐增多。而人体毛孔收缩,免疫力下降,怕冷、感冒、咳嗽、腹泻、腰酸背痛、过敏性鼻炎等虚寒病症也随之多发。
在秋分当令之时,借助阴阳消长的变化,因势利导实施艾灸,可以有效提高机体自身免疫力。温通阳气、祛风散寒、扶助正气、增强免疫力,还能润燥。
早睡早起,起居有常
秋季,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体的生理活动也应自然界阴阳的变化,宜早睡早起。早睡顺应阴精的收藏,以养“收”气;早起则顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。
夜愈深,寒气愈重,易入侵体内,给以后腰腿疼痛埋下隐患,还会导致咳嗽等疾病。
适量运动,轻松平缓
秋季养生,以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。比如:步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等,以防出汗过多,阳气耗损。
运动时以周身微热、尚未出汗最佳,汗出即可停止,切勿大汗淋漓,这样既可得到锻炼,又可避免寒气通过毛孔进入人体,引发疾病。
运动不宜过早或过晚,最好太阳升起来之后开始,太阳落山前就结束。
调养情志,放松心情
秋季日照减少、气温渐降、花木凋零,一部分人容易产生忧郁伤感情绪,导致体内分泌紊乱,产生疾病。因此,要注意培养乐观情绪,保持神志安宁、心情舒畅,以适应秋天平容之气。
此时最适宜的运动莫过于登山,在晴朗的日子里,登高望远,心情愉快的同时,也锻炼了身体,身心都能得到放松。
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1.乌龙茶
秋分之分为“半”之意,此时饮用半发酵的青茶最为适宜。青茶,又称乌龙茶,介于绿茶和红茶之间,不寒不热,既能消除余热又能恢复津液。铁观音、大红袍等都是应景之选。
2.六堡茶/黑茶
随着秋分来临,昼夜温差不断增大,气候变得干燥,是许多疾病的多发季节。秋分适合喝六堡茶,六堡茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹。
天气凉爽,胃口增加,六堡茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。
日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝六堡茶,可以减少油腻,促进消化,六堡茶还有养胃和暖胃效果。
渐凉的秋天,适合喝什么茶养生?
1.秋天喝红茶,温暖舒心
红茶是全发酵类茶,茶性温和,温胃驱寒,化痰消食,可逐步调理身体,增强抵抗力。尤其是,每天饭后喝上几杯红茶,茶足饭饱,全身透着舒适人心的暖。
其中,以凤庆滇红、祁门红茶、正山小种较为知名。
2.来杯菊花茶,清肝明目
秋高气爽,难免带来干燥,尤其是面对电脑的上班族,容易眼睛干涩。来一杯菊花茶,清肝明目,去燥。
加上适量枸杞,调饮成为一杯菊花枸杞茶,更加有益精明目功效。
3.喝杯乌龙茶,润喉生津很舒适
乌龙茶属于半发酵茶,茶性介于红茶与绿茶之间 。不寒不热,非常适合秋冬天气候,特别是容易上火(体热)等人群。
乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
其中,以乌龙茶中铁观音、台湾高山茶 、武夷岩茶较为出名。
4.白茶、黑茶,四季饮品
除却上述适合秋季喝的茶,选取一款适合一年四季都喝的茶品也不错哦!
黑茶含有丰富果胶,补充适当水分和营养,可一定程度上缓解秋天干燥。冲泡后,入口甘甜,顺滑粘稠,不苦不涩。秋冬季喝黑茶,可消食养胃,温和润泽,去除油腻,很多人都特别喜欢。
白茶制作工艺简单,尽可能保留茶叶中活性酶、多酚类物质,更为纯天然保留茶叶中的营养成分。在秋冬季喝白茶,有利于人 提神思维能力、和用脑过度引起的疲乏。小提示:新白茶偏凉,体寒者少喝,老白茶温和,一年四季皆可喝。
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