女人喝金骏眉的好处和坏处 最顶级的红茶是哪个

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女人喝金骏眉的好处和坏处 最顶级的红茶是哪个

金骏眉第一泡不需要倒掉，金骏眉属于红茶，是采摘武夷山高山菜茶单芽为原料制成，其茶风味独特，具有香甜、清爽、花果蜜香馥郁等特征，其茶汤中带甘、甘里透香，第一泡倒掉会丧失茶叶独特风味、香气，其次金骏眉原料优质、工艺考究，第一泡不需要倒掉，正常饮用即可。

细嫩的红茶，制作时揉捻充分，发酵完全，茶中的营养物质极易浸出，第一泡也是精华。

例如喝珍贵的金骏眉，第一泡更不必倒掉。因为第一泡那种甜润的毫香蜜韵尤其美妙，倒掉实在很可惜。

哪些茶第一泡需要倒掉

1、外形比较紧结的，干茶外形不舒展的茶

例如铁观音，台湾乌龙茶等等。温润泡既可以帮助茶叶舒展，释放内质，使下一泡茶汤更均匀；还可以提升茶体的温度，有利于茶香的发挥。

2、紧压茶

例如普洱茶饼，黑茶砖，沱茶等等。

因为压制得比较紧实，第一泡往往还未打开，也无法释放出其本来的味道，也适合先润茶，再品饮。

一类是老茶、陈茶，也必须洗茶，第一泡起到唤醒老茶，洗去尘封气的目的。但是对于一些紧压程度不高，发酵程度不高的茶，是不需要洗茶的。还有一些紧压茶，

3、焙火程度较高的茶。

一些焙火程度较高的茶，第一泡火味太重，口感不佳，多喝容易上火。例如岩茶，碳焙乌龙，传统烟熏正山小种等等。如果不喜欢比较浓重的火味，可以茶快速出汤倒掉第一泡后再品饮。

4、存放时间较久的茶。

久存的茶容易吸入一些杂味和仓味等不纯净的气息。这样的茶第一道尤其要注意醒茶，润茶。有些老茶，甚至要温润泡2-3次才能变得口感比较均衡和纯净。

结语

不过洗不洗茶好像也没有绝对，比如上级、真挚的朋友来了，有些平时不用洗的茶，这个时候洗一次，第一泡不喝，反而在对方眼里是一种尊重。

当然，如果自己喝完全没有必要，如果一泡茶存储干净，又十分珍贵难得，那从第一泡开始喝，一直到最后一泡，每一泡都不容错过。

金骏眉第一泡要洗茶吗

金骏眉第一泡需要洗茶，且第一泡需要倒掉不能喝，洗茶是让沉睡的茶叶通过与空气和水分的接触重新焕发活力，利于茶叶的 舒展以及物质的析出，洗茶对后续的冲泡有直接的影响，洗茶（醒茶）得当，后续茶汤才会更加饱满馥郁，但洗茶时间不宜过长，宜快进快出。

正确的洗茶方式是：

将水壶稍稍提起，沿茶壶（盖碗）内壁徐徐旋转，慢慢注水。冲水量以满不溢为宜，注水之后可快速滤出茶汤，此过程便为洗茶。

洗茶之汤，由于茶味相对较淡，一般不用于直接品饮，如要直接用于饮用，应相对延长茶叶的坐杯时间，以增强茶汤的浓度，当然洗茶与不不洗茶没有绝对一说，但正常情况下还是建议洗一下。

金骏眉跟正山小种什么关系？

金骏眉是在正山小种红茶传统工艺基础上进行的改良。

通俗点说，正山小种就是金骏眉的爸爸。没想到青出于蓝而胜于蓝，儿子比爸爸还火，当然金骏眉火了以后也一定程度带火了正山小种。

金骏眉脱胎于正山小种的工艺，它的特别之处在于原料。

制作金骏眉的原料为桐木正山奇种菜茶头春萌发的独芽，极其细嫩，6万个芽头方可制出一斤干茶。正是原料采摘更细嫩，才等级高。这点跟绿茶中的洞庭碧螺春有相似之处，顶级洞庭碧螺春也是原料最细嫩的芽头制作。

为什么叫金骏眉：

正山小种是世界上第一款红茶，创制时间早，但金骏眉的问世时间比较晚，它诞生于2023年，由桐木关的一位制茶大师梁骏德创制出来。

因为金骏眉干茶条索紧结、光滑、细小，很像眉毛，而且汤色金黄，再加上梁骏德名字中有一个“骏”字，所以命名为“金骏眉”。金骏眉鲜叶原料为全芽头，等级最高。其次用一芽一叶制作的，称为“银骏眉”。再次用一芽二叶制作的，称为“小赤甘”。

金骏眉茶怎么泡才正确

先准备5g金骏眉、一只白瓷盖碗（110ml左右）、一只品茗杯、一壶开水，用开水将盖碗烫洗一次（温杯），然后用剪刀将茶叶泡袋剪开，将5g金骏眉投入到盖碗中，提起水壶，沿着碗壁环绕注水（水温为100℃），注水后等待5秒左右，即可滤出茶汤，最后将茶汤倒入茶杯饮用。

准备茶具：

茶器：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、茶巾

盖碗容量：110毫升左右

水温：95~100℃

茶量：5g金骏眉干茶（茶水比例1:20左右）

1、茶具选择

建议选用白瓷盖碗功夫茶具，这样在冲泡时便能享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，白色之杯，红艳之汤，简洁又不失大气，盖碗出汤顺手，也更容易控制茶汤的浓淡度。

2、水温掌握

泡金骏眉的水温也很关键，冲泡水温的掌握是非常重要的，合适的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用95~100℃左右的水冲泡金眉，方可使其滋味和香气充分十释放。

3、温杯

冲泡前有一个重要的工作，就是温杯，将沸腾的开水，慢慢注入盖碗和茶具，将其充分烫洗一遍，祛除异味，同时 也能提高杯温，提高茶叶的香气，温杯之后快速倒掉水，然后立即剪开泡袋，倒入金骏眉茶。

4、投茶

金骏眉红茶的投茶量，不宜过多，以免茶汤过浓，导致轻微的苦涩，而投茶过少，则口感平平，也无风雨也无晴，一切刚刚好才是最好，因此根据我们正常的冲泡经验，110ml的盖碗，投茶5g为佳。

将5g金骏眉用茶匙投入到盖碗之中。

5、冲泡

接下来，我们就要向盖碗注水了，提起茶壶，选择盖碗的一侧边缘，沿着盖碗的碗壁-环壁注水，环壁注水，是成全一杯好茶的利器。环壁状态下，水流缓慢地流入盖碗中，浸润每一根条索。

注水之后静静的等待茶叶浸润3-5秒钟，然后就能出汤，快出汤是红茶冲泡的主旋律，尤其是前三冲，出水速度尽可能快。

在第三冲之后，可以适当坐杯。

坐杯时间参考。前3泡5s左右时间，4泡开始10s、15s、20s左右，好的祁门红茶冲泡7左右不成问题。具体的坐杯时长，根据个人口感喜好微调。

有的茶友会问，金骏眉洗不洗茶，其实只要购买的正规的茶叶、品质优秀、工艺合格，则洗茶是多余的，洗茶基本上没什么必要，如若是散茶，即便要洗茶，洗茶速度也要快，快进快出。

6、品饮

出汤之后就能饮用金黄透亮，香气撩人的茶汤了，洗洗品闻，让香气进入鼻腔，释放味蕾的荷尔蒙，然后一口，小口品饮茶汤，让茶汤在口腔了随着舌部代入感，在空腔内来回激荡，醇厚甘甜之味久久游荡，美不胜收。

金骏眉的口感特点：

金骏眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色并不是所熟悉的酒红色，而是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，果香更加醉人，仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。

金骏眉的产地环境：

武夷山桐木关，是金骏眉的故乡。

这里是世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区。

武夷山区地势高峻，96.3%的森林覆盖率， 其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤pH值，30-90厘米的土壤厚度，非常适合茶叶的种植和加工。

金骏眉茶园散落在保护区内的沟底谷问，非常大连片面积不足百亩。良好的森林生态系统，造就了昆虫种类的多样性，为茶园构筑了“天然的保护屏”。

许多人追捧金骏眉，莫过于能够在茶中喝到这世外桃源般的清新感。

金骏眉怎么泡才正确

准备一只盖碗、公道杯、茶杯、干茶3g，先用开水将茶具以及盖碗清洗一遍，然后倒掉，将3g干茶投入盖碗中，沿盖碗壁向盖碗注满水（水温为90℃），金骏眉为鲜嫩芽茶，可以不用洗茶，注水后等待15s即可出汤，出汤时务必将盖碗茶汤倒干倒净，以免影响后续茶汤口感。

金骏眉怎么泡才正确：

1、器皿选择

建议选用红茶专用盖碗茶具、透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态，同时也便于控制出水。

2、水温控制

泡金骏眉，冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90~95℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。

3、冲泡的茶量

冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢？一般3~5g即可，即110ml左右的盖碗，投茶量保持在3g左右即可。

4、冲泡

由于金骏眉选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水约1/10，冲泡容量以200ml为例)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。

5、冲水时间品饮

第一次注水后，金骏眉在杯中大约静置15秒，然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀)，茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮，正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题，茶汤甜味依旧。

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