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蒙顶甘露的茶树品种 蒙顶甘露茶介绍

分类:经验发布者:郑清文

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蒙顶甘露的茶树品种 蒙顶甘露茶介绍

蒙顶甘露于春分时节开采,标准为单芽或一芽一叶初展,经过高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序,制作精良,工艺精湛,内质优异。

蒙顶甘露是高山茶,宜采用上投法冲泡,先在玻璃杯或白瓷杯中注入开水,然后将茶叶投入,茶叶先徐徐下沉,待茶叶伸展开来,先观赏其形,再细细品尝,便能够感受到高山茶的独特风格。

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因而制成的干茶主要有以下品质特征:

(1)从茶叶的外形上来看,蒙顶甘露纤细嫩绿,油润光泽,紧卷多毫,身披银毫,叶嫩芽壮。

(2)从叶底看,蒙顶甘露叶底的茶芽嫩绿,柔软秀丽,叶质均匀整齐。

(3)从汤色和滋味来看,蒙顶甘露汤色碧清微黄,清澈明亮;香气馥郁,滋味醇和甘甜,滑润鲜爽。

蒙顶甘露的口感如何,蒙顶甘露的品质特点外形简述

蒙顶甘露属于绿茶类,四川省雅安市名山县蒙顶山一带。

蒙顶甘露也是中国最古老的名茶,被尊为“茶中故旧”、“名茶先驱”。因其主要产于山顶而得名“蒙顶茶”,又因味道鲜美、爽滑回甘,饮之如甘泉、如美露,饮后齿颊留香、余韵不绝,而得“甘露”之名。

古往今来,蒙顶茶受到众多茶中爱好者的赞誉,宋代文人曾在《谢人寄蒙顶新茶诗》中称赞道:“蜀土茶称圣,蒙山味独珍。”而写在蒙顶山正门上的一副对联更是最好的代表,“扬子江中水,蒙顶山上茶”。

【蒙顶甘露的品质特点外形】

外形:卷曲紧秀,茸毫遍布。

色泽:嫩绿油润或银绿泛黄。

汤色:碧清微黄,清澈明亮。

口感:滋味鲜爽,浓郁回甜,有那种香而醇、厚而柔、滑而润的感觉。

香气:香气馥郁,芬芳鲜嫩。

叶底:嫩芽秀丽、匀整。

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蒙顶甘露满身带毫毛,刚冲泡出来的茶汤会显毫略浑,但只要静置片刻,茶汤就会变得黄绿明亮。

第一泡茶汤味道浓郁回甘,第二泡滋味鲜醇,唇齿留香。

蒙顶甘露茶叶的品质特点,以及外形特征是什么?

蒙顶甘露于春分时节开采,标准为单芽或一芽一叶初展,经过高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序,制作精良,工艺精湛,内质优异。

蒙顶甘露是高山茶,宜采用上投法冲泡,先在玻璃杯或白瓷杯中注入开水,然后将茶叶投入,茶叶先徐徐下沉,待茶叶伸展开来,先观赏其形,再细细品尝,便能够感受到高山茶的独特风格。

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因而制成的干茶主要有以下品质特征:

(1)从茶叶的外形上来看,蒙顶甘露纤细嫩绿,油润光泽,紧卷多毫,身披银毫,叶嫩芽壮。

(2)从叶底看,蒙顶甘露叶底的茶芽嫩绿,柔软秀丽,叶质均匀整齐。

(3)从汤色和滋味来看,蒙顶甘露汤色碧清微黄,清澈明亮;香气馥郁,滋味醇和甘甜,滑润鲜爽。

蒙顶甘露属于什么茶

蒙顶甘露属于绿茶类(芽茶),是蒙顶山茶代表 ,主产于四川省雅安市蒙山,故被称做“蒙顶茶”。

"甘露"在蒙顶山茶中品质最佳。甘露在梵语是“念祖”之意;二说是茶汤似甘露。

蒙顶甘露特点:

紧凑多银毫、嫩绿色润,香气馥郁芬芳鲜嫩,外形美观,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,茶形状纤细,叶整芽泉,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。

蒙顶甘露汤色:

茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜。 嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮;香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人尺颊留香。

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