如何在广东做好川菜生意呢 如何在广东做好川菜生意赚钱

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川菜连锁店如何做到开店生意持续火爆?

1、控制成本

开店成本是任何一个投资者在投资之初都不得不考虑的问题，也是需要去重视的一个问题。因为经营一家川菜加盟店，只要成本越低，其相对而言的利润就越高。但是节约成本不少意味着偷工减料，而是从店内的细节做起，节省加盟店内不必要的开支，充分利用现有的资源，从而做到控制成本，提高店内的利润。

2、推广引流

在四川川菜加盟过程中，新店开张是推广工作很重要。如果说控制成本是为了节流，那么推广就是为了引流。店面生意向来不是一蹴而就，想要吸引潜在的顾客前来消费，有效的推广引流工作是需要完成的。如发放传单、网上宣传、户外广告等，与此同时，配合上一些店内满减打折活动等，快速开掘潜在客服，从而实现店面的生意火爆。

3、保障产品质量

俗话说“金杯银杯不如口碑”，想要做到开店后期生意的持续火爆，就需要做好店内的口碑，毕竟什么广告都比不上顾客的口口相传。所以在川菜加盟店的管理过程中，切记不要降低产品的质量，要以优越的品质，搭建良好的市场口碑，从而征服消费者，占领市场。

开四川川菜店生意不好怎么办?如何改善这个问题?

要想解决问题，我们首先要找准原因。川菜加盟店生意不好，往往有以下几种情况：

1、产品味道

做餐饮，味道的重要性不言而喻。如果店铺生意不好，多是产品味道没有吸引力。开店要注意市场需求的变化，加强新品的研发，保持店铺的吸引力。

2、竞争激烈

在区域范围内，存在同业竞争者，而且在竞争力上大于自己的门店，吸引走了顾客。此时要多了解竞品，把握其优势和缺点，作出适当性的改变，保持自身的竞争力。

3、营销宣传不到位

不少人认为加盟一个品牌，我们就可以依靠品牌的影响力带来流量，因此不用在营销宣传方面下功夫。即使加盟品牌具有知名度，对于个店而言，还是要做好营销宣传，让更多的人知道自己的店铺。如果你没有任何营销,不管你怎么关注质量,没有客户知道如何成功?

如何经营好川菜馆?

1、坚守核心竞争力川菜味道

川菜店的核心竞争力就是味道。味道是川菜店的生存之本，只有味道让顾客满意，川菜店才能生机盎然，像是鸡本无敌加盟川菜馆，辣子鸡火辣诱人，味道鲜美。川菜的味道除了锅底本身的味道之外，我们还可以在菜品、蘸料、服务上做足文章，让顾客品尝本店不同的风味和特色。

2、关注原材料采购

原材料采购就川菜店管理中最重要的一个环节，直接会影响到川菜店经营的成本。所以，鸡本无敌川菜建议：在川菜店开业初期，经营者自己负责采购，方便了解菜品和原材料价格、市场情况、质量优势等，这样能对采购成本进行有效控制。

3、打造专属特色产品

一家川菜店的味道是回保持不变的，但是特色产品要随着季节的变化而变化。川菜店要在保证味道不变的情况下，推出一系列成功的主打特色产品，特色产品硬不硬，直接影响到川菜店的美誉度和利润率。

4、把控成本控制

为什么一家川菜店生意火爆转眼间却关门大吉，追其原因就是经营者管理不当，资源过多浪费导致成本过高，利润微薄。成本永远都是最受关注的热门话题，所以经营者在川菜店的成本管理方面，每月或者是每一周在根据经营业绩计算出所占比例，得出川菜店利润和效益，再根据结果调整川菜店的支出。

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