好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,崂山绿茶泡茶方法的精彩内容等你来阅览,里面有崂山绿茶的泡法的正确方法是什么和崂山绿茶泡茶方法都是给您精心准备的哦!
崂山绿茶的泡法的正确方法:首先准备一只玻璃杯、一壶开水、3g干茶,将开水烧开,然后用开水将玻璃杯清洗干净,将3g崂山绿茶投入玻璃杯,之后向杯中注水七分满,水温为80℃,注水后等待3分钟,待茶叶充分浸润后,即可品饮崂山绿茶。
冲泡崂山绿茶的方法:
下投法
先向茶杯中加入茶叶,然后向茶杯注入开水七八分满(80-90度),静置1-2分钟后饮用。
适泡绿茶:适合冲泡外形光滑、紧结的茶叶。如老竹大方、崂山绿茶、六安瓜片等。
各种芽叶细嫩的名茶,一般冲泡崂山绿茶的水温在80度左右为宜。茶叶越嫩越绿,冲泡水温要越低,这样泡出的茶汤嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C破坏较少。我们所讲的80度或90度的水温通常是指水烧开后冷却的温度。
崂山绿茶的泡法的正确方法:
崂山绿茶在全国绿茶中享有极高声誉,被消费者盛誉为“江北第一名茶”。
崂山绿茶作为中国最北方的绿茶,所具有的生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。喝崂山绿茶的人不少,但却没有多少人能掌握崂山绿茶的冲泡方法。
崂山绿茶是绿茶的一种,由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。崂山地区气候温暖湿润,光照较强,霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山绿茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等等成分。
崂山绿茶的泡法:首先一只水壶、一只玻璃杯、3g崂山绿茶,首先用烧好的开水将玻璃杯清洁一遍,之后倒掉废水,将3g崂山绿茶投入玻璃杯,沿着杯壁向玻璃杯注水七分满,水温为80℃,注水后等待3分钟,待茶叶完全浸润后,即可品饮崂山绿茶。
冲泡崂山绿茶的准别工作:
茶样:3-5克(茶水比例为1:50)
茶具:透明玻璃杯、茶巾、水壶
用水:矿泉水、纯净水、自来水次之
可冲泡次数:4泡左右
由于崂山绿茶其叶片厚、滋味浓等特征建议使用玻璃杯冲泡,便于品尝后期茶汤醇厚的胶质感。
崂山绿茶的冲泡方法:
1.第一泡
温杯后,将干茶置入杯中,然后注入晾置后的水,水温80-85度直接浇注玻璃杯边缘,注水七分满即可,可见茶汤呈黄绿色,汤色明亮,有清爽的豌豆香气出现。然后等待5分钟左右即可品饮。
2.第二泡:水温80-85度杯壁点注冲泡
茶汤汤色绿中带黄,茶汤明亮,饮后口内生香,滋味鲜爽;生津快速,回味悠长,豆香味明显。
3.第三泡:水温80-85度水杯壁点注
茶汤黄绿,汤色明亮,饮后口内生香,滋味鲜爽,香气持久;生津快速,回味悠长,豆香味明显。
崂山绿茶喝法:准备一只透明无纹玻璃杯,烧好一壶开水,用开水将玻璃杯洗净,将3g崂山绿茶投入玻璃杯中,茶水比例为1:50,然后向杯中注水七分满,水温为85℃,注水后等待3分钟,待茶叶充分浸润后,即可品饮崂山绿茶。
崂山绿茶的冲泡方法:
1、取适量的崂山绿茶,一般为2-3克,放入透明洁净的无盖玻璃杯中。先用100℃左右沸水清洗茶具,一般10秒左右,再将洗茶水倒出。崂山绿茶最好选用无色透明的玻璃器,品饮细嫩的绿茶时,无论使用任何茶具时,均宜小不宜大,否则,大热量容易使茶叶烫熟。
2、冲水让茶叶在杯中翻转,注水量约为量杯的七分左右。要注意泡茶用具的大小和饮茶者的习惯,冲泡崂山绿茶一般以茶叶展开为茶具容量的1/3最合适。冲水之后就会看到细嫩的茶叶在杯中舒展挺立、上下沉浮、碧波蒸腾的“茶舞”景象。
3、冲泡崂山茶时,水温最好控制在80℃-90℃,将3g茶叶投入杯中,然后注入85℃的水,约为7分满,注水后等待3分钟左右,即可品饮。
喝崂山绿茶的好处:崂山绿茶属于不发酵茶,茶内富含茶多酚、咖啡碱等有益物质,喝崂山绿茶有缓解火气,滋润嗓子,提神醒脑的功效,起到缓解困乏,抗氧化的功效,其次崂山绿茶含有大量氨基酸与维生素,有促进消化,缓解干燥的功效。
喝崂山绿茶的好处:
1.绿茶降血脂
崂山绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。崂山绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
2.防龋齿、清口臭
崂山绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
3.抗衰老
崂山绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
4.抗菌消毒
研究显示,崂山绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。
以上内容是小编整理的关于崂山绿茶的泡法的正确方法是什么和崂山绿茶泡茶方法的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。
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