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黑茶作为中国特有的一大茶类，科学实验证明，黑茶具有助消化调理肠胃、解酒、消炎灭菌、防龋齿、抗突变、抗辐射、抗衰老等作用，特别是对现代人们高脂、高盐、高蛋白、高热量的饮食结构，加上缺少体力劳动或运动形成的高血脂、高血糖、高血压有明显的下降调理趋势。倍受医学科学界关注。
安化黑茶的功效与作用：
1、补充膳食营养；
黑茶没有经过过度加工，也成为粗茶，主要成分就是膳食纤维、维生素、矿物质。长期饮用安化黑茶，是它们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
2、助消化、解油腻、顺肠胃；
安化黑茶的维生素、磷脂、氨基酸含量很高，可以帮助消化、解油腻，茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，有效帮助肠胃消化。
3、降血压；
茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
4、抗癌症；
癌症是目前死亡率极高的一种疾病，在医学上也很难治愈，茶叶中的提取物对癌症都有很好的抑制作用，经常喝安化黑茶，能够预防肿瘤细胞的生长。
安化黑茶的功效与禁忌：安化黑茶具有提神醒脑、去油腻、助消化的作用，其芳香族化合物，加速脂肪溶解，辅助身体消化；安化黑茶属于发酵茶，茶性温和，粘稠、醇厚的茶汤对胃产生有益的保护层，饮用可起到暖胃、护胃、促进新陈代谢的作用。另外隔夜及凉的黑茶汤禁忌饮用。
安化黑茶的功效：
1.助消化
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
2.抗氧化
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
3.利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
安化黑茶的禁忌：
1.失眠者不能喝黑茶
失眠的原因很多，但是不论是哪―种原因所致失眠，都不宜在临睡前喝黑茶，但有适应的，可以除外。因为黑茶茶叶叶中的咖啡因和使心跳、血流加快，使人久久不能入眠。
2.贫血患者不能喝黑茶
黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不 到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。
3.隔夜茶禁忌饮用
黑茶中含有丰富的蛋白质，隔夜茶容易引发细菌，禁忌饮用。
湖南安化黑茶的功效为消食祛腻，清理肠道，健脾利胃，增加食欲，可加快身体新陈代谢，能补充身体所需的矿物质和各种维生素，具有清热解暑，改善湿气的作用，同时具有一定的保护口腔，清新口气作用，适度饮用还有通便利尿，抗氧化，加速消化的作用。
安化黑茶有什么功效
1、补充膳食营养
黑茶属于后发酵茶，亦称之为粗茶，主要成分就是膳食纤维、维生素、矿物质，长期饮用安化黑茶，可以补充人体必需矿物质和各种维生素。
2、助消化
安化黑茶富含茶多酚、维生素、磷脂、氨基酸等物质，可以帮助消化、解油腻，茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，有效帮助肠胃消化。
3、抗氧化
安化黑茶的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
4、清热解暑
同时安化黑茶中所含芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量，而且安化黑茶中的纤维素有排毒养颜的功效。
安化黑茶有哪些品种
1、天尖、贡尖、生尖
三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品。
三尖茶色泽乌黑油润，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黄琥珀色。
2、茯砖、黑砖、花砖
茯砖茶，以安化黑毛茶为原料，经过特定工艺制成。有特制茯砖和普通茯砖两个等级。砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。
黑砖茶与花砖都需经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺。优质砖茶砖面平整，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色黄琥珀色，滋味醇和，微涩，略带梅子味，陈茶转化为樟香味。
3、千两茶
“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶
安化千两茶：又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。
安化千两茶的包装材料极其讲究，用蓼（箬）叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。
千两茶（花卷茶）棒型，茶叶紧实，色泽黑褐，内质香气纯正，略带松烟香，汤色黄琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微涩。
安化黑茶的功效和作用是真的吗？小昵来分析一下。
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安化黑茶的保健养生功效是通过几千年的时间摸索研究、以及现代科学实验验证的。
其一，安化黑茶丰富的内含物质，包括了人体必须的微量元素、矿物质和人体常需的营养成份。常年饮用安化黑茶可以补充人体微量元素、矿物质和营养成份。达到预防疾病，少生病的效果。
其二，安化黑茶独特的后发酵工艺，使茶叶含有丰富的益生菌群体。常年饮用可以调节改善器官的功能。达到增强体质，保养身体的效果。
其三、喝茶是一种健康的生活方式，有益于身心健康，常年喝安化黑茶，不仅能保健养生，还能调节心情，陶冶情操，提高个人品味和生活品质。
因此，安化黑茶的保健养生功效是确实存在的。不仅有保健养生的功效，还能修身养性。只不过，个人体质不同、环境不同，效果有所不同而已。
但是，安化黑茶不是药物，不能治病，治病只能上正规医院救治，所以有的人往往偷换概念，用此忽悠老人购买产品。
安化黑茶的功效和作用是真的，通过喝茶这种方式，增进人体健康、保养身体、补充能量，从而达到养生的目的。但是不应该被夸大，正确对待就好。
如果你是一位饮茶者，把茶叶当做一种健康的饮料即可，不要去太多关注花里胡哨的功效，简简单单喝茶就好。
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