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茶叶也分热性和凉性，红茶(特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶，刺激性小，热性。
凉性的茶：
绿茶和青茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。
中性的茶：
青茶中的乌龙茶、大红袍，属于中性的茶。
温性的茶：
普洱茶属于温性的茶。
热性茶主要为红茶、黑茶、普洱熟茶等，具体品种有祁门红茶、滇红茶、安化黑茶、普洱熟茶、泾阳茯茶、陈年铁观音等，此类茶属性呈热性，口感温和醇厚，适宜日常饮用，其次温性茶适合大部分人群饮用，尤其是体质虚寒的人群，饮用有温暖肠胃，补充能量的好处。
茶叶的属性：
凉性的茶：绿茶和青茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。
中性的茶：青茶中的乌龙茶、大红袍，属于中性的茶。
热性的茶：黑茶、普洱熟茶、红茶(特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶，刺激性小，热性。
温性茶有祁门红茶、滇红茶、川红茶、正山小种、金骏眉、英德红茶、普洱熟茶、安化黑茶、雅安藏茶、老白茶等，温性茶品种较多，其属性温和，刺激性较弱，且汤质醇厚，风味独特，不仅可以补充身体能量与水分，同时亦能消暑解渴，因此适合日常冲泡品饮。
温性茶叶有哪些
1、红茶
代表茶品：祁门红茶、滇红茶、川红茶、信阳红茶、正山小种、金骏眉等。
红茶性温和，具有暖胃的作用，所以喝红茶最好的季节应该是在冬季，这对于增加胃口、帮助消化有着重要的作用。
红茶温和，具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用。红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用。
2、黑茶
代表茶品：安化黑茶、泾阳茯茶、雅安藏茶等。
黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，不少人知道的普洱熟茶是黑茶的一种，还有湖南的黑茶、湖北的青砖茶、四川的雅安藏茶、广西的六堡茶等，喝这些茶都有很多好处。
黑茶属于后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激。此外，黑茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。
3、老白茶
代表茶品：贡眉、寿眉、白牡丹等。
老白茶是茶叶当中比较特别的种类，一般存放三年以上的新白茶我们可以称之为老白茶。而老白茶随着存储年份的增加，老白茶的茶性也会不断的从凉性转温，醇厚、甜醇、枣香、药香、温性逐渐显现。
其次，就是老白茶特有的“老白茶酮”是在陈年白茶中存在的，且在良好的存放条件下，时间越长，“老白茶酮”含量越高，甜爽度、醇和度越高。
白茶素有“毫香蜜韵”之称，老白茶后期转化更是丰富，枣香、杏仁香，花香等等。喝法也是多种多样，清泡，煮饮，若是觉得口感单一，还可以加陈皮、红枣之类的也是一绝。
温性的花果茶有茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、藏红花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、莲花茶、紫藤花茶、雪莲花茶、水果红茶等。
花茶的属于以及品种介绍
1、温 性
茉莉花，玫瑰花，月季花，藏红花，桂花，白兰花，辛夷花，金盏花，迷迭香，百里香，莲花，紫藤花，雪莲花，红茶等。
2、寒 性
金银花，金莲花，菊花，槐花，玉蝴蝶，人参叶，凌霄花，番泻叶，苦丁，绞股蓝，栀子花，石斛，白茅根等。
3、凉 性
菊花，金银花，木棉花，槐花，木槿花，百合花，蔷薇花，山茶花，山丹花，啤酒花，万寿菊，绿茶等。
4、平 性
合欢花，玉米须，芙蓉花，薰衣草，千日红，绿萼梅，桃花，荷叶，甘草，酸枣仁，灵芝，玉竹，石南叶等。
花果茶功效很多，不同的鲜花配比的花果茶有不同的功效。花朵与水果浓缩干燥制成的花果茶，饮茶可以获得多种维他命、果酸与矿物质，且不含咖啡因。
不同口味的花果茶在成份上略有不同，浓郁的果香，加上些许蜂蜜，舒缓情绪，平复身心。
但是也不宜多喝，要根据自身实际情况选用。
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