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昔归隶属于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村,而昔归古树茶干茶外形偏瘦长,滋味独特,香气浓郁,微涩甘甜(近似冰糖甜),喉韵沉香鲜爽,汤色明亮清澈,茶气醇厚,回甘生津明显,入口即香,无杂味,味甘,喉韵深厚,回味悠长,且耐泡度较高。
昔归古茶园,位于中国云南省临沧市临翔区邦东乡昔归村忙麓山,面积约4平方公里,海拔在750米左右,年平均气温21℃,年降水量为1200毫米。
忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口(原嘎里古渡)。
云南大多知名茶山,海拔都较高,而昔归是属于临沧市临翔区邦东乡。
邦东乡海拔高处有近3500米,最低点就在澜沧江河谷,而昔归村就位于澜沧江边,海拔是约750多米,落差之大,难以想像。
而昔归古茶园多分布在忙麓半山腰一带,混生于森林之中,古茶树树龄平均在200年以上,较大的茶树基围在60~110厘米,当地无工业污染,茶树不用化肥和农药。
同时因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。
昔归特别之处在于古茶树环境美、干茶外形偏瘦长,滋味独特,香气浓郁,微涩甘甜类似冰糖甜,喉韵沉香鲜爽,汤色明亮清澈,茶气醇厚,回甘生津明显。
昔归茶开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;
4-6泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;
7泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;
10泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。
总结
跟老班章茶有得一拼的昔归茶,与班章完全是两种风格,各有千秋。昔归香气霸但不失幽雅,前面数泡,滋味很饱满、强劲,像男人沉稳中带着一丝刚烈,后面数泡,兰韵,冰糖香,像一个成熟女性的柔美和包容。
而喝昔归茶,感觉最深之处就是醒茶时,不光是醒茶,整个房屋都醒了,满屋飘茶香。喝完茶以后,茶香犹存于口中。
昔归自然村隶属于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村,昔归茶亦是普洱茶中的著名茶品,素有“柳叶形,黑荆条,背无毛”的赞誉,其茶属邦东大叶种,干茶黑紧狭长(有光泽),叶质厚软,其茶汤金黄明亮,茶香高锐明显,入口微涩,且苦涩回甘明显,耐泡度较好。
昔归古茶园位于昔归村忙麓山,而忙麓山正是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分。昔归古茶园多分布在忙麓山半山一带,树种属于邦东大叶种。
忙麓山“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,自然环境优越,降水充足,温湿度较佳,适合茶树生长。
并且,昔归每年只采春茶和秋茶两季,茶树营养物质消耗少,茶树得到较好的保护,不容易因过度采摘而受损;茶树能够得到充足的休养,有利于茶树营养物质的积累,因而昔归所产普洱茶内含物质丰富,品质相对优于周边其他村寨。
昔归古树茶以茶气强劲闻名。
昔归特别之处在于古茶树环境美、干茶外形偏瘦长,滋味独特,香气浓郁,微涩甘甜类似冰糖甜,喉韵沉香鲜爽,汤色明亮清澈,茶气醇厚,回甘生津明显。
昔归古树茶汤色金黄透亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快,四泡至六泡,香气如兰。
冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化,七泡后汤色几乎未变,醇厚,更佳,喉韵深,回味悠长,十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。
喝完茶以后,茶香犹存于口中,喝白开水就像喝山泉水一样甘甜。
昔归茶特点:昔归茶其外观不显毫,条索紧致,柳叶小,绿叶薄,其内质丰富耐泡度高,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈汤感柔顺,昔归茶,属邦东大叶种,每年只采春茶和秋茶两季,汤色呈现淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘,且独具冰糖香。
昔归茶特点:
昔归茶的香气和口感绝不可能被模仿或拼配。昔归茶内质丰富,香气高锐,茶气强烈,滋味厚重。汤感柔顺,水路细腻,十几泡下来迷人的口感几乎没有变化。并伴随着持久的回甘与生津,且口鼻留香绵长。昔归很容易冲泡,原因是怎么冲怎么好。只要开汤,强烈的香气就不可阻挡。
昔归古树茶口感特点:汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
昔归普洱茶口感饱满纯正和谐。茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。
昔归普洱茶还有一大特点就是也有冰糖香,这让人联想到以冰糖香闻名遐迩的冰岛。同是冰糖香为什么冰岛那么贵?
那么昔归和冰岛到底差别在哪里?
1.冰糖香香不过冰岛
冰岛入口即有满满的冰糖香,而昔归要到4~6泡冰糖香渐显。所以对于冰糖香来说,昔归是来的稍慢。
2.入口苦涩
昔归入口能感觉到稍涩,然后在3泡左右快速化掉,回甘强烈。而冰岛呢,如果杀青好,一点苦涩都感觉不到。
3.入口汤感细腻
冰岛入口茶汤粘稠度高,而昔归呢,入口细腻,是两个不同的汤感。粘稠度高,说明内含物质更丰富,也更甜,口感更饱满,所以冰岛也更受欢迎。
4.茶气霸道
昔归之所以被称为”临沧老班章“,是因为看了这款茶和老班章一样霸气,茶气足。而冰岛则是以柔著称。以前冰岛不知名的时候,还被当作易武来卖呢。从茶气角度来说,昔归和冰岛的区别,就是老班章和易武的区别。一个刚,一个柔,要说哪个好,凭个人口感吧!
昔归村隶属于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村,属于山区,昔归普洱茶索紧结叶绿偏黑,芽头居多,条索细长,呈墨绿色,其内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富,其茶汤色明亮清澈,香高气扬,滋味微涩甘甜,且具有喉韵显著,茶气醇厚等特点。
昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。
昔归,临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。离村委会12公里,距乡政府16公里。
面积约4平方公里,海拔750米,年平均气温21℃,年降水量1200毫米。 昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。
清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归。
昔归古茶山普洱茶特点
1、 叶形
条索紧结叶绿偏黑,芽头很多,条索细长,松紧适度,呈现墨绿色。
2、 汤色
昔归茶汤色淡黄清亮,清澈,没有任何的浑浊感及杂质非常有光泽,汤感柔顺细腻。
3、香气
香高气扬、类似兰花香,冲泡4至6泡后冰糖香(菌子香)渐显。
4、茶汤
昔归茶内质丰富十分耐泡,入口滋味厚重,强劲,饱满,高苦高甜,香气高锐,茶气强烈,生津很好,却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。
有冰糖香;整体有刚有柔。是一款先苦后甜,刚柔并济,适合作为日常口粮茶的优质普洱茶。
5、耐泡度
耐泡度高,七泡后汤色几乎未变,淳厚,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。
6、叶底
叶底立体完整,细长且薄,呈柳叶形,叶背无毛。
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