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红茶存放一般来说，散装18个月左右，袋装24个月左右，罐装或用铝箔纸包装36个月左右。
红茶保存方法：
1、袋储存法，
用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。而家庭贮茶选用塑料袋时需要做到两点，首先，必须是适合食品用的包装袋;其次，要选用密度高的塑料袋，即选用低压材料要比高压的好;第三，塑料袋以有一定的强度，厚实一些的最佳;第四，塑料袋本身应没有孔洞和异味。
2、罐储存法，
当前家庭贮茶最流行和最常用的方法，只要把买回来的红茶茶叶放入洁净的铁罐即可。如果是新买的铁罐，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽，同时，用茶叶末擦洗铁罐也能祛除异味。而装有茶叶的铁罐，应放在阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度，可谓“一举两得”。
红茶搭配饮用方法
牛奶红茶：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
黄芪红茶：黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。
甘蔗红茶：甘蔗500克，红茶5克。将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
糯米红茶：糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。益气养血，改善身体虚弱症状。
桂花红茶：干桂花7-10朵，红糖20克，红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。可以达到理气疏肝的功效。
红茶一般泡5s时间即可出汤，红茶为全发酵茶，茶內物质丰富且饱满，冲泡时取5g红茶，投入盖碗中，冲入沸水，5s左右即可准备出汤，出汤时间亦快，长时间闷泡会影响茶汤的浓厚度，因此不宜久泡，在冲泡次数尚，一般可以泡3~5次。
红茶的冲泡：
1、水温
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，温度需到达100℃即可进行冲泡。高温之水可以将红茶的香气充分导引出来，从而充分激发茶香与风味。
2、温器
将滚沸的开水注入茶壶和茶杯，提高茶壶和茶杯自身的温度，也有利于茶叶香气的释放。
3、投茶
如果要冲泡浓茶，一般红茶的比例为1:20，即100ml的白瓷盖碗，投入5g红茶，较能充分发挥出红茶香醇的原味，也能享受到续杯的乐趣。
4、泡茶
将滚水注入盛有茶叶的盖碗中，一般在水沸腾之后约5秒左右，茶內物质得以释放，此时便是出汤的最佳时机。
5、出汤
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
红茶前三泡浸泡5s左右可出汤饮用，4~6泡为10s、20s、30s出汤饮用，红茶属于全发酵茶，茶叶的浸泡时间不宜过长，以免茶质过度析出，导致茶汤苦涩，正常情况用盖碗冲泡，前三泡5s左右即可饮用。
红茶是经过发酵而成的茶叶，其泡茶的水温为95℃，高温可以将红茶中的茶多酚、氨基酸等物质充分萃取出来，另外高温 亦可增加红茶的香气与滋味的醇厚度，但这里的95℃指的是开水晾置后的水温，而并非没烧开的之水。
茶叶量
冲泡红茶，想要泡出好红茶，建议110ml的盖碗投茶5g为佳，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
出汤时间
据泡红茶的经验，大多红茶都是不用长时间闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长，所以茶汤很快就出味了，一般前三泡浸泡5s左右即可出汤，后续可增加几秒。
冲泡方法
冲泡红茶宜选用白瓷盖碗茶组，然后烧开一壶水，用开水将茶具充分温热，取5g红茶投入盖碗中，提起水壶沿碗壁环绕注水（水温90~95℃），注水后盖上碗盖并静置5秒，最后将茶汤全倒出品饮。而存放红茶时，需将红茶装入干净的铝箔袋并将口密封，最后放入铁罐内存放。
结语：
总之要泡出一杯香醇的红茶，除了掌握适合的冲泡水温，更体现在每个细节，可以总结自己的冲泡经验，然后总结出一套自己的冲泡理论。
一般红茶泡3~5次比较好，红茶是经过发酵制作而成的温性茶叶，茶內物质丰厚，汤色红亮，可以使用盖碗以及玻璃杯冲泡，水温为90~95℃，投茶量为5g左右，可正常冲泡3~5次，茶味变清淡时，即可更换茶叶，再次泡饮。
红茶属于全发酵茶，适合用90~95℃，开水烧开晾置后的温度，冲泡时间一般为5~10s为宜，而玻璃杯茶具则需要的时间更久。
不论是小种红茶还是工夫红茶，经过工序制作的红茶，需要用高温的之水冲泡且用盖碗为佳，冲泡3~5次的口感即为最佳，再泡制之则无味，当然次数也根据盖碗大小、投茶量、茶具不同等，存在差异。
红茶拥有丰富而馥郁的茶香，如桂圆香、花香、松烟香、蜜薯香等。
红茶的头泡往往无法将红茶激活到最好的状态，但是经过头泡唤醒的二、三泡可以视为最珍贵的精华泡数。
一般冲泡红茶的投茶量为3-5g，用95℃左右的水冲泡，嫩芽做的红茶用的较低些水温冲泡，如金骏眉；若是大叶种做的云南红茶可以用95℃，甚至100℃的水冲泡。
大部分的红茶可以泡5泡左右，有些品质非常好的红茶，也可泡到10泡之上。如云南的古树红茶，所以只能大概为5泡，而没有具体的答案。
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