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选购茶叶,为什么要货比五家茶叶便宜 选购茶叶,为什么要货比五家茶叶贵

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选购茶叶,为什么要货比五家茶叶便宜 选购茶叶,为什么要货比五家茶叶贵

从事茶叶生意20多年的一位茶商经验之谈,茶叶的价格每公斤从几十元到几千元不等,由于大多数茶店的茶叶定价无统一标准,销售过程中难免出现品质价格不符的现象。比如,原本每公斤200多元的茶叶报价达1500元,不懂茶叶的人购买无疑要挨“宰”。

在茶店买茶时,很多茶老板和店员在给顾客试茶时都会察言观色“看人下菜碟”。

如果他们觉得你是不懂茶的顾客,就会拿一般的招待茶泡给你喝,你若觉得好喝问价钱,就由他们说了算。

如果顾客追求“高档茶”,他们更是求之不得,会装成很神秘的样子,从某个私密处拿出一些茶,说是镇店之宝,世间稀少,一般人还见不着,接着向你灌输“喝茶讲究缘分”、“好茶可遇不可求”等“茶文化”,说得云里雾里,顾客就这样情不自禁地掉入他们的圈套,吃了哑巴亏。

因此不懂茶的人买茶,不管老板拿什么档次的茶给你,也不管老板如何巧舌如簧,你都要不动声色,如果感觉茶不错,可以不急着买,至少货比五家,从色、香、味、形等方面鉴别,这样才不至于上当。

野生茶叶为什么都很贵

首先野生茶生长在原始森林当中,没有被人类驯化、栽培、利用、采摘,因此数量稀少,加工难度较大,尤为珍贵,因此价格较高,其次野生茶具有大自然的芬芳,口感醇厚,饱满度高,内质丰厚,品质相对优良,因此价格较高,但需要注意野生茶需合理看待,避免盲目选择。

野生茶树的生长发育与外界环境条件有着密切的关系,所谓环境条件是指茶树有机体的代谢作用直接或间接地发生影响的生态条件。主要有气候条件,土壤条件及地形条件。

目前,市场上的野茶分两种,自然型野茶和栽培型野茶。

自然型野茶指自然出生成长于山野林间,零零散散这一颗那一颗,性状不一,最为难得。

栽培型野茶指人工栽培的茶树,因无人管理,茶园荒芜,几十年的自然生长后,重复开发利用的茶树,因此类茶园较少,故栽培型野茶产量也不大。

野生茶有着大自然的芬芳,口感更醇厚,饱满度好,汤质层次丰富,耐泡度持久,韵味更加悠长,品饮价值极高。野生茶给人带来的美妙体验与独特的口感,无论是茶气、滋味、茶香、水香、回甘、喉韵……都是无与伦比的,因此在口感上,综合来说也是值得品鉴的。

但是注意,不是所有的野生茶都可以制成茶叶饮用的,部分树种的性质不确定,可能会存在一定的“害”性,因此不可盲目追从。

黑茶为什么那么贵

黑茶为什么那么贵,物以希为贵,黑茶受地域性、稀缺性、制作、以及存储年份等属性,使得市场上的价格较高,那么具体有哪几个方面因素呢?

其一:地域性

黑茶比较有代表性的包括:云南普洱茶、广西六堡茶、湖南安化黑茶、湖北青砖茶、四川雅安藏茶、安徽六安篮茶、陕西泾阳茯砖茶等共7种茶。而每种茶都有强烈的地域性,决定了生产资源的不可复制。例如云南普洱,是以云南省境内一定区域所产的云南大叶种茶品;又如广西六堡茶,选用广西苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料。这两个茶都是地理标志保护品种,地域性非常强,离开这个地域就不是这个茶,都有自己不可替代、无可复制的特性。

其二:稀缺性

黑茶的树龄越大,长出来的茶叶就越好。但很多茶因为历史原因,例如六堡茶,虽然有上千年的历史,但从古至今经历了无数风波,恢复生产后至今也不过短短的几十年时间,所以造成了古树茶的稀缺性,因此产量少,而另一方面市场需求大,因此价格自然一路高涨。

其三:口感

喜爱喝黑茶的朋友知道,同是一种茶,但并不是每一饼茶的口感都一样。口感和茶叶的原料、制作工艺、存储环境、年份等因素密切相关,因此,不同生产厂家、不同年份的茶叶,或是不同时间冲泡的茶叶,口感都会不一样。

例如六堡茶,曾经以特殊的槟榔香味在清代嘉庆年间被列为全国名茶之一,至今槟榔香也被认为是六堡茶的顶级香味,而这种香味不是说凭现代的生产工艺就能生产出来的,是需要原料、存储、时间等多方面因素的结合才成就传说中的槟榔香。因此,市场上有这种香味的六堡茶,价格绝对是高的。

其四:功效

黑茶的功效非常多,尤其是所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故黑茶有更强的分解油腻,降低胆固醇及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。适宜人群涵盖男女老少,可以说是养生保健的首选饮品。

其五:年份

黑茶讲究的是年份越高,味道越醇和,因此价值也越大,和其他茶类追求的“以鲜为贵”刚好相反,黑茶是“以陈为贵”。市场上价格比较高的黑茶,如普洱茶、六堡茶等,大多是经过十年以上的存储时间才拿出来销售。这种陈年的老生茶经历了长时间的自然转化,口感已经变得非常的柔和。因此这种年份极高的茶叶已经和字画、古玩等艺术品一样受到众多收藏家的欢迎,而老茶客对此也是孜孜不倦。但是因为存储的时间太长,所以几十年的茶叶在市场上毕竟是少数,价格高自然是正常的

为什么古树茶那么贵?

近年来,古树茶因其产量稀有,品质优异,口感滋味独特等特点深受广大茶友的喜爱和追捧,同时也引起人们的深思,究竟这一现象的形成,是因为潮流趋势引起的盲目跟风?还是古树茶确实有其独特魅力?

一:安全感

凡是吃进去的和喝进去的,大家最关心的还是安全问题;

其一,当地生长的古树茶活了几百年甚至上千年,根深干粗,汲取日月精华、接受大地滋养,无需施加化肥和农药。

其二,当地人少地多,茶农茶园大而广,且山高路险,取水不便,就算想施肥打药也有心无力。

其三,因政府的管制,茶商和茶农对无污染无农残的古树茶有强烈的生态保护意识。

所以,纯料古树茶本身就有天然的生长环境优势,再加上后来人的科学管理模式,其安全感占有绝对的优势。

二:丰富的营养物质

云南土地中含有各种稀缺的微量元素,且古茶树乔木大叶种树大、冠大、根深,能最大程度地吸收和贮存土壤里丰富的营养物质。

三:独特的口感

古树茶给人带来的美妙体验与独特的口感是无与伦比的,无论是茶气、滋味、茶香、水香、回甘、喉韵····

四:越陈越香

好多茶,放久了会过期但普洱茶例外,而且纯料古树茶只要存放得当就能越陈越香。

五:收藏投资增值

很早以前,云南还不存在台地茶,是到1970才广泛种植的,那时候的老茶几乎全都是纯料古树存放出来的,存下来的品质才这么好。

它的相对安全、内涵丰富、口感独特、越陈越香、收藏投资增值价值等五大魅力远远优于其他茶类!

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