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用玻璃杯泡茶最重要的两个点应该是什么? 用玻璃杯泡的茶

分类:经验发布者:小钱包

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,用玻璃杯泡的茶的精彩内容等你来阅览,里面有用玻璃杯泡茶最重要的两个点应该是什么?和用玻璃杯泡的茶都是给您精心准备的哦!

用玻璃杯泡茶最重要的两个点应该是什么? 用玻璃杯泡的茶

有人说,我就想安静的喝口茶,又不搞什么演绎,玻璃杯就很好。有人说,用玻璃杯泡茶,那岂不是很没有仪式感?

非也,非也,玻璃杯泡茶是有很多好处滴!

1、随手可得

你家里可以没有紫砂壶,甚至可以没有盖碗,但玻璃杯总是能倒腾出来几个的吧。你说,玻璃杯也没有?

额...那估计你极大概率不会看这篇文章。

2、欣赏茶舞

玻璃杯泡茶,最独特在于其可观赏性高。

玻璃杯泡法盛行于江浙地区,人们喜爱在品饮名优绿茶时,观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽,因此喜欢采用透明的玻璃杯冲泡,从而形成了玻璃杯冲泡茶艺。

所以说,一开始采用玻璃杯泡茶,就是为了好看!

细嫩的茶叶在水的浸润下渐次舒展、浮沉,像水草、像花朵、像旗枪,游弋摇曳,舞姿曼妙,美不胜收!

3、适用性广

不只绿茶,有嫩度、或香气好、或外观漂亮的茶,都可以用玻璃杯冲泡。比如昵茶网之前就介绍过凤凰单丛的玻璃杯泡法:

投茶1-2克,沸水冲下去,条索舞展,花香盈鼻,入口清雅可人。既节约茶叶,又可品到与工夫泡法完全不一样的风味。

4、不挑战眼力,不考验技艺

不了解紫砂知识,担心买到化工壶损害健康;盖碗泡烫手的差点把碗飞出去;掌握不住时间,出汤快了没入味,出汤慢了涩苦......

玻璃杯泡茶,以上之担忧可尽解矣!

泡茶、喝茶,最终,我们追求的,不过是简单。

前提是:【划重点】认真读完下面的小贴士哦!

▲ 投茶量

太少显寡淡,太多?挺贵的茶叶,为嘛要泡成苦涩水?

日常玻璃杯,容量120ml--150ml,绿茶、黄茶类3克就很适口。

乌龙茶,以昵茶网冲泡凤凰单丛的经验,1克-1.5克,滋味就很美!

▲ 水温要控制好

泡茶不够好喝的茶友,要么是存在 “好茶不怕开水烫”的错误认知,水烧开后直接就往杯子里倒。殊不知,娇嫩的茶叶根本经不起这样的折腾,直接后果就是茶汤苦涩。

要么是担心烫着茶叶,矫枉过正,水温不够,又导致该有的茶香和滋味出不来。

各种茶自有它适宜的温度:

冲泡绿茶,以在80到85℃水为宜,红茶可用到90到95℃,乌龙茶类可以用到95℃以上的沸水冲泡。

玻璃杯冲泡时,可先将水烧开,根据茶叶情况直接注水或适当降温后再泡茶。

▲ 先注水?先投茶?因茶而异

是先放茶叶还是先倒水?还是倒一半水再放茶叶?

茶叶与水以怎样的顺序接触,对于茶的滋味有着重要的影响。

用玻璃杯冲泡,根据投茶叶的先后顺序,分为上、中、下三种投法:

① 上投法:先注水,再投茶,让茶慢慢沉下去。

此种泡发适合捻成形较为紧结,上投法适合身骨重、多芽毫、易于融水下落的茶叶,比如像碧螺春、信阳毛尖等名优绿茶。

茶叶投入水中后会自行慢慢下沉,逐渐释放内含物质,表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开,这样泡出来的茶汤口感鲜活,并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。

②中投法:先注水适量,再投茶,等茶浸润一会儿,再注水。

此种泡茶适宜大多数绿茶的冲泡,如西湖龙井、黄山毛峰等,既使得茶香较高扬,又让茶汤甜润,满足我们即时饮用的需求。

先将水注满容器约三分之一的位置,将茶叶放杯里去,等茶浸润一会儿,再将适宜温度的开水沿杯壁注入即可。

注水的时候注意水柱可高细些,还可以控制水温。

③ 下投法:先投茶,再注水。

下投法适合太平猴魁、六安瓜片等条索稍疏松的茶叶,滋味更饱满。

▲ 再好喝的茶,也别一气儿喝完。续杯有窍门。

绿茶在水中久泡的话,会导致汤色变重、变暗,鲜爽度降低,滋味也容易苦涩,所以要及时饮用。

玻璃杯泡茶,一般可冲泡三至四道,为了保证口感的连续性,要掌握续杯的一个小窍门。

即:每次不要完全喝光,可以到还剩约三分之一时就续杯,这样能保持茶汤味道的连贯性,提高品鉴的整体口感。

用心、专注在当下一杯茶里,至于何水、何器、何茶,愉悦自己、丰盈充实,使这一刻与别的时光不同,都是极具仪式感的。

玻璃杯泡茶好不好

玻璃杯泡茶具有一定的优点,如可以观察汤色、茶叶形态、闻香等,同时具有良好的散热性能,不至于闷泡,但玻璃杯泡茶并不是适合所有茶品,如绿茶、部分白茶、红茶、黄茶、乌龙茶可使用玻璃杯冲泡,而普洱茶、岩茶、黑茶、老白茶宜使用白瓷盖碗或紫砂壶为佳。

玻璃杯冲泡茶叶,操作更加简单,将茶投入杯中,注入沸水便可,稍作等待,一杯鲜美的茶汤即成了,这样的泡茶方法,深受办公室一族的喜爱。

清甜鲜香的茶汤,可以随时饮用,不仅方便,还节省了大量的时间。

同时还能观赏茶在水中的姿态,清澈的汤色尽收眼底,美轮美奂。

但是在使用玻璃杯冲泡白茶的时候,需要注意3个细节。

1、注意投茶量,因为玻璃杯毕竟不是盖碗,所以投茶量要少一些,如绿茶,茶水比1:50.

2、茶汤温热时,及时饮用,长时间放置之后,茶汤变凉,自然风味不如人意。

3、茶汤饮用至1/3处时,及时加水,另外,冲泡次数不宜太多,根据茶品而定。

其次,需要注意,玻璃杯虽好,但不是适合所有的茶品。

如熟茶、红茶、老白茶、黑茶,这些茶的滋味本身醇厚,香甜一些,而玻璃杯的温度下降特别快,会影响茶汤风味。

另外,也会增加茶汤的浓厚程度,可能还会导致苦涩,所以这些茶尽量用盖碗或紫砂壶冲泡,更好一些。

玻璃杯泡茶有哪些优点

随处可用:玻璃杯结构简单,体积小,便于携带,随时随地都可以用来泡茶。

观赏价值:玻璃杯透光性良好,可清晰地观赏茶叶在水中姿态、色泽。

用法简单:使用简便,泡茶容易,只需投茶、注水、饮用即可。

适用广泛:玻璃杯不吸附任何气味,可适用于绿茶、白茶、乌龙茶、花茶等。

玻璃杯泡茶有哪些优点

1、普及性高,随处可用

玻璃杯是生活中常见泡茶器具了,它出现在办公室、就餐、户外工地、旅行出差等等。

因此,使用玻璃杯可以随时随地,随时开泡,便携程度较高,是移动的茶味。

2、观赏性非常高

玻璃杯泡茶,最独特在于其可观赏性高。

玻璃杯泡法盛行于江浙地区,人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽,因此喜欢采用透明的玻璃杯冲泡,从而形成了玻璃杯冲泡茶艺。

细嫩的茶叶在水的浸润下渐次舒展、浮沉,像水草、像花朵、像旗枪,游弋摇曳,舞姿曼妙,美不胜收!

3、不挑战眼力,不考验技艺

用紫砂壶、盖碗泡茶,都需要掌握一定的技巧,且需要多种茶具配合,对于很多人还是不友好。

而玻璃杯不同,简单简约,取茶、注水、品尝,十分简单,不用过多考虑,因此很容易上手。

4、适用性广

一般情况下,对于玻璃杯而言,可以真实还原茶叶的香气,滋味。

不管是红茶、白茶、绿茶、乌龙茶、黑茶都可以采用玻璃杯冲泡,就算是花茶、玫瑰茶也都可以。

因此,玻璃杯基本上可以用来冲泡所有的茶品。

结语

不过需要注意的是玻璃杯也有耐热与不耐热之分。

耐热的即高硼硅玻璃,热膨胀系数非常低,只有普通玻璃的1/3左右,承受-20℃-150℃骤冷骤热的巨大温差,不易炸裂,适合高温泡茶,品质过关的还能加热煮茶。

材质上首选高硼硅玻璃材质,内胆目前有食品级PC、304不锈钢、高硼硅玻璃3种选择,都是安全健康的材质。

最后,需要注意的是玻璃杯虽然优点多,但根据不同的茶品以及用茶环境,需要考虑适宜性,如盖碗、玻璃杯、紫砂壶、煮茶壶等茶具,要因地制宜,这样才能泡的一手好茶。

玻璃杯泡茶好不好

玻璃杯泡茶具有一定的优点,如可以观察汤色、茶叶形态、闻香等,同时具有良好的散热性能,不至于闷泡,但玻璃杯泡茶并不是适合所有茶品,如绿茶、部分白茶、红茶、黄茶、乌龙茶可使用玻璃杯冲泡,而普洱茶、岩茶、黑茶、老白茶宜使用白瓷盖碗或紫砂壶为佳。

玻璃杯冲泡茶叶,操作更加简单,将茶投入杯中,注入沸水便可,稍作等待,一杯鲜美的茶汤即成了,这样的泡茶方法,深受办公室一族的喜爱。

清甜鲜香的茶汤,可以随时饮用,不仅方便,还节省了大量的时间。

同时还能观赏茶在水中的姿态,清澈的汤色尽收眼底,美轮美奂。

但是在使用玻璃杯冲泡白茶的时候,需要注意3个细节。

1、注意投茶量,因为玻璃杯毕竟不是盖碗,所以投茶量要少一些,如绿茶,茶水比1:50.

2、茶汤温热时,及时饮用,长时间放置之后,茶汤变凉,自然风味不如人意。

3、茶汤饮用至1/3处时,及时加水,另外,冲泡次数不宜太多,根据茶品而定。

其次,需要注意,玻璃杯虽好,但不是适合所有的茶品。

如熟茶、红茶、老白茶、黑茶,这些茶的滋味本身醇厚,香甜一些,而玻璃杯的温度下降特别快,会影响茶汤风味。

另外,也会增加茶汤的浓厚程度,可能还会导致苦涩,所以这些茶尽量用盖碗或紫砂壶冲泡,更好一些。

以上内容是小编整理的关于用玻璃杯泡茶最重要的两个点应该是什么?和用玻璃杯泡的茶的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。

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