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黑茶的汤色怎么形容好喝 黑茶的汤色怎么形容好看

分类:经验发布者:返老还童

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黑茶的汤色怎么形容好喝 黑茶的汤色怎么形容好看

黑茶冲泡后一般比较浓厚,也比较耐泡,可高达20多泡,每一泡都有不同变化,那么黑茶的汤色怎么形容,可以尝试用下面的专业术语。

①橙黄:黄中显橙。

②橙红:红中显橙。

③深红:红而无光亮。

④暗红:红而深暗。

⑤棕红:红而显棕。

⑥棕黄:黄中带棕。

⑦黄明:黄而明亮。

⑧黑褐:褐带暗黑。

⑨棕褐:褐带棕色。

⑩红褐:褐中显红。

红茶的茶汤怎么形容那个颜色

当有人请教你某种茶汤的颜色时,你可以用这些词语来形容红茶的茶汤,别人会感觉你很专业。

①红艳:汤色红色,鲜艳、红亮透明,碗沿呈金圈。

②红亮:汤色红而透明。

③玫瑰红:茶汤红似玫瑰花。

④金黄:有黄金般的光泽。

⑤粉红:红白相混。

⑥姜黄:红茶茶汤中加入牛奶后呈现的一种淡黄色。

⑦冷后浑:红茶茶汤冷却后形成的棕色乳浊状凝体。

⑧乳白:加入牛奶后,红茶茶汤呈乳白色。

⑨棕黄:汤色色泽浅棕带黄。

⑩红褐:汤色褐中泛红。

⑪浅薄:汤色浅淡,茶汤中水溶性物质含量较少,浓度低。

⑫暗红:暗红、深暗。

黑茶的汤色怎么形容

黑茶冲泡后一般比较浓厚,也比较耐泡,可高达20多泡,每一泡都有不同变化,那么黑茶的汤色怎么形容,可以尝试用下面的专业术语。

①橙黄:黄中显橙。

②橙红:红中显橙。

③深红:红而无光亮。

④暗红:红而深暗。

⑤棕红:红而显棕。

⑥棕黄:黄中带棕。

⑦黄明:黄而明亮。

⑧黑褐:褐带暗黑。

⑨棕褐:褐带棕色。

⑩红褐:褐中显红。

茶汤颜色透露着怎样的秘密

品赏的一般程序为:欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。今天就来讲“欣赏汤色”这一步。

欣赏汤色,主要从色度、亮度、清浊度等方面,辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。

明度是指颜色的明暗程度,这与茶的焙火程度有关,没怎么焙火的茶,汤色显得明亮,焙过火后,因焙火程度的加重,汤色变得愈来愈深。

彩度指颜色的饱和程度,这与茶汤内可溶物的多少有关,可溶物溶出愈多,茶汤的稠度就愈大,表现在汤色上就是彩度高。

相反的,可溶物愈少,茶汤就愈变得水水的,汤色的彩度就愈低。

品鉴茶叶汤色常用术语:

绿艳:清澈鲜艳,浅绿鲜亮。

黄绿:绿中微黄,似半成熟的橙子色泽,故又称橙绿。

绿黄:绿中黄多的汤色。

浅黄:汤色黄而浅,亦称淡黄色。

橙黄:汤色黄中微带红,似橙色或桔黄色。

橙色:汤红中带黄,似桔红色。

深黄:暗黄,汤黄而深无光泽。

青暗:汤色泛青,无光泽。

混暗:汤色混而暗,与“混浊”同义,汤中沉淀物多,混而不清,难见碗底。

红汤:常见于陈茶火烘焙过头的茶,其汤色有浅红色或暗红色。

清黄:茶汤黄而清澈。

金黄:茶汤清澈,以黄为主,带有橙色。

红艳:似琥珀色而镶金边的汤色,是高级红茶之汤色。

红亮、红明:汤色不甚浓,但红而透明有光彩,称为“红亮”;透明而略少光彩者,称为“红明”。

深红、深浓:红而深,缺乏鲜明光彩。

红淡:汤色红而浅淡。

深暗:汤色深而暗,略呈黑色,又称红暗。红茶发酵过度,贮存过久,品质陈化常有此色。

红浊:汤色不论深或浅,内中沉淀物多混浊不以见底。

冷后浑、乳凝:红茶汤浓,冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象,称为冷后浑或乳凝,品质好的红茶出现这种现象。

姜黄:红碎茶茶汤加牛奶后,汤色呈姜黄明亮,浓厚丰满,是一种汤质浓、品质好的标志。

浓亮:茶汤浓而透明,虽不如浓艳光圈亮,但还有光彩。

鲜明:新鲜明亮,略有光泽,不够浓,但亦不淡。

清澈、明亮:茶汤清净透明称为“明亮”。明亮而有光泽,一眼见底,无沉淀或悬浮物,称为“清澈”。

明净:汤中物质欠丰富,但尚清明。

混浊:茶汤中有大量悬浮物,透明度差,难见碗底。

昏暗:汤色不明亮,但无悬浮物,与混浊略有差别。

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