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辨别胎菊有没有硫磺，可以看胎菊的颜色和闻一闻胎菊的味道。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄。
判断标准：1、第一是看胎菊的颜色，一般正常的胎菊，中间那个心是带黄色的，两边是白色的，另外表面是像打了蜡一样的，如果是硫磺熏的是颜色就变成灰白色，像枯萎的颜色。
2、第二是闻，如果有刺鼻的味道，就是硫磺熏的，如果还带酸味，那就更加泡都不要泡。
如果条件允许的话，判断是不是好的胎菊，可以清泡一杯，如果是天然的胎菊茶会有清香味，入口会有淡淡的甘甜，但如果品出淡淡的酸味就要当心了!这样的胎菊很可能被硫磺熏蒸过。
胎菊用硫磺熏的原因因为经过化学硫磺熏蒸过的胎菊，看上去卖相很好，又大又白，但是一经冲泡马上就会变成绿色的，茶水也特别绿，不同于正常胎菊茶的黄中微微带绿。
怎样分辨花茶被硫磺：正常花茶颜色均匀，颜色随和非艳丽，而硫磺花茶花瓣偏白或明显脱色；用硫磺熏过的花茶，闻起来有酸味或刺鼻味，而正常花茶显淡淡的清香，无杂味、异味；正常花茶口感清淡，气味浓郁，而熏硫花茶则舌头有刺激感、辣味。
怎样分辨花茶被硫磺：
一看
一般天然的花茶颜色均匀，略微暗淡，如花茶局部显得非常的白，整体色差大，看着就像脱了色一样，那这菊花就很有可能是用硫磺熏蒸的。
另外，天然的花茶放久了是会变色的，如果买回家放了好几个月都不变色，也很有可能是硫磺熏制的。
二闻
买散装花茶时先捧起来闻一下，用硫磺熏蒸过的花茶，闻起来会有点酸味或刺鼻味，而正常花茶只有淡淡的清香，无其他杂味、异味。
三尝
如果前两种办法都无法辨别，那么可以试试清泡花茶，不要加任何东西，天然的花茶口感清淡，气味浓郁；而熏硫花茶则舌头有刺激感、辣味或者异味。
实例：
熏硫玫瑰花茶：花托部位的花瓣偏白，花瓣颜色红艳，花托偏黄 这是高温硫化的特征。
正常玫瑰花茶：低温无硫的花瓣偏黑红。花托部花瓣偏黄(烤的)，花托偏绿。
结语：
辨别菊花茶有没有熏硫磺，可以通过看、闻、尝三种方法来鉴别：
一看：
一般天然的菊花是黄色的(白菊花除外)，如果菊花显得非常的白，看着就像脱了色一样，那这菊花就很有可能是用硫磺熏蒸的。
另外，天然的菊花放久了是会变色的，如果买回家放了好几个月都不变色，也很有可能是硫磺熏制的。
二闻：
买散装菊花时先捧起来闻一下，用硫磺熏蒸过的菊花，闻起来会有点酸酸的，而天然菊花只有淡淡的清香。
三尝：
如果前两种办法都无法辨别，那么可以试试清泡菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果喝出酸味就要小心了！
昵茶网提醒：菊花茶属于饮品，关乎健康，所以请在正规渠道购买，认准生产等信息，不要贪小便宜购买小渠道的三无产品。
泡菊花茶的正确方法：首先准备一个玻璃杯或者陶瓷杯，一壶烧好的水，用开水将玻璃杯清洗干净，然后倒掉水，将5朵菊花茶放入玻璃杯中，然后注入杯子1/3的水，摇晃杯身，待菊花浸润后，再将杯子注满水（水温为85℃），最后等待5分钟即可品饮。
菊花茶的冲泡方法：
1、准备茶具：透明玻璃杯或陶瓷杯一个。
2、水温要求：85~95度的水温。
3、准备3到5朵干燥的菊花。
4、先注入茶杯1/3水，充分摇晃旋转杯身，待菊花茶充分浸没在水中。然后再次注水，将茶杯注入七分满即可。
6、品茶：菊花茶泡好后可根据个人的需求及具体情况选择是否加入蜂蜜或冰糖饮用。还有，菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，如菊花山楂茶、三花茶等。
注意事项：每次饮用至茶杯1/3处时，即可再次续水，一般可以冲泡三杯。
菊花茶的种类：
1.怀菊
怀菊主要产于河南北部，怀菊怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳（怀庆）、博爱、武陆、温县一带。
2.贡菊
贡菊又称徽菊，是作为茶菊发展起来的，主产于安徽款县。贡菊于清光绪22年（公元1896年）由徽商从浙江德清引入后逐渐形成了具有特色的菊花茶。
3.亳菊
亳菊产于安徽亳州，阴干入药。花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒，不妨取亳菊代茶饮。
4.滁菊
滁菊主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。
5.杭菊
杭菊主要产于浙江桐乡等地，杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与秋桑、枸杞等组方为菊启茶同服，可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。
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