霄坑野生茶,是什么茶种植的 霄坑野生茶主要是什么茶种

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霄坑野生茶是绿茶的一种，主产于安徽省池州市贵池霄坑村，是采摘小叶种茶树鲜叶为原料，经过独特的杀青工艺制成，因此又名霄坑绿茶，其茶品质优良，茶叶内质丰厚，特别是芳香物质、氨基酸、茶氨酸及水溶性成分等，因此茶叶具有香气清高、浓厚甘爽、绿叶清汤的品质特征。

霄坑茶树生长环境介绍

霄坑山高雾重，错落的山村，幽寂的田野，叠翠的山峦，清畅的溪水，淳朴的民风，饱含着牧歌式的情调，给人们带来心旷神怡的感觉。

境内的杉山林场，覆盖着大片杉树林，有大块的青草地可以露营，或在民宿“茶乡里·山谷花间”休憩，品尝山野粗茶淡饭，晨昏在林中缓缓漫步，是远离喧嚣，静享山水的最佳首选处。

霄坑茶叶原名肖坑绿茶，历史上称之为仙芝茶、龙须茶，是贵池县志记载的十三种地方特产之一，也是霄坑村的传统特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。

全村茶园5000余亩，茶叶加工厂26家，其中规模以上茶业企业6家，年产茶叶14万斤，年销售收入3000多万元，茶叶已成为霄坑村支柱产业，全村有1000多人从事茶叶生产销售。

霄坑野茶是一款创制于上个世纪90年代初的炒青绿茶，经过揉捻解块后，干茶的条索极细，似龙须～

干茶颜色深绿色，但白毫显露～香气为很浓郁的栗香，非常纯正的香气。

霄坑绿茶的品质特点

霄坑绿茶特点优越，生长期长，出茶晚，汲取大自然的灵气与精华，以耐泡、久泡、久饮仍酽厚浓，色泽鲜艳，香气浓郁而著称。

霄坑绿茶外表朴实无华,但茶叶品质好，茶树体内积累营养丰富，使鲜叶中内含物质，特别是芳香物质、氨基酸、茶氨酸及水溶性成分，含量较高，而影响茶叶香味的花青素、酯型儿茶素等成分相对低。

所以霄坑绿茶香气清高，滋味浓厚甘爽，品质好。

马坑野生茶属于什么茶

马坑野生茶属于绿茶，马坑野茶，生长于安徽池州无公害茶叶基地，其茶树多分布于荒山野外，因此生长环境良好，土壤肥沃，光照充足，将其鲜叶采收，通过独特的杀青工艺制成绿茶，成品茶芽头肥硕，滋味鲜美，香气馥郁持久，且耐泡程度较高。

马坑野生茶的生长环境

马坑乡位于安徽池州市东至县南部，马坑乡土壤呈弱碱性，含有丰富的硒元素，野生茶树遍布在茶树丛中，汲取植被露珠的精华、沐浴在充足的阳光中。

当代茶圣陈椽写道：“尧神舜气凝雨露，秀水灵山造银峰”。这里茶山遍布在整个黄山余麓，山间白云袅绕，雾气氤氲，山中一日有四季。到处山深叶茂、溪流纵横、云雾缭绕、清香四溢。

鲜叶采集于绿树成阴、漫身光多的野生大叶种茶树，兼用黄山毛峰的传统技法和现代工艺，炒、揉、烘烤制成。

马坑野生茶的品质特点

“马坑野茶”系纯天然无污染的有机野茶，芽头肥壮，味道香浓，耐冲泡。

全部由人工制作，所以条索张大、芽峰显毫、茶色绿黄、汤色清澈、香高味醇、属纯天然绿茶饮品。

其茶叶特有的茶香，香气优雅、似兰花香、又似果香，入口甘醇、留香齿龈。

“马坑野茶”在第二届全国农产品茶叶评比获得金奖，“君山银针”获得全国茶叶大奖第二名。

茶叶马肉是什么茶

茶叶马肉指的是武夷山景区马头岩种植生产的肉桂品种，马头岩肉桂茶生长在武夷山丹霞地貌，由于其山场岩谷陡崖，岩岗开阔，日照偏高的特性，造就了马头岩肉桂茶具有香气高锐和口感霸气的特点，老茶客根据此特征，将马头岩肉桂茶称为马肉。

有这么一个传说，在中秋佳节的时候，天上管茶园的茶仙与众仙到桂宫庆贺中秋佳节，回去的时候有些喝多了。经过武夷山慧苑寺的时候闻到肉桂茶香，便带走两株茶苗回去种植，但因喝醉酒步履摇晃，把一株茶苗丢在马头岩，一株落在牛栏坑。当地茶农捡到这两株茶苗后，分别种下成树。此后，这里的人们经常会举行“牛肉”和“马肉”的品茗大赛，“牛马之争”便是这么来的。

由于“牛肉”的产量非常少，因为稀缺，所以弥足珍贵，每斤的价钱都是要上万的。而且“牛肉”以传统古法炭焙工艺制作，以“霸道高香”俘虏了众多老茶客的心，为肉桂中的上品，可持续十泡味韵不减。所以在这场武夷岩茶的“牛马之争”中，“牛肉”是明显占了上风。

“牛肉”口感内敛而醇厚，“马肉”口感张扬且香气高扬。其实对于茶来说，没有输赢之分，再好的茶，也会有不喜欢的人。喝茶，其实喝的是一种心境。约上三五好友，静下心来泡泡茶，然后闲聊人生，不也是一种趣味，管他喝的是什么茶呢。

马头岩肉桂茶有什么特点

马头岩又名马头峰，因形似马头而得名，其茶的特点为桂皮香纯正，茶汤细腻稠厚，回甘生津，清爽持久。马头岩是岩茶重要的山场之一，此处的肉桂具有无法比拟的“质地”，其干茶肥壮紧结，沉重，色泽乌润，汤色橙黄明亮，桂皮辛香明显，滋味清新明快，爽朗，水柔润滑，且回甘生津明显。

马头岩肉桂茶介绍

马头岩又名马头峰，因形似马头而得名。

而马头岩并不是单一处风景，而是一块区域，即东起大王峰，南起天游峰，西起三仰峰，北起大红袍景区(九龙窠)。

它拥有大大小小几十个小山场，比如，开山坪、猫儿石、赌博岭、桃树窠等。

在马头岩这个大范围内，地理形态囊括有涧、有窠、有岩、有峰。

这些地形地貌独具特点的各大山场内，又有各自不同的小气候。

从地势上，马头岩相对开阔、平整、平地多，土壤含砂砾量较多，土层较厚却疏松，通气性好，有利于排水，且岩谷陡崖。

岩岗上开阔，夏季日照适中，冬挡冷风，谷底渗水细流，周围植被较好，形成独特的正岩茶必需的土力。

然后种植上各种岩茶，马头岩山场的品种，可是十分丰富的。

独特的地貌造就了马头岩肉桂辛锐的品种香气，以及醇滑甘润的口感。

而其中，一直以来都有“香气易成，滋味难求”之说的马头岩肉桂，则因其细微而独到的地域风味，使得一些岩茶的爱好者们非常地青睐。

马头岩肉桂茶特点

马头岩肉桂在岩茶界享有“香气易成，滋味难求”的极高评价。

嗅干茶，桂皮辛香明显，沸水注入，前三泡桂皮香与花果香的交织，氤氲一室，茶汤滋味清新、明快、又爽朗。

四泡开始，茶汤转化，熟果香、乳香显，水柔润滑，有舒服的沁凉感，和回甘生津的体验。

直到最后，茶汤是清爽的。

总结

一款好喝耐人寻味的的肉桂茶，香气个性鲜明、持久；汤稠水滑，没有化不开的苦涩感；

茶汤清澈、透亮，无悬浊物；回甘迅猛、有生津感；

内质丰富、耐冲泡；叶底软亮、鲜活、有韧性；

而马肉（马头岩肉桂）正是这样一种茶。

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