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保靖黄金茶好喝。保靖黄金茶其氨基酸含量是其它绿茶两倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。
保靖黄金茶茶品特性：
“保靖黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载，清朝嘉庆年间，某道台巡视保靖六都，路经两岔河，品尝该地茶叶后，颇为赞赏，曾赏黄金一两，列为贡品。后人将该茶取名为“黄金茶”，该地亦改名为黄金寨，现在该地仍有两百多年的大茶树。“湘西黄金茶”具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、绿、爽、浓”的品质特点，被誉为中国(世界)最好的茶，“一两黄金一两茶”的广告深入人心。早期春茶氨基酸含量高达7%，是同期绿茶的2倍以上，且茶多酚含量高达20%，所制产品滋味醇爽、浓而不苦，耐冲泡，推销成功率90%。
保靖黄金茶茶品故事：
据《明世宗嘉靖实录》记载：明朝嘉靖十八年(1545年)农历四月，湖广贵州都御史陆杰，从报警宣尉司(今保靖县城迁陵镇)取道往镇溪(今吉首市)巡视兵防，途径保靖辖区的鲁旗(今保靖县葫芦镇)深山沟壑密林中，一行百余人中，有多人染瘴气，艰难行至两岔河苗寨，染瘴气人已不能行走，苗族向姓家老阿婆，摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与染瘴的文武-服用，饮茶汤后半个时辰，瘴气立愈。
陆杰十分高兴，当场赐谢向家老阿婆黄金一条(金条)，还将此茶上报为贡品，岁贡皇朝帝君。从此时开始，该茶在市场上就有“一两黄金一两茶”的尊贵身价。一种自然生长在苗家深山之中的无名茶树，便有了“黄金茶”之名，该苗寨也因茶而名为“黄金村”。清《保靖县志》亦记载：清朝嘉庆年间，某道台巡视保靖六郡，路经两岔河，品尝该地茶叶后，颇为赞赏，赏黄金一两，奉为贡品。现该村仍有数百年生的大茶树。
首先整理好需要存放的黄茶，取出一个铝箔袋，并将黄茶装入铝箔袋中，挤掉袋子内部多余的空气，将袋口完全密封，之后在放入铁罐之中，盖好盖子，置于冰箱冷藏存放，同时注意防止异味和水汽。
黄茶是中国特产，主要产于湖南、湖北、安徽、四川、浙江和广东等省。黄茶在六大茶类中属于极小品类，产量占比较小，2023年中国黄茶产量占比仅为0.3%。
黄茶分为三类，分别是黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶的加工工艺与绿茶相似，但在干燥步骤的前或者后，加入了“闷黄”这一独特工艺，形成了其特有的“黄汤黄叶”品质。
而黄茶的保存方法类似于绿茶。
可以用铝箔袋将茶叶装好，注意装好之后一定要密封，防止漏气，然后再将其装入马口铁罐子中， 最后直接放进冰箱冷藏保存，温度保持在0~5℃左右即可。
但是，要注意茶叶和其他的食物要隔开，否则茶叶会吸附其他异味，导致口感发生变化或变质，其次时刻关注冰箱内的水汽，如水汽过大则不适合长期存放。
黄金叶茶需要放冰箱保存，黄金叶茶又名黄金芽茶，属于绿茶类，存储时先将黄金叶茶用铝袋装好，并挤掉袋内多余的空气，将袋子口密封完整，之后放入无异味的铁罐容器内，盖上盖子，最后放入冰箱冷藏保存。
茶叶入冰箱保存的方法
茶叶如果受潮以后会很容易发生变质和变味，影响饮用的口感和味道。
而且茶叶本身就有吸附异味的功效，冰箱又是湿度比较大的地方，所以冰箱存放茶叶必须要把茶叶先用茶叶专用铝袋装好并密封，密封密封密封，一定要密封好。
密封后茶叶袋后再放入金属罐里，盖上盖子最后放入冰箱冷藏保存即可。
不同品种的茶叶要区别对待
茶叶的品种很多，一般分六大茶类，其中绿茶和黄茶是最适合放置冰箱的，因为发酵程度地甚至不发酵茶，容易受温度、空气等影响，产生不良的变化与反应，因此此类茶叶需要放置在冰箱保存。
而普洱茶、黑茶、白茶，是具有越陈越香的特色的，随着岁月的流逝，其茶叶的品质也会更上一层楼，这类茶叶是不适合冰箱保存的，需要放在阴凉通风的干燥地方即可。
而红茶与乌龙茶可以常温保存，保存时注意密封、干燥、防潮、避光、防异味即可。
红茶不需要放冰箱冷藏或冷冻，红茶属于全发酵茶，茶叶发酵充分，其色、香、味等外在表现也趋于稳定，且受空气氧化的影响较小，因此存放时常温保存即可，而冰箱内气温较低，会压制茶叶的风味，其次冰箱内的水分。异味也会加速茶叶变质，因此红茶不适合冰箱保存。
红茶用不用放冰箱，答案是不用~昵茶网茶叶百科。
红茶在制作时是采用全发酵工艺，相对于绿茶来说，红茶的发酵更加完全，茶內的特性也更加稳定，在同等情况下，受空气环境的影响较小，且茶青鲜叶内部的茶多酚，叶绿素等物质，在红茶的制茶发酵过程，发生了较为明显的转变。
因此在存放的过程中，其色、香、味等外在表现，也趋于稳定，并且对于氧化也不是那么特别的敏感，但也不可大意，一定要做好密封和防异味工作。
因此，在绝大部分的情况下，红茶压根不需要放进冰箱冷藏，常温存放即可。
红茶的保质期：
一般情况下，根据品种、等级、包装不同，红茶的保质期标识大都在2-3年不等。
花果香、蜜甜香气是红茶的主要特点之一，如果存放时间过久，或许还能入口，但芳香类物质已经随着岁月转化，越变越弱甚至完全流逝殆尽了，品饮体验必然大打折扣。
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