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英红九号一般可以保质3个月，时间久了容易变质，影响茶叶的口感。
红茶储存容器的选择：
虽然购买茶叶的时候配备有茶叶罐或者茶叶袋，想要长时间保存最好选用专业的容器。茶叶容器最好以瓷器或者不锈钢或者马口铁罐最佳。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够更好的保留茶叶香气。
红茶的储存环境条件：
储存环境也直接影响着茶叶的保存质量，茶叶的最佳保存环境是，干燥、常温、避光。另外，放置的条件也不要潮湿，否则红茶容易吸水变质。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化;温度太高的话，反而促使茶叶内有效成分的分解，营养价值会降低。
英红九号既是茶树品种名，也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。产于广东省清远市英德市
作为广东的红茶之乡，英德盛产的是红茶、英红九号的原产地。
英红九号：英红九号是茶科所研发培育出来的红茶，英红九号是英德生产的红茶中的精品，全部人工采摘，采摘鲜叶标准要求保持嫩匀鲜净，需要5斤茶青加工成一斤干毛茶。
当然，也有生产英德绿茶，但产量相对较少。三者的价格从低到高，依次为英德绿茶、英德红茶、英红九号。
英德绿茶：一般100元一斤左右；
英德红茶：一般150元一斤左右。
英红九号：特级900元左右一斤，一级300元左右一斤。
正宗的英红九号，像茶科所出品的英红九号，等级高的如金毫价格甚至去到上万元一斤
英红九号按照等级分依次为金毫、金毛毫、金英红、英红九号。
其实，喝茶更像一个品味生活的过程。
因此，“英德红茶”在当时也成了广东一张响亮的名片。
那么，我们应该如何来品鉴英德红茶中的极品—英红九号呢？
外形紧结（上图）
看外形
首先，我们先要看的是茶叶的条索。
理论上来说，英红九号的原料，从芽头到第四叶均可以采来制茶。
头春英红九号，采摘的是一芽二叶部分，芽头肥壮，满披金毫。
芽头肥壮、满披金毫（上图）
紧结、肥壮的条索，往往意味着是更嫩的鲜叶原料，内含物质更加丰富，也会相对更加耐泡。
置茶4-5克
闻干香
制作工艺到位的英红九号，香气浓郁。
将茶叶倒入温热的盖碗或者壶中，让茶香聚集起来，方便闻香。
英德红茶被誉为“中国红茶之花”，这是说它的花香在所有红茶当中“一枝独秀”。
而英红九号，更是英德红茶中的佼佼者。
高温冲泡（100℃沸水冲泡）
好的红茶，并不怕100℃沸水冲泡。
因为水温越高，越能激发茶叶的内含物质析出，香气也会更加高扬。
而相反的，制作工艺不到位的红茶，反而需要通过降低水温，让茶的缺点不会过多的暴露。
因此，100℃沸水冲泡也可以说是检验一款红茶最简单粗暴的方法。
出汤品鉴（5秒出汤）
特级一等的英红九号，茶汤颜色金红明亮。
这一期的英红九号，是有机茶园种植，以高标准的传统工艺制作。
因此无需洗茶，第一泡即可饮用。
今年的英红九号，聚齐了英德红茶“浓、强、鲜、爽”四大优点。
茶汤入口，茶味浓醇中带有甜爽，茶香饱含于茶汤之中，果香浓郁饱满，带花香，毫香。
除了香气馥郁、滋味浓强，英红九号作为大叶种红茶也十分耐泡，可以连续冲泡8泡以上。
看叶底
看红茶叶底，最为关键的就是叶底颜色是否均匀一致，是否明亮。
叶底颜色均匀明亮，说明英红九号的原料好、制作工艺到位，品质好。
可以看到，今年的这一款英红九号，叶底肥硕柔软，铜红匀亮。
透过以上的五个方面，我们就可以品鉴判断一款英红九号的好坏了。
在广东，“英德红茶”无疑是一张响亮的名片。
但事实上，很多人都是只听过其名，却不知它背后里的那些故事。
英红九号，既是红茶名，也是茶树品种名，产于广东省清远市英德。
滇红在云南成功后，60年代广东茶科所将云南引进的大叶品种，在英德培育，希望能做出品质优秀的红茶。
那时为了方便研究，就给一系列预备品种编号，有1号、2号......一直到22号，其中综合品质最高的最终为英红9号。
9号制作出来的红茶不仅继承了云南大叶种的浓、强、鲜、爽的特点，而且甜度很好，有标志性的番薯香跟花香。
英红九号以一芽二叶为主，特点为：条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮。
对很多广东人来说，喝英德红茶和喝单丛一样，成为一种生活记忆。
在英红九号品种出现之前，60~80年代，英德已经掌握出色的红碎茶制作技术，出口欧洲，名扬海外。
之后英德红茶逐步转内销，形状也从红碎茶转变为国人更喜欢的红条茶。
从广东开始，英德红茶逐渐被大家熟知。英红九号则作为其中最优质的品种广受好评，是中国红茶的后起之秀。
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