120cc紫砂壶 放多少茶叶 180cc紫砂壶放多少普洱茶叶_冲泡_茶文化

茶文化>茶轩文>冲泡

120cc紫砂壶 放多少茶叶 180cc紫砂壶放多少普洱茶叶

时间:2023-05-21 16:45:22 作者:专家话

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,180cc紫砂壶放多少普洱茶叶的精彩内容等你来阅览,里面有120cc紫砂壶 放多少茶叶和180cc紫砂壶放多少普洱茶叶都是给您精心准备的哦!

120cc紫砂壶 放多少茶叶 180cc紫砂壶放多少普洱茶叶

120cc紫砂壶 放多少茶叶 180cc紫砂壶放多少普洱茶叶

采用120CC的紫砂泡普洱茶,需要投茶6~8克。放茶量的多少直接影响着茶的口感,茶多了会苦,茶少了会淡,120cc的紫砂壶,可以参考1:15和1:20的茶水比例,根据这两种比例投茶,再根据自己的习惯加以调整,就可以冲泡出适口的茶汤了,但需要注意掌控好出汤时间。

不同容量紫砂壶放茶叶的参考量:

若是一人品茶,可以选择小品壶,5~7人品茶,选择中品壶为佳;如果人再多一些,10人左右可以使用大壶来泡茶。

紫砂壶泡茶,茶与水的比例一般为1:20左右,例如120ml容量的盖碗、紫砂壶,投茶6~8克即可,当然,可以根据个人的习惯,或者饮茶场景增减,并非一成不变。

不同茶品对于紫砂壶的适应性

普洱茶分为生普、熟普,生普最适合用盖碗冲泡,尤其是生普新茶,不适合用紫砂壶;

虽然熟普也可以用盖碗来冲泡,但要想泡出口感更温和、更浓顺的茶,选择紫砂壶泡茶更为理想。

紫砂壶具有双气孔隙结构,保温又透气,可以给普洱茶加分。在保持良好透气性的前提下,还具有锁茶香的功能。

熟茶经过人工发酵,变得醇厚温润,但同时香气也会减少。那么使用紫砂壶冲泡会有利于香气的提升,年份较大的生茶也适用。

根据盖碗或紫砂壶的大小,比例大概在1:20左右这样一个区间,比较合适,一般120cc的紫砂壶,熟茶大概放6~7克,生茶要多增加一克。

当然,这个茶叶量本身是一个建议的参考值,没有固定范围,可以根据个人的习惯和口味而改变。

120CC紫砂壶投多少熟普洱

120CC的紫砂壶投6~8克熟普为佳,冲泡普洱茶,投茶量的多少直接影响茶叶滋味,过多则苦涩,过少则清淡,而120cc左右的紫砂壶,可参考1:15与1:20的茶水比例,此比例下,根据个人习惯稍作调整,便可泡出适口的茶汤,但是依旧需要把握好出汤时间。

熟茶,由于特征和生茶不同,使用盖碗冲泡也可以,要想得到一杯更温润、稠滑的茶汤,选择紫砂壶来冲泡会更加理想。

紫砂壶为双气孔结构,即保温、又透气,可以给普洱茶加分。它在保持透气性较好的前提下,还具有锁住茶香的功能。熟茶经过人为发酵之后,变得更醇和、温润,但同时香气会下降,使用紫砂壶冲泡,更有利于提升香气,有些年份的生茶也同样适用。

投茶量根据盖碗或紫砂壶大小,可按1:15到20左右的比例,一般120毫升的紫砂壶,我们会投入6克熟茶;生茶的话会增加一克。

当然,这个投茶量根据个人泡茶习惯以及口味会变化,并非一成不变,所以要把握好。

冲泡普洱茶时常用盖碗、紫砂壶、紫陶壶等,如果是刚出厂不久的新茶,一般选用白瓷盖碗冲泡,如果是有些年份的老茶或熟茶,往往更适合用壶类茶具冲泡。

喝普洱茶时经常会遇到类似情况:一款老茶用盖碗泡出来表现平平,这时换紫砂壶或紫陶壶重新泡一次,也许香气、滋味和汤感就比之前都要更好。

仅看外观就可以发现,紫砂壶的器形和材质,与盖碗均有明显不同。

紫砂壶选用独特的泥料高温烧制而成,嘴小、盖严,密闭性较好,再加上壶壁内部存在着许多小气泡,所以整体保温性能要明显好于白瓷、玻璃等材质的盖碗。

我们都知道,普洱茶的制作原料是云南大叶种晒青毛茶,不同于含芽率较高的中小叶种茶类,比如绿茶、红茶等,普洱茶中含有部分老叶和茶梗,茶叶内含物质更为丰富。

为了充分激发出香气和口感,通常都选用100℃的沸水来冲泡普洱茶。如果茶具本身的保温性能比较好,那就可以在冲泡过程中释放出更多的茶叶内含物质。

壶泡普洱茶的香气和茶汤更有层次感,这就是原因所在。

紫砂壶多少目数好

紫砂壶的目数一般要求在40~60之间,紫砂泥料的目数,指的是紫砂颗粒的大小,一般有24、32、40、50、60、72、80、100等目数,目数越小,泥料颗粒越粗;反之,目数越大,颗粒就越细,而目数多为40~60之间,此范围的泥料(目数)既细腻且有砂质感,同时烧成率高,光泽度更好。

什么是紫砂壶的目数

目数是区分紫砂泥料颗粒粗细或者说大小的一个概念。

紫砂泥料60目

在紫砂壶行业,我们在将紫砂矿研磨过筛时,会以筛网确定目数,常见的有24目、32目、40目、60目、80目、100目等。

如果有其他的特殊用途,还会增加别的目数,视情况而定。目数越小,泥料颗粒就越粗,反之,目数越大,泥料颗粒就越细。

目数与紫砂壶的关系

目数体现在紫砂烧成后表面的砂质感、细腻感,目数低的紫砂泥,成品壶颗粒相对粗些,砂质突出;

目数高的紫砂泥,泥料就较为细腻,砂质感少。有人说细腻的砂质感看着精细、好看,也有人说目数小的粗砂,有粗狂美,摸上去手感更好,因此也没有绝对的好坏、多少区分。

其次,目数相差不大的情况下,其对透气性的影响是很微小的,例如60目与80目的同种泥料,透气性是差不多的。

而当我们把泥料研磨的太细,打破了其物理结构,就会影响到其透气性了。

而如果60目与180目的泥料相比,后者几乎便没有透气性可言了。

总结

经过紫砂艺人的实际操作检验,砂质太粗和太细在制作难度上都非常高,一般控制在40目与60目左右最好;

这个范围的泥料既细腻又有砂质感,且制作烧成率高,烧成后泡养包浆光泽度也好。

所以泥料不是越细越好,太细会过犹不及的。

紫砂壶的数目高好还是低好

紫砂壶的数目高好还是低好,紫砂泥料拥有双气孔结构,让紫砂壶泡茶会越来越香,才造就了今天许多壶友对紫砂壶的喜爱。而紫砂壶的透气性好坏,跟紫砂泥料目数的高低有着很密切的关系。

为了帮助壶友对紫砂了解,今天来说说“泥料”的目数特征和对泥以及成品壶的影响。

1.牛盖壶

紫砂壶在制作的过程中,泥料颗粒大小用目数来定,常用的是16目(目为直径单位,指筛泥料的筛网每平方厘米上小孔的个数)、24目、32目、40目、60目、80目、100目。

泥料颗粒越细,则可塑性提高,壶的机械强度增加;坯料颗粒粗,则可塑性降低,在烧制过程中不容易变形,稳定性提高,收缩率减小。

2.风荷清香

目前做壶的泥料常用的是40目和60目的,其他目数的泥,有人也会用来做壶,80、100目的泥料经常会被用来做泥绘,装饰壶用,16、24和32目的料,对工具的损伤大(有点像生活中的磨刀石),而且在制作过程中,走刀时,刀口一般不会划断砂粒,使得砂因外力的作用而从泥中脱落,我们称为“跳砂”。泥料的收缩大,砂的收缩小。

在烧窑过程中,泥很容易把砂挤出来,也是跳砂的一种,在壶表刻字或画时,也会形成跳砂。这样几种情况,就造成了线条上有缺口,平面上有凹坑,也就是所谓的瑕疵。这种情况在壶口和壶盖的边缘经常会有的。

3.福临八方

在烧成过程中,颗粒细,则收缩大,烧成温度降低,容易变形。烧成后壶表的金属光泽感强。而粗颗粒在烧成过程中,收缩小,烧成温度提高,不容易变形,成品率提高。

4.满瓢

一般手工成型的(全手工壶和半手工壶)泥料的目数不会太高,除了极少数高手掌握100目以上的高目数泥性外,多数艺师做出的壶在40-80目左右。

5.如意井栏

目数越高,透气性会稍弱,却反而利于将茶香逼出,在泡铁观音之类的乌龙茶时,冲泡的温度要保持在比较高的状态,才能达到最佳的逼香效果,这时就可以选用目数比较高的泥料。

以上内容是小编整理的关于120cc紫砂壶 放多少茶叶和180cc紫砂壶放多少普洱茶叶的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。

上一篇:绿茶能煮着喝吗? 什么茶需要煮着喝

下一篇:更多冲泡

本文标题:120cc紫砂壶 放多少茶叶 180cc紫砂壶放多少普洱茶叶

本文链接:http://m.chaxuanwen.com/article/11053.html

使劲推荐

120cc紫砂壶 放多少茶叶 180cc紫砂壶放多少普洱茶叶
120cc紫砂壶 放多少茶叶 180cc紫砂壶放多少普洱茶叶

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,180cc紫砂壶放多少普洱茶叶的精彩内...

绿茶能煮着喝吗? 什么茶需要煮着喝
绿茶能煮着喝吗? 什么茶需要煮着喝

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,什么茶需要煮着喝的精彩内容等你来阅...

哪些茶适合蒸哪些茶适合煮 哪些茶适合蒸,哪些茶适合煮茶
哪些茶适合蒸哪些茶适合煮 哪些茶适合蒸,哪些茶适合煮茶

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,哪些茶适合蒸,哪些茶适合煮茶的精彩...

滇红大概能泡几泡水喝 滇红大概能泡几泡茶
滇红大概能泡几泡水喝 滇红大概能泡几泡茶

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,滇红大概能泡几泡茶的精彩内容等你来...

安溪铁观音冲泡方法称呼 安溪铁观音冲泡方法视频
安溪铁观音冲泡方法称呼 安溪铁观音冲泡方法视频

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,安溪铁观音冲泡方法视频的精彩内容等...

发表评论

相关推荐

菊花和小青柑普洱茶怎么泡 小青柑菊花茶功效
菊花和小青柑普洱茶怎么泡 小青柑菊花茶功效

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,小青柑菊花茶功效的精彩内容等你来阅...

乌龙茶可以直接泡水喝吗百度百科 乌龙茶可以直接泡水喝吗
乌龙茶可以直接泡水喝吗百度百科 乌龙茶可以直接泡水喝吗

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,乌龙茶可以直接泡水喝吗的精彩内容等...

泡黄山毛峰的茶具 黄山毛峰用什么茶具冲泡合适
泡黄山毛峰的茶具 黄山毛峰用什么茶具冲泡合适

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,黄山毛峰用什么茶具冲泡合适的精彩内...

泡绿茶的八个步骤讲解 泡绿茶的八个步骤
泡绿茶的八个步骤讲解 泡绿茶的八个步骤

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,泡绿茶的八个步骤的精彩内容等你来阅...

金骏眉是闷泡还是冲泡的 金骏眉是闷泡还是冲泡好喝
金骏眉是闷泡还是冲泡的 金骏眉是闷泡还是冲泡好喝

好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,金骏眉是闷泡还是冲泡好喝的精彩内容...

精选冲泡标签